Veda 是一家位於香港中環的素食餐廳，提供印度素食。無麩質和植物性飲食的多種選擇 Veda Café & Bar is a vegetarian Indian restaurant in Central, Hong Kong serving coffee, cocktails, and soulful Vegetarian Indian food. Our menu has favourites like crispy dosa, pav bhaji, shakshuka and chili cheese toast.
{“星期二”: “07:00-22:00”, “星期三”: “07:00-22:00”, “星期四”: “07:00-22:00”, “星期五”: “07:00-22:00”, “星期六”: “07:00-22:00”, “星期日”: “07:00-16:00”, “星期一”: “07:00-16:00”}
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LU’s MAINICHI
1 年前今日發掘了一家中環的印度素食餐廳🌿VEDA! 第一次食就食Festive Dinner ($470/pp) 跟我想像中的印度餐廳唔同，餐廳都幾文青風，絕對不是你想像的一般印度菜！！菜式加入了印度的烹調元素或材料，亦唔會好濃味，有部分菜式更是vegan🌿 /Soup - Sweet Potato & Tomato Soup / Starter - Butternut Squash / Main - Veg Wellington / Main - Bourguignon / Dessert - Crumbles 主菜的Veg Wellington以酥皮包住菠菜芝士蓉，配上甜甜的紅菜頭汁中和膩感。另外Bourguignon 用上雅支竹(Artichoke) blend成的蓉來代替薯蓉，再加上南瓜、蘑菇、炸洋葱，入口輕盈沒有負擔。甜品的Crumbles 用了海鹽雲呢拿雪糕，配以蘋果和提子乾，加多杯mulled wine充滿着節日嘅感覺🎄 好喜歡餐廳氣氛! 仲有好型格的酒吧 🍸 星期五去chill下一流！✨下次要試下A la carte 菜式先！
so Bill
1 年前約了朋友食飯㨂了這間素食餐廳 餐廳地方不太大但坐位舒適 晚上的人客很多，建議要先訂座 3人點了4款食物及3杯飲品 食品水準很好，沙律及2款咖哩都很好味而且份量大 埋單每日約$400 是一間在這區我會回頭的餐廳
ka chun chan
1 年前食物質素好高 每一樣都好好食 masala chai 好重香料味，又唔會太甜 午餐時間，兩個人埋單$5xx 中環餐廳價錢 可以一試👍
Alice Chu
1 年前估唔到係中環都俾我搵到呢一間🌟素食印度菜🌟🛕VEDA🛕本身素食都會係試啲比較中式嘅嘢，近期都多咗好多歐美菜式嘅素食，不過呢一間印度菜就真係第一次試，呢度有兩層高，無論係壁畫定係擺設，就算係出邊嘅外牆，都有歐美特色，雖然餐廳座位唔算多，但已經足夠可以聚餐 今次我哋就揀咗呢一個🌟Tasting Menu $498/p🌟，因為第一次嚟嘅關係，就試吓佢個set，咩都有，呢度為二人份量👏🏻 🌟STARTERS TO SHARE 首先前菜方面，佢哋總共有五款咁多 🥟SILK ROUTE MOMOS :印度菜嘅傳統餃子，呢款裏面包咗菠菜同芝士嘅餡料，其實我覺得味道又唔錯，食唔出素食嗰種冇味嘅感覺，另外佢配咗蕃茄酸辣醬，沾落更加惹味 🇮🇳PANI PURI :呢一款就係正宗印度菜式之一，無論係賣相定係味道都值得一讚，首先將薄薄嘅烤脆波整一個小洞，之後就可以將鷹嘴豆同薯蓉加落裏面，再倒入特製薄荷醬，一道正宗嘅pani puri就完成啦👍🏻，味道都係相當出色，不過醬汁有啲辣，所以以唔食得辣嘅我嚟講，就真係要忍吓啦 🍞PANNER CHILLA :另外呢一道菜真心食唔到，但朋友就覺得OK唔錯，辣得來夠惹味，呢一件為印度班戟，裏面都係一啲健康嘅餡料，炸到外脆內軟，又熱辣辣，係唔錯👏🏻👏🏻 