Oyster bar (So Oyster) – 餐廳

食物good quality, 老闆都好nice, 係有心做好食物和服務的餐廳 位置不在旺區大街，但唔難搵， 喜歡位置帶一點寧靜呢！ 餐廳裝修高雅～ 枱與枱之間都闊，座位舒適！ 餐廳最吸引我🤩就係有得叫 #生蠔 Menu有6款生蠔🦪選擇，另外有一款焗蠔 愛蠔的我當然要試試！ 唔錯啊👍我哋問了老闆試了3款推介生蠔， 新鮮而又各有風味！ 呢2個湯都推介👍 Classic Lobster Bisque 經典龍蝦湯 French Style Onion Soup 法式芝士焗洋蔥湯 龍蝦湯非常之濃郁，而且更加咬到嘅龍蝦肉！洋蔥湯煮得非常香甜，配上梳打餅乾，而不是酥皮，感覺不會太heavy得來梳打餅比食酥皮脆口好多！ 主菜嘅Grilled Angus US Prime Rib Eye 炭燒美國安格斯優質肉眼配時令蔬菜，煮到medium well，肉眼牛味香濃，用炭火燒更帶有一種燒烤香！肉質軟淋，無筋，好喜歡 配菜包括烤蒜頭🧄、粟米🌽、薯仔🥔，都太好味嘅關係被我食哂

朋友喜歡吃生蠔，所以我們特登去天後這家吃生蠔非常出名的高級西餐廳酒吧，裡面的燈光柔和，菜品超級棒👍🏻打卡真是一流！ 松露什菌意大利火腿酥皮卷 金黃酥脆的酥皮卷包住滿滿的松露什菌和意大利火腿。松露什菌散發出濃郁的野生香氣，與意大利火腿的鹹香鹹味融合在一起,形成一種獨特的口感。咀嚼時,香味層層遞進,從最初的酥脆到後續的濃郁,香氣迷人，絕對值得一嘗的美味佳肴！ 蟹肉芝士釀蘑菇 咬下去蘑菇鮮嫩多汁，蟹肉的甜美鮮味,與芝士的濃郁香醇瞬間在舌尖綻放,芝士的絲滑質地則為整個口感增添了豐腴的厚度,是一道出色的美食佳餚,給您帶來味蕾上的極致愉悅！ 墨魚汁海鮮細麵條 麵條完全被墨魚汁浸透,粉嫩的蝦肉、白嫩的扇貝、灰綠的青口,以及肉質鮮嫩的魷魚和魚肉,無一不散發著新鮮動人的味道。濃郁的海鮮香氣,鹹香醇厚的墨魚汁,彈牙鮮嫩的食材,會在味蕾上形成一場奇妙的味覺盛宴！ 香蒜乾茄椒意式細麵條 大蒜的濃郁芳香與茄椒的微微辣意,與彈牙的麵條緊密結合，好開胃！ 果仁奶凍配雪糕 這絕對是一道經典中的經典甜品，太有藝術感了！誘人的奶凍有絕佳的柔滑質地，細膩綿密的奶香,在口中化開,給人以極致的絲滑體驗。仲有來自堅果的香脆可口，雪糕的冰涼爽口感都為奶凍增添了可口的豐富口感！ 提米拉蘇 增加了好多新元素，草莓，酥條和藍莓，濃郁香甜的乳酪，充滿了令人垂涎欲滴的誘惑! 招牌蠔湯 浮著鮮嫩的蠔肉,來自生蠔等海鮮熬煮的甜味,以及香菇薯仔等配料的鮮香滋味,柔滑口感令人百吃不厭！

