A lively Brazilian-Japanese boteco, Uma Nota brings Nipo-Brasileiro street food and cocktails to Central Hong Kong and Paris.
{“星期二”: “12:00-15:00,18:00-22:00”, “星期三”: “12:00-15:00,18:00-22:00”, “星期四”: “12:00-15:00,18:00-22:00”, “星期五”: “12:00-15:00,18:00-00:00”, “星期六”: “12:00-16:00,18:00-00:00”, “星期日”: “12:00-16:00,18:00-22:00”, “星期一”: “12:00-15:00,18:00-22:00”}
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Mak Shuiying
7 個月前放工之後同咗男朋友去中環附近覓食，見到呢間餐廳裝修企理舒服，就行咗入去 試吓，果然冇揀錯🤣❤️ 我哋揀咗個五餸嘅set，然後嗌咗兩杯嘢飲 Knocking on heaven’s door 入口有好香嘅椰奶味同埋斑蘭味， after Taste有啲檸檬嘅清爽，飲落整體唔會好漏，檸檬嘅酸啱啱好可以中和返成杯嘢飲嘅口感。 Ohana colada 同普通飲開嘅有少少唔同，呢個加入咗百香果肉同埋芒果蓉喺入邊，飲落除咗有椰奶嘅味道之餘都有好重嘅水果香味，成杯嘢飲非常清爽。 CHICKEN OKONIYAKI 送上嚟仲係熱辣辣，雞皮炸到超級脆，雞肉Juicy，加埋啲醬汁有啲似雞肉版嘅日式小丸子咁☺️。 SALMON TIRADITO 啲魚肉好新鮮彈牙🤣，一啲腥味都冇，食落有少少柚子醬嘅味道，成道菜都好開胃❤️ ROADTED CAULIFLOWER 咁多個前菜入邊，呢個烤西蘭花醬surprise 到我，首先佢嘅份量都頗大，兩個人俾咗半個西蘭花我哋，其次佢敲到啱啱好，食落仲好Juicy，配埋佢用唔同蔬菜整嘅秘製醬汁，食到舔舔脷。 Dessert 烤糯米飯配芒果雪葩 糯米飯上面有啲烤椰子，咬落好香口，底嗰啲係椰汁，成件事食落真係好似芒果糯米飯嘅變奏版，當食到有啲你嘅時候可以食吓隔籬個芒果雪葩refresh一吓 #UmaNotahk #UmaNota #香港美食 #香港巴日餐廳 #日本巴西餐廳 #香港探店 #中環探店 #香港必食餐廳
eat_rice_see
1 年前Uma Nota係食巴西日本fusion嘅boteco 氣氛真係好有外國vibe，適合同朋友聚會邊飲酒食嘢邊傾計 今次嚟食Weekend Brunch，總共5個courses，價錢$358p.p. 包1 hour Free Flow，任飲prosecco、紅白酒、啤酒 Starter有Salmon Tiradito，Grilled Baby Corn，Chicken Okonomiyai 三文魚刺身新鮮軟滑，伴以芒果莎莎清爽開胃；炭烤玉米荀爽脆甜美，再配上巴馬臣芝士碎，超級惹味香口，令人食唔停好邪惡呀！炸雞炸得香脆，加咗炸豬排醬、蛋黃醬及木魚碎 調味令我諗起章魚燒～ 主菜有Grilled Chicken 及Ipanema Baby Back Ribs 煙燻辣椒乾醃香雞唔算好辣，表面微微焦香，醬汁透出微辣味道，伴碟嘅粟米忌廉好似有奶味嘅粟米濃湯咁；經慢烤過嘅豬肋排軟腍入味，豬肋排上有層厚厚嘅菠蘿燒烤醬，甜味較出，配埋七味粉菠蘿，少辣解膩 個甜品拼盤睇見就開心！抹茶雪糕清香微澀，芒果雪葩自然清新，感覺似自家出品～芝士蛋糕意外地有驚喜，濃厚幼滑，加埋野莓酸中帶甜；另一款蛋糕係檸檬慕絲配lady fingers，酸酸甜甜；仲有新鮮西瓜、蜜瓜、菠蘿、士多啤梨同藍莓，西瓜係有起沙㗎！
