The Aubrey – 現代居酒屋

中環的文華雖然有歷史,但裝修還是新淨的,可見維修保養是有一手的,這餐廳的裝修也是這樣漂亮,還有一覽無遺的維多利亞港海景,美食要配上美景感覺一流。 刺身丼套餐 茶碗蒸,蛋質地滑溜,內裏的海鮮味道鮮味。 海藻沙律,這個比較特別,不懂得欣賞,味道淡淡的。 精選刺身及江湖前壽司飯,刺身種類繁多,油甘魚肥美;帶子鮮甜;鯛魚有清雅的甜,壽司飯較酸。 麵豉湯,鹹鹹鮮鮮。 甜品麵包燉蛋,味道不會太甜。 丼物套餐 茶碗蒸 刺身新鮮甜美 官崎和牛牛柳,牛肉燒得焦香,肉質綿綿滑滑,肉汁豐富。 味道: 可以一試 環境: 雅緻 衛生: 整潔 服務: 優質 價錢: 偏貴

【文華東方酒店 日式居酒屋 - The Aubrey】 上週朋友生日，所以一起去了文華酒店的日式餐廳The Aubrey吃了Brunch set，每位原價$728，但可以先在酒店集團網站買套票，會有七折優惠，而且蛋糕也可以在酒店餅店預訂，留言備註讓餐廳直接送到餐廳 Brunch set有很多食物，仿似把日式居酒屋的餐單搬到中午，單是前菜已經有生蠔、五款壽司和五款刺身，已經非常飽🥲然後還有炸雞、炸蝦三文治，炸黑松露醬(不能理解這道菜)，一堆很雞肋的沙律蔬菜(調味很多餘，還不如甚麼都不加)，還有炒飯和串燒，最後還有三層甜品(水果不甜、甜品普通)。 吃完的感想是真的超飽，但沒有滿足感。因為全部食物都不是特別好吃，甚至沒有特色，就是份量多，但並不值得我花$700多去吃，真的是浪費我quota 最後一點是，我人還沒有離開餐廳，就開始拉肚子，而另外兩位朋友回家後一樣拉肚子，真的超誇張，不舒服了一整天

奢華21道日式料理Brunch —— 𝑺𝒏𝒂𝒄𝒌𝒔 & 𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓 淨係前菜已經有6款各有特色，炸蘿蔔看似一般食落又特別酥脆過口癮；蟹餅蟹肉滿滿；每人仲用一隻生蠔🤤你以為壽司剌身係main? 佢地都係前菜黎㗎🤣鮮美軟甜，材料靚就食翻原本嘅鮮味 —— 𝑭𝒓𝒆𝒆-𝑭𝒍𝒐𝒘 𝑺𝒂𝒏𝒅𝒐𝒔 4款三文治分別有：蝦堡、雞扒、豬扒同火腿芝士。麵包外脆內軟，個餡都好足料，蝦堡夠哂厚，蝦滑綿嫩彈牙，最開心係4款都可以refill！ —— 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 沙律就冇特別驚喜，分別上左薯仔、菠菜同蕃茄，比較似小碟當係過渡清一清味蕾 —— 𝑹𝒐𝒃𝒂𝒕𝒂 𝑺𝒌𝒆𝒘𝒆𝒓𝒔 嚟到燒物係最期待🤩11款入面挑選3款，今次就揀左味噌三文魚、和牛肉丸同豬頸肉。三款都超級好食！！！三文魚調味鹹鮮，燒得啱啱好；和牛肉丸我最愛牛肉味超濃!!!!入面仲係半生熟，肉嫩多汁；豬頸肉燒到油脂出哂黎一啲都唔膩👍🏻 —— 𝑹𝒊𝒄𝒆 其實食到依到已經飽飽地我地4人仲上左2碗蘑菇溫泉蛋炒飯，味道比較清淡，主要以菇味加黑椒調味為主，飯粒飽滿圓身 —— 𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕 𝑷𝒍𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓 食埋依個超滿足！好有心思好似啲tea set咁係三層甜品架；綠茶雪糕甘甜，朱古力千層蛋糕香濃滑身，每層做得好細薄；最後有埋生果解膩完美為成個brunch劃上句號 💰$728pp 🌟推薦指數：10/10‼️

在中環氣氛很好的酒吧～ 很適合晚上來看夜景，坐在窗邊的話景色很好✨ 調酒的話就是中規中矩沒有太驚豔的地方 有提供配酒的小點心還蠻不錯的（爆米花跟海苔脆片）

可以吃到壽司🍣的酒吧 喜歡它的蜂蜜系列 Gimlet/Aomoni🤔🤔🤔