SOOO OYSTER GRILL & PASTA係天后既一間蠔bar，menu非常豐富，唔單止有新鮮生蠔，仲有各款西餐美食，同甜品 當然仲唔少得有精挑美酒配搭唔同生蠔，非常推薦大家問下老闆，老闆推薦一定有驚喜呀！ 𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥 ✨Oyster 餐枱上面都會有黎自唔同地方既新鮮生蠔可以揀。今次我地就揀左size比較細既，來自韓國既Korea Gold $50同埋南非既Saldanha Bay $50 印象最深刻既係韓國既Korea Gold，口感好脆，海水味清甜，唔會太鹹，想食得多一定係首選 👍🏻 南非既Saldanha Bay就大隻少少，口感比較creamy。 海水味都鹹少少，不過都係偏清既 ✨ 經典龍蝦湯 $138 先黎飲碗極度濃郁既龍蝦湯先啦~ 食西餐飲龍蝦湯相信係好多人既指定動作，而Sooo既龍蝦湯都係濃郁好味，唔會失望 ✨ 招牌蠔湯 $98 蠔湯內含鮮生蠔同蠔粒製成，味道香濃又新鮮，非常好味 好推薦大家叫呢個湯，味道又好又貼合餐廳主題。 ✨ 香煎法國鴨肝 $198 一份香煎鵝肝有兩片，非常貼心。 再加上呢個價錢，都幾抵食bo~ 鵝肝油份足夠又香，同時配有蘋果同法式脆包， 想點解膩由你話事 ✨ 法式封煎油鴨腿 $268 呢份封油鴨腿大大隻，外表焦脆，肉質結實而且好香 原本味道已經好好，再可以配搭醬汁提升一下層次。 ✨ 香草白酒蜆意式細麵條 $228 佢地揀生蠔同蜆都有一手✋ 每隻蜆都非常大隻，又鮮甜好味， 用黎做蒜香蜆意粉就一定要係咁先夠好食🤤 ⭐️ 𝐃𝐞𝐚𝐥 ⭐️ 12noon - 1400 / 1730-1900 Oyster special 28!! 絕對靚貨！

Sooo Oyster 餐廳主打高級現開新鮮生蠔，除了生蠔外也有多種西式餐點選擇。 🦪是日精選生蠔 當日的生蠔有六款，隨意挑了兩種來試試，外觀都相當肥美，淋上檸檬汁品嚐，一口放入嘴裡，口感滑順沁涼，味道鮮美高雅。 🦪傳統西班牙海鮮飯 使用傳統的鐵盤料理方式，帶有點鍋吧的焦香，米飯吸飽了海鮮的精華，味道濃郁口感軟硬適中。海鮮部分最吸睛的是一大尾紅蝦，肉量豐富肉質好彈牙。裡面蝦膏也不要放過，沾著飯吃好美味。青口花枝魚柳等也口感很鮮嫩，十分完美讓人印象深刻。 🦪炭燒美國安格斯優質肉眼配時令蔬菜 Medium的熟度肉眼扒呈現粉嫩色澤，看上去好誘人。店家在上桌前將牛肉切成一塊塊，外皮帶點焦香，肉質軟嫩味道超棒。整塊肉找不到任何的筋或是肥油，選材相當出色，雖然價格偏高，預算夠的朋友可以試試。

Irish WBS $53/隻 去到蠔吧唔叫蠔🦪又有點講唔過，今次試咗愛爾蘭生蠔🦪，生蠔非常新鮮，肉身肥美飽滿，肉質爽滑堅挺，有陣陣海水味及微微的礦物味，加添幾滴檸檬汁，味道甘甜鮮美🥰。 香煎法國鵝肝 $198 鵝肝表面煎至焦脆，口感柔潤軟滑，油脂豐腴，配上香脆嘅多士，口感豐富，入口即融，肝味濃郁，油脂香味四溢，令人回味無窮🤤。 經典龍蝦湯 $138 龍蝦湯🦞加入忌廉，口感十分幼滑creamy，蝦味非常香濃，味道鮮甜，加上爽滑彈牙嘅蝦肉，十分好味。 炭燒美國安格斯優質肉眼配時令蔬菜 $538 肉眼扒5️⃣成熟成度剛好，表面烤至焦香🔥，肉質軟嫩多汁，牛味香濃帶陣陣油脂香🥰，點埋特製阿根廷醬汁或芥末醬，令肉味更香，味道更豐富。配菜有粟米仔、茄子、翠玉瓜、甘筍仔、薯仔及蒜頭，新鮮清甜又香口。 Semifredo $108 自家制雪糕蛋糕配開心果，完美作結。