Flames (The Quayside) – 西餐廳

今日喺觀塘海濱匯 Flames 嘆咗一餐超滿足！🥩10安土肉眼扒，肉眼扒嫩滑多汁，配忌廉薯蓉更添層次，不會太過煙韌， 煎得啱啱好 配合汁，完美配搭 🍤燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉，整體味道平衡，龍蝦汁濃郁但不過鹹，扁意粉汁不錯，扁 意粉口感彈牙。大蝦煎得恰到好處，鮮味保留，三文魚籽增添層次感。份量適中，食完唔會太滯 🍰甜品Tiramisu入口柔滑，質感綿密，甜度適中， 每一啖都好好味，軟綿綿的感覺，餅底濕潤但不過軟，整體味道平衡，最後🍺配埋冰凍Sapporo啤酒，完美收尾～ #Flames #觀塘美食 #海濱匯 #西餐廳 #食好西 # 牛肉控 #意大利餐廳#ManoHK #ltalianDining #QuaysideEats #CraftedWithCare

星期六日有時間，嚟觀塘海濱行下，順便試試Flames嘅Brunch Set！ Flames週末推出嘅Brunch Set，價錢同散叫無分別，但包埋飲品，仲可以加錢選餐湯、甜品或其他飲品，CP值極高。 今次揀咗兩款：8安士紐西蘭肉眼扒同卡邦尼Pizza，兩個都加咗餐湯。 餐湯係當日推介，濃郁香滑，帶出豐富嘅層次感，加上表面灑上嘅香草碎，為湯品增添清新口感，飲完感覺好暖胃。 叫咗Medium rare火候，煎得剛剛好，外層微焦，內裡粉紅鮮嫩。切開時肉汁流出，充滿香氣。配菜可揀薯條或者蔬菜，為健康著想今次揀咗蔬菜，清新清甜，煮得恰到好處，為整體味道加分。 呢款Pizza係用手拉薄餅製作，餅底鬆軟而有嚼勁。表面鋪滿芝士同煙肉，仲有流心鵪鶉蛋，咬落時蛋黃融化喺芝士中，濃郁又不失層次感，令人一試難忘。 叫咗凍熱檸檬茶各一，茶底濃郁，配搭檸檬嘅清新，令整餐更加清爽。餐廳提供飲品選擇多元化，可以因應喜好加錢升級。 Flames喺星期六日仲推出免費兒童餐，非常適合一家大細一齊嚟享受週末時光，平衡咗美食同親子活動。 總結嚟講，Flames嘅Brunch Set不但菜式選擇多，食物質素高，價錢亦非常合理。再加上舒適嘅用餐環境，無論同朋友、情侶定一家人，都係週末放鬆嘅理想選擇。期待下次再試其他菜式！ #觀塘美食 #週末Brunch #Flames #Pizza控必試 #牛扒愛好者 #親子餐廳 #香港美食

