Since 2012, The Coffee Academïcs is one of the pioneers serving Specialty Coffee in Hong Kong. Operating over 17 outlets in Hong Kong with exposure in Singapore, Thailand, Malaysia, Indonesia and the Philippines. Discover why we are named “Top 25 coffee shops around the world you have to see before you die” now.
{“星期二”: “08:00-21:00”, “星期三”: “08:00-21:00”, “星期四”: “08:00-21:00”, “星期五”: “08:00-21:00”, “星期六”: “10:00-21:00”, “星期日”: “10:00-21:00”, “星期一”: “08:00-21:00”}
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yi wan
2 週前空間闊落 鋪面空間很大既一間cafe 鐘意飲夜啡黎呢到岩哂 好寧靜好舒服✨ 仲有勁大既戶外空間 秋天黎仲正！ 唔飲夜啡仲有幾款非咖啡因飲品 very good~~ 松露野菇椰菜花飯 呢個黑松露香爆！聞同食都好有驚喜 椰菜花飯係近期低碳飲食大熱 用椰菜花切碎代替白飯，口感似意大利飯但更低卡高纖 呢度嘅版本炒得乾身，椰菜花粒粒分明 非常合格 加入濃郁黑松露醬同雜菌（蘑菇、鴻喜菇），香氣撲鼻！ 松露醬份量落得好慷慨 每啖都食到菇菌爽滑同松露獨有嘅 earthy 風味 面頭灑咗少少巴馬臣芝士碎，增添鹹香 整體濃得黎又唔膩 適合減脂期都要食得好既既朋友 另加$30慢煮雞胸 慢煮雞胸絕對係驚喜！ 雞胸用真空低溫慢煮技術58°C左右慢煮， 保持肉質極度嫩滑，完全唔乾唔鞋 外層輕輕煎香，帶微脆口感，內裡肉汁鎖得住 咬落去仲有淡淡香草調味（可能用迷迭香或蒜蓉） 雞胸厚度適中，搭配椰菜花飯一齊食，平衡口感又夠蛋白質，健身人士必愛！
XinYue Lin
1 個月前平日夜晚黎到尖沙咀海港城，見到呢間店竟然有出Set Menu，一於試吓 紅菜頭湯：唔苦、平時飲呢類蔬菜湯最驚苦，但佢地煮到唔苦👍🏻咸咸地好清新嘅感覺 學研特色早餐：好正好豐富嘅All Day Breakfast，有煙肉、腸仔、包、茄汁豆、番茄、磨菇、煙三文魚 咁豐富嘅真係第一次見 彩虹蛋糕🌈：好打卡able，但食落味道唔假，唔係嗰種好Cheap嘅甜味，輕盈不膩 粉紅檸檬百里香梳打：Refreshing！未試過可試一次～難以形容嘅新鮮感🤣 值得一提嘅係店員服務都好好
chole_cloves
5 個月前行完街去咗 THE COFFEE ACADEMÏCS 食一人晚餐🍽️ 雖然喺港威商場, 但位置係有少少隱蔽嘅, 所以舖頭人流唔算特別太多, 旺中帶靜嘅感覺好好👍🏻 真係俾到人感覺好chill, 覺得可以好享受自己一個懶洋洋咁思考吓 靜吓 Umami Salmon Wakame Pasta $148 煙燻三文魚🐟嘅鹹香加爽口海帶同香滑嘅忌廉醬汁味道好夾! 好濃郁但唔膩口, 掛汁意粉🍝煮得彈牙 Dark Mocha $52 揀咗Whole Milk + TCA House Blend 有好得意狗仔頭🐶咖啡拉花, 拉得好靚感覺到咖啡師好細心❤️ 深焙朱古力🍫風味都幾香, 有回甘尾韻, 一飲嗰味道同碟海帶忌廉三文魚意粉好夾
__________yc
1 個月前平均地 由主菜到甜品 每樣嘢都唔好食 大部份座位都係風口位 好凍 上餐幾分鐘已經吹到啲依物凍哂 係個景算幾好
Wong Gee
10 個月前Coffee Academic 出名咖啡就大家都知，原來佢也有主食，有set meal - 包括 all day breakfast, pasta favour, pizza 等等～ 蔥油拌麵吃得多，來一碗熱騰騰、香氣四溢的三星蔥油蒜香意粉吧！這款美食，簡單又美味，絕對是你早餐、午餐、晚餐的最佳選擇！新鮮的青蔥，熬製成濃濃的蔥油，香氣撲鼻，令人陶醉。意粉選用筋道有嚼勁的優質麵條，搭配香醇的蔥油，拌好即食，美味瞬間爆發！再加埋煎得香香的豬肉腸，夠邪惡！ 最後叫埋Chocolate Truffle Mousse Cake！朱古力味好濃好rich 亦都好creamy ~ 唔錯。美中不足的是，有點冰，建議上主菜時也同時上埋蛋糕，可以cool down 一下！ 港威商場4樓位置是閙市的清泉，綠化的裝飾、寬闊嘅位置連梳化，坐在這兒挺寫意，傾下計、用下電腦，食件cake, 歎杯咖啡，過一個下午，也挺不錯！