💚ALOO MATAR TIKKI :佢係類似土豆餅咁，面層係辣奶油蕃茄，佢係屬於印度嘅街頭小食，裏面好綿，似薯蓉咁，好開胃，本身覺得印度嘢都係唔係好適合港人口味，不過今次試到呢間之後完全係另眼相看👍🏻👍🏻 🥗CHAAT BOMBAY SALAD :最後呢份沙律，估唔到幾特別，除咗蔬菜之外仲有鮮橙肉，另外有蘿蔔絲，鷹嘴豆同埋特製醬料，食落甜甜酸酸咁嘅開胃 🌟MAINS 🥘ALOO GOBI :主菜方面可以揀兩款，我哋就揀咗其中嘅印度特製嘅椰菜花薯仔咖喱，佢哋嘅做法好啱香港人口味，呢個菜式唔辣，黃咖喱比較甜，奶味重👍🏻，將椰菜花切碎再加入薯仔撈勻嘅菜式，另外再加上腰果，口感獨特，配飯一流，另外佢哋會跟埋印度烤餅同埋飯，呢個二人餐一定食到飽🤤🤤 🤍PANANG "DRY" TOFU :最後配上一份印度醬料嘅乾豆腐，佢係用咗panang 嘅咖喱，再配以花生碎同香葉，將醬料滲透到豆腐裏面，食起上嚟嘅豆腐特別濃郁👍🏻，味道特別，真係估唔到印度菜喺素食方面都咁高質🩷🩷 🌟DESSERTS : 🍰CHAI MASALA BURNT CHEESECAKE :我哋試咗呢兩款特製嘅甜品，分別係巴斯克紅莓芝士蛋糕，厚身之餘有着濃濃嘅芝士味，焗到有蕉香，因為有紅莓果肉嘅關係，食每一啖蛋糕嘅時候都唔會覺得膩，超開胃🤤，size大概係手掌咁大，絕對食得晒🤣🤣 🍐POACHED PEAR :最後呢一款甜品相當出色，大概感覺就好似水煮梨咁，加入紅酒同糖漿煮至腍身，再配雲呢拿薑奶油同埋合桃粒一齊食，甜得來唔會膩💚，梨肉爽甜，賣相精緻，值得一試🤤🤤🤤
chill_to_ngo
3 年前今日終於試到Veda, 之前係open rice 訂枱confirm booking 但去到門口間野話裝修，勁無奈。疫情後可以出番街食野，於是同朋友決定要食到Veda! 終於成功預約確保無以上情況了。 Veda 主打素食，仲有 gluten-free! 雖然星期日無 À la carte , 但有個brunch set 仲有得free flow。佢個brunch set 勁豐富，一開頭已經有6碟菜。 ——————— Samosa Chatt 呢個有少少似春卷，外表好脆，但入面填滿左薯仔，加埋番石榴粒粒，同埋傳統辣醬，食落感覺好新鮮，又唔太辣，增加食慾。 ——————— Idli With Sambhar Pickle Stew 呢個第一次食，有塊類似蒸饅頭嘅物體但係配酸酸甜甜嘅湯汁去食，湯汁有少少似羅宋湯，唔太特別。 ——————— Sweet Potato Fries 呢個相信大家都鍾意食！就係炸蕃薯條啦！每一條都炸得香脆可口，啖啖蕃薯，無空心條架！最重要係佢配上黑松露蛋黃醬！炸蕃薯條嘅甜配上黑松露蛋黃醬嘅咸味，好好食，如果有得refill 就好！ ——————— Sev Puri 外皮鬆脆，咬落去無成啖粉嘅感覺，仲勁Juicy! 入面仲有好多鷹咀豆泥同埋其他香料。 ——————— Caesar Salad 芝士同沙律醬係達到1:1 比例，仲有少少煙肉脆粒，好食好食。 ——————— Chickpea Hummus With Rumali Roti 鍾意食鷹咀豆嘅朋友呢碟菜就岩哂啦！佢係成碗鷹咀豆配上4塊餅乾，佢嘅餅乾唔係我地平時食果d，我覺得有d似食蛇羮伴送脆脆嘅果隻口感。用一塊餅狂沾鷹嘴豆呢，係非常滿足！ ——————— Dosa 最後就係Dosa，其實食哂上面六款我都已經好飽了，最後叫左兩款dosa。一個菠菜蘑菇，另一個係青醬芝士。個Dosa面好脆，餡料就一般。特別嘅係佢嘅椰子醬料，有粒粒椰子係入面，甜得黎又帶少少鹹味，都幾襯個Dosa，可惜已經好飽，唔係嘅會叫埋其餘兩款口味！ ——————— 甜品唔算特別，但因為天氣熱又好在佢嘅甜品有Sorbet Stick，味道有d 似Mojito。 整體黎講，餐廳裝修靚同Chill，唔會好嘈，適合同三五知己一齊食飯傾偈。如果當日有單點食物就好了，咁就可以試多唔同嘅餸菜。當日同朋友不經不覺食左4個鐘，店員服務都好好，唔會趕你走，又會主動介紹每道菜。想試健康又好食嘅素食，記得mark 低呢間啦！