We are a unique and ever-evolving bar concept located in the heart of Hong Kong’s Soho district. Founded by the award-winning team behind COA, The Savory
{“星期一”: “休息”, “星期二”: “18:00-01:00”, “星期三”: “18:00-01:00”, “星期四”: “18:00-01:00”, “星期五”: “18:00-01:00”, “星期六”: “18:00-01:00”, “星期日”: “18:00-00:00”}
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SHIH-CYUAN LAI
3 個月前有幸喝到這一間，真的推薦跟幾位朋友一起過來，每一杯的酒都極具特色，與其說在「喝」，不如說是在「嚐」，切合店名Savory的意思。 五位朋友，總共五杯的調酒，直接純飲/搭配食材入口的味道都刺激著不同的味蕾，感覺喝了一杯是一個驚喜，搭配食材入口又是另一種獨特的享受，會讓人很想喝看看下一杯。 個人非常喜歡MICHELEDA這一杯，杯口辛香料配上黃瓜酸爽滋味、一點點伏特加酒精迸發在嘴裡，很適合做為夜裡第一杯。
歐曜瑋
10 個月前The Savory Project 酒吧名列亞洲 50 大第 19 名，充滿創意並以特殊風味調酒為特色。我們點了泰式啤酒沙拉等三款調酒，每一款調酒都帶給人驚喜，但我認為其口感上仍欠缺一些平衡，尤其是這些酒偏鹹、偏辣，帶有濃烈的生薑風味，這樣的風味雖然獨特，卻並非我習慣的傳統調酒口感。 或許是我的味蕾偏向於傳統風味，這些創新調酒對我來說有些過於刺激，並且與我對調酒的預期有一些落差。然而，這家酒吧的裝潢風格十分精緻，營造出一種別具特色的氛圍。若您喜愛嘗試具有創意且新穎的調酒，不妨來此一試，但如果您偏好平衡溫和的口感或更為傳統的風味，可能會想尋找其他選擇。
陈小瑞
3 週前氛圍很棒的一家酒吧，還可以點隔壁披薩店吃吃
sugarcube13
1 年前配合剛揭曉的亞洲50大酒吧，蹭一波熱度那肯定是必須的必，2023年開業的The Savory Project今年名列# 19有些出乎意料的好，雖然個人還是挺喜歡整個空間及呈現出來的氛圍感，中島形式的吧台似乎是近來香港幾間有趣酒吧的共同點，零距離的接觸讓體驗感大加分，創意調酒相當特別，雖然不是那麼對自己的口味，但無減對於它的喜愛，有機會還是會再去拜訪。
helen khan
5 個月前晚上七時多到，很快便入座，店面不算很大、座位有點迫，但是環境很chill，員工很用心介紹每杯飲品的特色 先點了Gari Gari，熱情果和薑味很配，酒味不算濃，感覺很清爽很好喝 再試了 Thai beef salad，聞起來有淡淡的椰子香，喝起來很有香料味，杯面再配了塊牛肉乾，感覺很有趣