日常野菜料理食堂 – 素食餐廳

友達と一緒に昼ご飯を食べますが、楽しいです。 ＭＵＭ日常野菜料理食堂 好耐冇見啦，日本生活分享會。 友人帶我們到這間日式日常料理素食店，採取兩餸飯模式，菜式非常精緻，味道不濃不淡剛好，本人喜歡野菜天婦羅。簡約裝修樓底高空間感十足，是新派素食一大優質選擇也。唯獨飲品選擇不多，基本上是沒有選擇，建議可增加飲品款式。 味道：＊＊＊½ 飲品：＊＊ 環境：＊＊＊＊¾ 服務：＊＊＊＊ 價錢：＊＊＊＊ 等候：＊＊＊＊＊ 主觀整體感覺：＊＊＊＊ 午餐人均$120。（今餐有人請，真開心，感謝） #食べログ #食べ物記録 #foodie #hkfoodie

[治癒心靈嘅清新素食] 咁熱冇咩胃口想食清啲，一於食素食啦！素食有熱有凍，有16種餸可以揀，可以揀3-4樣餸，包味噌湯、麥茶，黃薑飯/雜炊飯。樣樣都想食，好難揀呀～～ 蓮藕五目煮 脆口，鮮甜。 紫薯紅菜頭青蘋果沙律 紫薯香濃，加蘋果粒有咬口。 信田卷 蔬菜卷，好脆口。 南瓜薯餅 外脆內軟，唔油膩。 赤味噌田樂豆腐 味噌同清香豆腐味相當夾。 亞麻籽西蘭花薯蓉 呢個係個人最愛，薯蓉好香濃，順滑。 柚子醋漬番茄 蕃茄滲出淡淡柚子香味，相當清新！ 另外值得一讚嘅係烏冬好彈牙，加埋芝麻醬同香料好好食；豆漿好香豆味，好順滑。 兩個人可以叫7-8 種唔同嘅餸，交換食都可以試到半個menu餐廳環境有好多木系同綠化佈置，坐得好舒服。 味道:⭐⭐⭐⭐⭐️ 環境:⭐⭐⭐⭐⭐️ 服務:⭐⭐⭐⭐⭐ 衛生:⭐⭐⭐⭐⭐ 抵食:⭐⭐⭐⭐⭐️ 評分: 8/10 人均消費：～$120 MUM 日常野菜料理 (新蒲崗) 新蒲崗仁愛街34號地下B號舖 #素食推薦 #新蒲崗素食 #香港素食推薦 #食素 #清腸胃 #初一十五要食素 #hkfood #hkfoodie #foodblogger

這素食餐廳特別之處在於他每份餐點都可自由配搭，吃多吃少、冷盤熱盤、吃飯吃烏冬、走五葷與否都可自己選擇。以日式烹調料理作賣點，美味又給人新鮮及新派的感覺。加上室內裝潢清雅及簡潔，配上木系、書籍及植物擺設，在counter落單，感覺舒服自在。

日常定食 $100（三項） $125（四項） 餐牌非常簡單只有一個「日常定食」，就看客人的食量而選擇菜式，此外還包括味噌湯、麥茶、五穀雜炊飯或正氣黃薑飯，就像日本家庭會吃到的家常菜一樣 味噌湯 好像還是第一次喝到這麼多配料的味噌湯，除最常上的昆布和豆腐外還有洋蔥、紅蘿蔔等，蔬果的鮮甜增潤了鹹香較重的味噌湯 野菜天婦羅 食材種類蠻多的野菜天婦羅，有蓮藕、南瓜、蕃薯跟冬菇，薄薄的一層天婦羅炸衣令口感不會厚實，蔬菜鮮甜，入口酥脆不算太油膩，以海鹽跟紫菜碎代替醬汁更能吃到食材自身味道 本菇茶碗蒸 平常吃的茶碗蒸以海鮮來令蒸蛋提鮮，雖然店家只加入本菇一款食材，但是蛋蒸得夠滑又有蛋香，菇味濃郁不比海鮮遜色，再加入日式醬油調味，簡單味美 蘿蔔冬菇車麩關東煮 關東煮一向最愛吃蘿蔔跟冬菇，貪其吸收了湯頭精華～ 店家的關東煮跟外邊吃到的都差不多，想增加風味可以加入碗旁的柚子胡椒醬令湯頭變得清新多變，但自己不算太喜歡這個醬，所以感覺不加醬料會比較好！最特別的莫過於名叫「車麩」的食材，其實就是香港人熟悉的「麵筋」啦，口感會再軟腍一點，同樣是吸滿關東煮湯不過自己就不算太喜歡，但也是新嘗試 赤味噌田樂豆腐 看似普通但這款食品由來充滿歷史，田樂一詞源自日本平安時代騎到五穀豐收的舞蹈，因田樂豆腐的外型與此舞蹈相似而命名 口感偏硬的豆腐先煎得四邊金黃，再抹上濃郁豆味的赤味噌，是幾款菜式之中相對味濃的一款，非常惹味 五穀雜炊飯 因不吃黃薑的關係就選了五穀雜糧飯，多款雜糧跟五穀飯煮得煙韌有咬感，吃著才發現這碗份量不少，實在飽肚 麥茶 一向很喜歡喝麥茶，店家的味道濃郁，香氣十足，而家健康又養生，多喝有益

日式家庭素食料理，用舊式學校的木枱木椅加上櫥窗植物，帶來放鬆的感覺。2個人點了3餸款，share食左6樣，都好食及味道唔濃重的。但距離地鐵站較遠，約15分鐘步程。