Flames 📍地址: 香港海濱道77號海濱匯1樓2號舖 🥰別具情調嘅西餐廳 ❤️‍🔥適合所有節日慶祝、朋友聚會、情侶拍拖💘 🩵 避風塘雞翼$78 Shelter Chicken Wings 👍知道好多人都鐘意食雞翼，所以特別推介尼款，一碟有6隻，每隻雞翼都肉質鮮嫩，而且外脆內嫩，香辣惹味，個人就覺得唔算太辣，大約係譚仔10小辣左右，好適合香港人口味！🐤 💛 蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 $158 Crab Meat Penne 十分推介尼款蟹肉芝士蕃茄忌廉汁通粉！尼碟通粉嘅蟹肉出乎意料地多，好surprise！另外，作為鐘意食芝士控🧀好鐘意佢濃厚嘅芝士味，蟹肉加芝士簡直喺絕配，超正！🍝🤩 🧡10安士肉眼扒配忌廉薯蓉 $268 10oz Rib Eye Steak 講到尼道肉眼扒，簡直係閃光燈下嘅主角同焦點，食到我地舐舐脷！由於朋友唔中意太生，所以我地就叫左 medium（5成熟），配埋超滑焗薯蓉。塊肉眼扒肥瘦適中，廚師煎到岩岩好，一切開，啲肉汁標晒出黎，啖啖都有豐盈飽滿嘅肉汁，愈食愈滋味！🍽💝 🥰更多內容請追蹤🥰Follow Us~ IG: ctc_foodie_hk YouTube: CTC Songs n Jokes #香港好去處 #香港旅行 #香港打卡 #香港小店 #香港製造 #香港生活 #香港品牌 #香港店 #香港景點 #香港街拍 #香港美食推介 #香港美食分享 #香港美食推薦 #香港美食天堂 #香港餐廳 #香港 #餐廳 #食物 #香港美食指南 #餐廳推薦 #香港打卡 #hongkong #hongkongfood #hongkongtrip #hongkongtravel #food #foodie #instafood #foodies #foodpics #yummy Flames
📍 Address: Shop 2, 1/F, Waterfront Plaza, 77 Hoi Ping Road, Kwun Tong, Hong Kong 🥰 A charming Western restaurant 
❤️‍🔥 Perfect for all festive celebrations, gatherings with friends, and romantic dates 💘 🩵 Shelter Chicken Wings $78
👍 Knowing that many people love chicken wings, I especially recommend this dish. It comes with 6 wings, each one tender and juicy, with a crispy exterior and juicy interior. I personally find it not too spicy, about the level of Tan Tsai's 10 spicy, making it suitable for Hong Kong tastes! 🐤 💛 Crab Meat Penne in Parmesan Cheese Tomato Cream Sauce $158
 Highly recommend this crab meat cheese tomato cream penne! I thought there would be very little crab meat, but I was pleasantly surprised by how much there was. Additionally, as someone who loves cheese, I really enjoy the rich cheese flavor. The combination of crab meat and cheese is simply perfect, absolutely delicious! 🍝🤩 🧡 10oz Rib Eye Steak with Creamy Mashed Potatoes $268
 Speaking of this rib eye steak, it’s definitely the star and focus under the spotlight, making us salivate! Since my friend doesn’t like it too rare, we ordered it medium (5/10 doneness), paired with super smooth mashed potatoes. The rib eye isn’t too fatty, cooked just right by the chef. When cut, the juices flow out, and every bite is filled with rich, flavorful juices—more delicious with every bite! All above remarks stem from a trial dining experience at the restaurant, reflecting the author's genuine feelings. This serves as a disclaimer, all comments for informational purposes only, and may not reflect all patrons' experiences. 🍽💝

餐廳設計簡約, 侍應主要為菲律賓籍為主, 服務非常殷勤親切, 但餐廳不是很大, 可能是因為在甲級商業大廈樓下, 租客主要為一些國際知名投資公司, 看到餐廳也有露天位置, 相信是適合樓上外國客戶, 經常黃昏時飲酒傾計, 環境非常輕鬆舒適, 因為今天天氣太凍, 外邊位置沒有開放, 下次會再到訪, 看到餐牌也有happy hour。 今次點了兩個set dinner, 主菜一個為, 美國頂級牛板腱配蘑菇燒汁, 另外一個紐西蘭10安士美國肉眼扒, 食物非常美味, 兩個不同國家、不同風格頂級牛肉、牛扒, 肉質鮮嫩Juicy, 非常推介, 頭盤選擇凱撒沙律, 與風乾火腿拼盤, 非常適合送酒。 現場看到女主廚, 在半開放式廚房煎牛扒, 火光四射, 香味濃鬱, 非常吸引。 因為餐廳與旁邊西餐廳, 也是同一集團, 侍應也會兩邊兼顧服務, 可能是happy hour, 所以看到酒吧bartender非常繁忙, , 不停調教各特式飲品。

今日同朋友係觀塘海濱附近行完，想搵d野食，發現左呢間係海濱匯嘅西餐廳。餐廳室內室外都有座位，如果天氣唔錯的話，喺室外用餐應該都幾chill☺️餐廳係半開放廚房，有吧枱，設計簡單時尚👍🏻 🔶 10安士肉眼扒配忌廉薯蓉 這道菜的肉眼扒煎得非常香🥩，五成熟的肉質保持了鮮嫩的口感，不會過老，而且非常juicy，肉味濃郁，令人垂涎。搭配的忌廉薯蓉亦非常順滑🥔，加入黑松露後更添香氣，讓整體風味更加出色。 🔶 燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 餐廳提供嘅意粉係手工扁意粉🍝值得一試，呢款意粉嘅軟硬度適中，咬下去有輕微的回彈感，口感相當不錯。意粉能夠很好地掛上龍蝦汁，每一口都充滿了美味，並且中間夾著的三文魚子在口中爆開，釋放出鮮美的魚油，讓人回味無窮。🦐虎蝦的煎製也相當成功，肉質彈牙且鮮甜。