Goose’ Chocolate – 咖啡店

超濃郁朱古力！🍫 Bookmark咗好耐 今次喺上環食嘢終於可以順便過嚟 三點左右嚟到要排隊 等咗大概20分鐘先有得入🥹 店舖嘅位置唔多 有幾多吧枱位置同三張枱 第一杯試咗Seasonal Special嘅Bee's Knees🍫 係Chocolate配Honey同Lemon🍯🍋 呢杯超有驚喜！朱古力味濃郁得來帶點蜜香同檸檬酸 超值得試!!!✨ 第二杯飲咗Belize 85%配Milk🍫牛奶 朱古力非常濃郁 絕對會再encore!:)

主要賣手工巧克力與咖啡的店，店內有不少鵝的擺飾與小東西，非常特別，其中最吸引的就是鵝可樂XD，後來看說明是可可可樂，可樂是店內手工製作，搭配冰塊或是檸檬，葡萄柚之類的水果，味道很獨特，很不錯喝！

上環人氣精品朱古力飲品專門店，對可可非常專精，有各款可可飲品及甜品選擇，朱古力控不可錯過!! - Double Chocolate Pudding 香港最濃朱古力布丁!!布丁濃濃可可香氣，入口甘香微甜口感扎實綿密，配搭焦香焦糖醬及檸香忌廉，味道濃郁不失平均非常出色!!加入焦脆可可豆碎烘培香氣濃厚，口感亦同時兼顧!! - Vietnam 75% 高級可可香氣飲品!!入口滿滿可可烘焙芳香，口感濃郁醇厚!!入口微微果乾發醇微酸香氣，味道層次豐富，朱古力控一定會愛上!!

朱古力控bookmark左上環呢間主打精品朱古力嘅cafe好耐！ 單品朱古力罕有地有milk based同water based供大家選擇，亦有數款特色飲品：chili & pepper chocolate、craft cacao cola。甜點必嚐double chocolate pudding，鹹食選擇則較少。店內裝潢復古，門口位置尤其適合打卡。週末到訪人龍不斷~ ————————————————⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 🍫Tanzania 73% (Iced) $65 初嚐water based嘅單品朱古力，可可味同果酸會比milk based嘅更為突岀。入口先嚐到紅莓微酸，餘韻帶杏仁香。飲落同平時飲開嘅朱古力都幾大分別，層次更為豐富 (會建議大家先試較易入口嘅milk based) 🍫Chili & Pepper Chocolate $75 店員形容為譚仔三小辣嘅程度，幾辣幾惹味，但比想像中容易接受，不失朱古力嘅果仁香。後勁辣味強勁，醒神嚐鮮之選 🍮Double Chocolate Pudding $68 布甸用上85%單品朱古力，好濃朱古力味！尾韻帶些微果酸，毫不甜膩。較為挺身但不失軟滑口感。 🧁Sweet Moment $78 Twisted Brioche bun外層香脆，口感紮實。配埋焦糖醬同雲尼拿雪糕，甜甜咸咸，冷熱交融，基本上係不敗組合。仲有果仁碎增添口感~

香港2024年僅存的數間精品朱古力店舖，好幾間港島原本相當有名的精品朱古力店相繼結業，令人十分惋惜。餐廳對精品朱古力的選擇和種類理解廣泛，可以提供不同種類的飲料和甜品。不過這一間精品朱古力店的朱古力飲料仍然未如我心目中理想的濃郁程度，期望在濃稠方面可以提供更多選擇以供不同客人細選。