little_mushroom_foodhunter
9 個月前抵食高質有水準的西餐brunch set，包括了四個前菜小食、精緻的主菜一份，仲要有驚喜！精美豪華的甜品拼盤！超大份！ 炭烤牛裡肌肉，牛肉呈現粉嫩的紅色！勁靚！沾上獨特特黃粉和日式的雞蛋醬油！仲好味！ 巴西傳統小食，香炸木薯芝士粒都勁好食！
Michelle Li
11 個月前餐廳位於半山扶手電梯附近，曾被《Times Hong Kong》和《Talter》報導，據說每到午市時段都座無虛席，深受附近上班族的喜愛。 這次與友人各點了一份午市3-course menu。 Small Plate ▪️Hamachi Ceviche 池魚刺身浸泡在搭配唐辛子和墨西哥辣椒的虎乳汁中，味道酸酸甜甜，且略帶魚油香氣。點最着幾滴鹽西油，用以提鮮。作為開胃菜挺不錯。 🍑推薦指數: ★★★★★★ ▪️Chicken Okonomiyaki 日式炸雞皮薄香脆，內裡肉汁豐滿，搭配木魚和酸辣醬，口感非常和諧。 🍑推薦指數: ★★★★★☆ Main ▪️Roasted Salmon 這是我吃過質感最好的烤三文魚，表面香脆，內裡鮮嫩，肉汁充分鎖住，沾上底下的奶油醬汁吃，味道相當醇厚。 🍑推薦指數: ★★★★★★ ▪️Beef Donburi 分量挺充足的丼飯。三分熟的牛柳散發著淡淡的炭燒香氣，口感恰到好處，柔軟中帶有筋道。底部的米飯與奶油和飛魚子混合，口感層次豐富。 🍑推薦指數: ★★★★★☆ Dessert ▪️Chocolate Ice Cream 非常喜歡這裡的朱古力雪糕，表面鋪滿薄荷葉、果仁和花瓣，讓整體感覺更加清新，作為結尾非常合適。 🍑推薦指數: ★★★★★★ 整體評分 味道：🌟🌟🌟🌟🌟 性價比：🌟🌟🌟🌟 環境：🌟🌟🌟🌟🌟 服務態度：🌟🌟🌟🌟🌟
Lyl C
9 個月前中環超正西日fusion | 美味抵食驚喜 朋友生日，特別揀咗中環既UMA NOTA，整體體驗令人感覺非常驚艷，非常推薦，有氣氛之餘價錢都好抵，絕對推薦黎同朋友慶祝！🌟 今次試咗6 courses set lunch ($378/head)： 第一時間叫咗兩杯cocktail，好飲易入口，個樣都吸引🤩 ⭐️WATERMELON SAKERINHA ⭐️AKIRAS KISU HKD188/2 cocktail ✨前菜： 1. Salmon Tiradito：三文魚好新鮮！柚子醬和芒果莎莎醬完美搭配，讓人意猶未盡。 2. Dadindhos De Tapioca：外脆內軟，搭配甜辣醬，簡直是小吃中的夢幻組合！ 3. Soba Noodle Salad：清新可口，麵條煮得恰到好處，搭配香麻醬，讓人回味無窮。 4. Chicken Okonomiyaki：外酥內嫩的炸雞，淋上豚骨醬和鰹魚片，口感非常豐富。 ✨主菜： ⭐️Roasted Salmon：醃製在西京味噌中，這道菜展示了三文魚的新鮮，烤得恰到好處，再配上dairy free的醬汁，配埋幾款唔同嘅菇一齊食，味道同口感都好有層次。 ⭐️Grilled Grass Fed Tenderloin：這道菜真是焦點！medium rare燒得恰好，不會過熟。配上濃郁的照燒醬，巴西風味與日本細膩的完美結合，強烈推薦！ ⭐️甜品：作為生日慶祝，餐廳的工作人員特意將所有甜品以水果碗的形式精心呈現，讓人驚喜不已。他們真的很用心，展現了滿滿的誠意，讓這個特別的日子更加難忘。每日特選的巴西塔配巧克力慕斯、百香果和香草雪糕，為這頓美餐畫上完美的句號！ 總的來說，UMA NOTA 無縫融合了多種風味，是一次既刺激又滿足的早午餐體驗。迫不及待想再來！🍣🍰✨