Sooshi Gold – 壽司店

🇭🇰每次在中環吃午飯，都被鮨廷外牆上的貓咪可愛到 午市廚師發辦，有沙拉、蒸蛋、壽司6貫（免費追加壽司，就是可吃到飽，真的嚇了我一跳），還有卷物、烏冬、味噌湯，還有甜品🍧 雖然只有有六款壽司任食，但288元食到omakase，我覺得值得 🍣俾多50，可以品嘗埋吞拿魚腩壽司或海膽壽司 今日嘅深海池魚、赤海老，確係有驚艷到我，仲有拖羅，口感豐富、油香十足，滋味💯 喜歡Sooshi Gold的手卷，爽脆紫菜包裹著魚蓉，壽司飯軟硬度剛剛好，口感層次分明，好食

中環一間非常唔錯嘅廚師發辦 食材新鮮 配搭有創意 刺身上嘅兵庫縣生蠔同原隻日本北寄貝非常新鮮 赤海老櫻花蝦多士-成晚最鍾意呢個配搭 一口食晒非常滿足 門口仲有一幅非常可愛嘅打卡貓貓牆🐈

性價比高嘅Omakase，睇開我嘅食評都知，食到一啲唔同材料配搭/烹調方式，食出一個新高度先係食Omakase嘅精髓 呢間位於中環嘅餐廳以西餐元素加入日本菜，帶俾味蕾一啲新嘅感覺 最令我深刻係天婦羅鱈魚白子，今次係第二次食白子，口感好特別，幾有咬口，起碼食完唔會有打冷震嘅感覺 另外係沙甸魚磯邊卷，其實要做到又圓又對稱真係需要時間練習🫡 呢嗰賣相仲好靚，食落仲好有層次🥳 蘋果木煙燻鰆魚 - Omakase先食到嘅口感，識用蘋果木👍🏻👍🏻 整體來講，性價比都好高

食物水準高，亦好新鮮。 特別喜歡海膽杯 和 熟成長崎吞拿魚配跟室海膽，成個配搭好幸福 成晚用餐過程都好愉快!!

呢間鮨店位於中上環，夜晚廚師發辦 18品只係$998，22品$1380，好抵食。 我食18品有海螺、蠔，不同類嘅魚刺身、帶子、海老、蟹、海膽等。全部都好鮮甜，無將貨就價，性價比不俗。