Madame Fu-Grand Cafe Chinois – 餐廳

在這裡度過了一個非常愉快的晚上，餐廳的氛圍讓人感到輕鬆又舒適。食物的選擇非常豐富，每一道菜都美味可口，讓人吃得很滿足。特別值得一提的是他們的甜品，真是出色，為整個用餐體驗增添了不少亮點！非常推薦！

黑雨期間，員工仍然緊守工作崗位，準備下午一時預訂的餸菜，令人敬佩。感謝員工的敬業樂業精神，使我們渡過一個與親友餞別難忘的午宴。

第一次食港女三層架下午茶，朋友說要帶我來大管這間試試，本來以為有粉紅房間pink room，但去到reception才說已滿人了，有點小失望，幸好坐的房間環境幾清淨，枱與枱之間相隔幾闊。這次Madame Fù 聯乘 MZ Skin 推出的「Luminosity」下午茶(聽說是高級護膚品牌🤣我也沒有用過)，$550兩位另加一。每位顧客可獲贈 MZ Skin 獨家體驗套裝乙份，包括Soothe & Smooth 透明質酸亮白眼霜、Rest & Revive 細胞修復晚間精華液 及 Glow Boost 眼部滋養安瓶體驗裝。 飲品方面每人一款飲品，我跟朋友選擇了一款中式茶(菊花茶)、一款英式茶(早餐茶)。☕️🫖茶的味道正常但英式茶的茶壺靚很多，要打卡記得要揀英式茶！ 食物方面相比價錢其實質素一般，每人有五款鹹點、五款甜點。 松露蛋沙律酥皮餡餅👍🏻粉紅胡椒粒蟹肉沙律撻👍🏻撻類都做得不錯，不過酥皮餡餅略嫌個質地有少少硬。 芝士橄欖青瓜卷，本來以為會幾fresh，點知入面嘅芝士餡好膩 有點像牛油嘅口感，麻麻哋。 蝦餃是正常水平，不熱的點心還是一般。 煙三文魚迷你鬆餅，煙三文魚味道完全蓋過下面鬆餅的味道，鬆餅的質地不太好。 甜點也有五款： 松露巧克力👍🏻唯一一個巧克力的甜品成為了我的最愛其實佢只是一般，因為好細件感覺到膩的時候已經吃完了 沙棘撻配粉紅蛋白霜，裏面是黃色的有酸酸的口感，沒有吃過這種水果，說不出來的味道，不過味道還可以。 英式鬆餅👍🏻三層架上枱後影了一大輪相鬆餅仲暖暖地，配埋的玫瑰果醬和忌廉兩款都不錯 血桃忌廉泡芙質素正常，酸酸地不會很甜。 龍井蛋糕配紅桑子忌廉，是圓形長得像泡芙的那個 亦係最難食嗰款🤮👎🏻蛋糕像泡過糖水一樣 叉子一吉就散晒，非常怪！ 如果想打打卡的話可以試一次，但再來就不會了…

Madame Fù位於前中區警署營房大樓頂層，環境充滿舊香港殖民時期的特色，除了中西合璧的佳餚美饌外最為人熟悉的定非其下午茶莫屬。 Madame Fù不時會聯乘各大品牌推出主題下午茶，全新「春日莓果盛宴」下午茶正是與Häagen-Dazs™合作，期間限定於5月31日或之前每日14:30至17:30供應，價錢為$338一位／$550兩位。 惠顧下午茶更可獲Häagen-Dazs™迷你雪糕造型隨身鏡連收藏袋乙份，以及Häagen-Dazs™外賣甜品杯兌換券乙張。 甜點及鹹點各佔一半，五款甜品包括藍莓撻配新鮮蛋白霜、士多啤梨芝士餅配自製草莓果醬、迷你日本紫薯酥、抹茶焦糖牛奶甜餅配紅豆杜爾切醬；及陳皮糖水巴巴小蛋糕配紅棗果醬及杏仁忌廉及雪耳，每款都別樹一幟揉合多國特色，當中抹茶焦糖牛奶甜餅配紅豆杜爾切醬最得我心，首次品嘗Alfajores這款源自阿根廷的夾心餅，外層酥脆入口即化，抹茶甘香配以焦糖牛奶甜而不膩。 下層鹹點則有藍莓羊奶芝士撻、一口芝士火腿牛角酥、純植物吞拿魚飯團配鰹魚乾及三文魚籽、焗釀菠菜白蘑菇；及紅酒紅菜頭醬伴檸檬忌康芝士及脆餅，藍莓羊奶芝士撻以藍莓及士多啤梨製成果餡，配以羊奶芝士鹹甜交織份外清新。 最底層則有原味鬆餅及葡萄乾蔓越莓鬆餅配德文郡忌廉(clotted cream)及Madame Fù特色玫瑰果醬；當然更少不了Haagen-Dazs™藍莓撻或士多啤梨味雪糕杯，全新藍莓撻味雪糕充滿藍莓果香及奶香，混合粒粒餅碎口感豐富。

價格偏高，餐廳氣氛很不錯。 食物覺得一般。 適合喝下午茶，尤其戶外的座位，覺得氣氛很好