Porterhouse Seafood and Steak – 美式牛扒屋

阿妹今個月生日，所以特登約咗佢去呢間咁有儀式感嘅餐廳食生日飯，門口仲有個好靚嘅搖椅打卡位，我哋都好鍾意食佢嘅牛扒 三文魚他他賣相精緻，魚肉油潤鮮甜，撈咗少少柚子、酸豆、蘿蔔，入口好清新開胃 時令生蠔夠晒凍，蠔味重得嚟帶點甜。個木犀草醬幾特別，第一次試，更加提鮮，唔會蓋過蠔本身味道 USDA Prime西冷牛扒叫咗七成熟，外面煎得焦香，裏面肉質軟嫩又多汁，牛味濃郁，用紅酒汁作為配搭相當唔錯 燒春雞皮燒得脆卜卜，肉質都算嫩滑。芹菜根泥打得好細滑，同瑞士蘑菇好夾，而且蘑菇嘅味道香濃 是日甜品係抹茶芝士蛋糕，抹茶芝士蛋糕茶味夠濃，芝士口感軟滑，甜度適中，食完唔會滯 嘢飲我哋各人叫咗一杯凍同埋熱嘅Cappuccino，奶味夠晒香，為呢餐作完美嘅句號

上星期去中環呢間餐廳，食咗2個 Lunch Set 前菜嗌咗薄切黃尾鰤魚，鮮甜滑身 另1個叫咗素食Set，甜粟米配辣椒蕃茄燉煮配鹹味乳清乾酪作為前菜，配料新穎有特色 主食分別揀咗Salmon同燒菊芋，燒菊芋脆身，以薯仔爲主，三文魚香嫩入味 另外，叫咗2人份芝士火焰車輪意粉🧀，用上36個月Parmigiana芝士輪烹煮，tableside serves 可以坐係枱睇住成個烹煮過程 可以選擇加入黑松露同胡椒調味🧂，令芝士味更加突出同濃郁，香氣十足！配搭首嚐手卷意粉，口感特別，未試過的推介你去試食 ✨️！ ＠porterhouse_lkf 📍Porterhouse 蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈24樓 #SandyFoodies #lkfhk #porterhouse #brunch #加州大廈 #central #中環美食 #扒房 #steakhouse #牛扒 #buffet #parmigiana #cheese #pasta #香港餐廳 #香港美食 #美食 #Food

中環唔想食到酒店米芝蓮咁貴 但係又有高級咁同精緻嘅西餐 好推薦呢間💕 係lkf中心 裝修勁靚 大落地玻璃睇到晒個景🌃 Business lunch 慶祝 聚會都好適合‼️ ✨Set lunch $328✨ ❣️Bread 🍞 sourdough 外脆內軟越咬越香🥖 薄脆都唔錯 配蒜蓉牛油超正勁smooth🧄🧈 或者可以用嚟點湯👇🏻 ❣️ Lobster Bisque +$38 龍蝦湯加呢個價錢係抵喎 就咁單價都要就嚟$200 龍蝦湯要好俾心機做🦞 好難得佢唔會太鹹 濃稠度啱啱好 勁齒頰留香🦞 有少少龍蝦肉 再配埋龍蝦紅醬同法式奶油‼️ ❣️Kingfish Crudo 前菜都想食啲生冷嘢 呢個醬汁好有層次‼️ 鰤魚肉質結實做刺身幾適合 配上奶醬 辣椒油同魚子醬帶出咗好多味道🌶️🥺 ❣️ USDA Prime Full-Blood Black Angus Sirloin (200g) +$38 諗唔到食咩部位都係會揀西冷medium rare燒得好靚仔🥩 難得佢有grill Mark得嚟嗰啲位唔會燶到苦‍↕️ 大大份 爆發肉味 尤其近脂肪位omg👅 佢嘅肉比例比較多 反而冇咁膩 配上個紅酒汁is finger-licking good🤩 配菜有炸到好脆嘅薯仔🥔 同埋一條BB西蘭花 ❣️ Australian 2GR M7+Wagyu Picanha (150g) +$28 呢度嘅扒真係會清清楚楚寫明🐮 最大路嘅日本美國澳洲都有好多部位揀🥩 呢份細份啲味道更精緻‼️ 個醬汁做得好好 油封蒜 烤紅蔥頭 綠胡椒醬呢啲都好惹味🏻‍♀️ 尤其是蒜頭淋晒仲散發啲甜味🧄 除咗個醬汁 牛臀肉本身都好軟腍 燒得勁靚💕 ❣️ DESSERT & COFFEE TEA +$20 甜品係cheesecake 抹茶味道唔重但係好食🍵 飲品揀左latte/cappuccino 都係唔錯☕️

餐廳位於24樓，居高臨下一，加上有落地大玻璃，可欣賞到中環城市景，同時有個露台，放置着吊椅，所以無論坐室外或室內都一樣好chill 好有氣氛。 Set lunch $328起，包前菜及主菜，甜品及餐茶以及餐酒，再可另外加配。 🥖首先送上新鮮香脆嘅薄脆以及酸種包，加點橄欖油及甜醋一齊食，更覺滋味。 🍽starter • 生蠔2隻 愛爾蘭嘅生蠔，爽脆鮮甜，口感平衡，用上木犀草醬汁，酸爽獨特嘅口味與生蠔好夾。 • 1+韓牛和牛他他+$88 和牛他他肉味濃郁亦富脂香，細嚼之下滲出松露香及魚子醬嘅鹹香，口感軟滑鮮嫩，與竹炭包同食確係好好嘅組合。 前菜咁正，所以叫杯氣泡酒嚟增加氣氛👇 🥂Prosecco Brut DOC Casa Gheller" N.V. $68 口感清爽，微酸帶淡淡嘅橘皮香。 🍽主食 • 香烤波士頓龍蝦半隻 +$98 蝦身肉味濃郁又夠鮮甜，肉質彈牙，而螯肉肉質結實，配上伊麵，口感Q彈煙靭，帶點中國風嘅醬汁，鹹香而不膩。 • 美國USDA Prime 純種安格斯西冷牛扒200g+$38 西冷牛扒炭烤味濃郁，口感嫩滑中亦不失嚼勁，油花適中，肉味濃郁又juicy。 🍝芝士火焰車輪貓耳朵意粉(兩人份)+$98 Whisky加上大量車輪芝士，與貓耳朵意粉完全撈混，形成一道超濃郁嘅芝士貓耳朵意粉，咀嚼住口感Q彈嘅貓耳朵，貓耳朵又吸收哂濃香芝士，芝士控必然之選。 🍰甜品及☕️餐飲+$20 綠茶芝士蛋糕清爽唔甜並配上熱檸茶，完美的配搭。

同同事係附近出job，咁搵間餐廳chill下啦。 搵到呢間，有城市景，空間感好大好舒適。 係繁忙嘅都市生活中，尋得一片寧靜。 . 星期一至五有set lunch $328 另外加左still watet +$58 . 🌸生蠔🦪 超新鮮可口～ 好fresh 淡淡地嘅海水味🌊 . 🌸龍蝦濃湯 + $38 湯色好誘人，飲落果然好濃味，誠意滿滿嘅足料。 . 🌸香烤波士頓龍蝦 芝麻伊麵 香菇醬油 +$98 龍蝦肉又實又彈牙，陣陣燒烤味夠曬入味。 伊麵煮得岩岩好，索曬d汁～ . 🌸澳洲尖吻鱸魚 條魚煎到金黃色，魚皮脆卜卜超好食 啖啖肉好鮮甜好美味。