EL CERDO – 西班牙餐廳

今次嚟到中環呢間朋友非常推介嘅西班牙菜食晚餐 1️⃣Gambas Pil Pil 💲1️⃣1️⃣8️⃣ 鐵板燒蒜蓉辣椒炒蝦，蝦嘅肉質非常新鮮爽口，加咗麵包可以點橄欖油食👍🏻 2️⃣El Cerdo Tortilla 💲8️⃣8️⃣ 傳統嘅西班牙薯仔蛋餅，材料簡單，但調味鹹香，值得一試 3️⃣Mini Mamourguesa con Chorizo Y Huevos Cordorniz💲8️⃣8️⃣ 造型非常可愛嘅Mini Burger用咗鵪鶉蛋以及臘肉腸！麵包口感較實，肉質正常，少吃多滋味🤣 4️⃣El Cerdo Paella 💲1️⃣8️⃣8️⃣ 西班牙菜必食嘅西班牙海鮮炒飯，海鮮有青口、虎蝦等等，肉質鮮甜爽口，青口帶有海水味～睇落細細份，但其實份量唔少，兩個人十分足夠👍🏻 5️⃣Crema Catalana 💲5️⃣8️⃣ 以西班牙焦糖燉蛋作為甜品，面頭嘅焦糖燒得非常脆，燉蛋Creamy，味道偏甜，推介鍾意食甜食嘅朋友！ 6️⃣DE LA PASSION 💲8️⃣8️⃣ 熱情果味濃郁，味道清新，適合夏天飲，解膩一流 7️⃣MANGO MOJITO 💲1️⃣2️⃣0️⃣ 味道同樣清新，酒精味較淡

位於SOHO的西班牙上酒館El Cerdo，位置旺中帶靜，無論party還是摯友談心都非常適合。而且我一直認為吃西班牙tapas，每一碟小小的，開胃之餘還可以嚐到各式風味，正合喜歡嚐鮮的香港胃。這次晚餐先上sangria酒，水果酸酸的很開胃。鮮菜salad同樣很清新，椰菜花打的熱湯很鮮很濃郁，非常喜歡！接著就是一連串的tapas和主菜: 烤沙丁魚很有西班牙風情，烤過的魚肉很香而且骨頭不多不怕麻煩。香草烤番茄麵包料非常的足！每一口都是蕃茄滿足滋味。烤雞也夠嫩滑，微辣的有特式。最後還有最經典的西班牙海鮮飯，小少的但是海鮮超多，味道正宗都是西班牙料理的代表作。意猶未盡，我們還點了經典的西班牙油條curros作為甜點，為整個用餐過程劃下完美的句點。總體來說吃得非常愉快，尤其服務員很友善很cheerful，氣氛口味俱全

餐廳名叫El Cerdo，係西班牙文，翻譯成中文即係豬🐷連餐廳門口都有一大幅豬嘅壁畫。咁唔使點介紹都知呢間主打係食豬Tapas架啦～ Croquetas de Jamon Iberico(3 pcs) $78 炸黑毛豬火腿球，外面炸到金黃，面頭撒左少少辣粉，一咬落去係好似濃郁既湯加埋火腿粒。 TORTILLA DE CANGREJO $118 西班牙式奄列，上面係辣蒜泥蛋黃醬，入邊仲有蘆筍同蟹腳，真係每啖都食到蟹肉。個奄列仲熱辣辣，好鬆軟。 Vieiras Con Maize Dulce y Panceta de Cerdo $148 燒大大粒北海道帶子配脆皮豬腩肉同粟米蓉，帶子新鮮食到一絲絲肉 ，豬腩肉脆不過有少乾，粟米蓉甜甜地，好味 。 Paella Clásica "EL Cerdo" $188 EL Cerdo招牌西班牙海鮮炒飯，足料海鮮，有魷魚、爽彈大蝦、青口、辣肉腸同豬腩肉。整體味道較濃郁。睇落細細兜，但2人食都太多，3人食就差唔多啦～ Tarta de Queso Estilo Vasco $78 巴斯克焦香芝士蛋糕，口感綿密，濃郁芝士味，底下有餅碎增加口感，好邪惡！可沾鮮奶油一齊食。 Passion Fruit Margarita $120 DE LA PASSION $88

平時次次食paella都覺得好大份 兩個人食一定食唔晒 lee間係伊利近街嘅paella真係唔錯 個海鮮paella都幾足料 勁多青口 細細份又唔會太漏 兩個人食啱啱好 可以試多啲其他嘢 佢個蟹肉omelette 同埋蘑菇雞肉tapas都幾好食 啲雞肉都幾嫩 個蕃茄蒜蓉包都係我第一次試 幾新鮮幾開胃 再加埋傳統最需要嘅朱古力churros 係可以一解去唔到西班牙旅行嘅渴望

🐽 Croquetas de Jamon 外脆內滑，火腿味濃郁，咬落去有種香脆嘅滿足感，配埋醬汁更加好味。嗰個火腿味真係濃郁，配上脆口外脆內滑嘅croquetas，好正 🐽 Vieiras con Maiz Dulce Y Panceta de cerdo 扇貝鮮嫩，配上甜玉米同埋脆口豬肉，口感層次豐富，真係好享受。嗰個扇貝真係新鮮，配上豬肉同玉米，層次感十足 🐽 Mini Hamburguesa 小巧可愛，面包鬆軟，啖啖都充滿肉香，食一口就忍唔住想再嚟多一份。mini hamburguesa肉餅多汁，面包鬆軟，配上特製醬汁，真係好味 🐽 Chorizo Y Huevos Cordorniz 味道好濃厚，香腸味濃，配上煎蛋，真係好搭！嗰個香腸味濃郁，配上煎蛋同埋特製醬汁，層次感十足 🐽 El Cerdo Paella 今晚嘅壓軸，米飯吸收咗所有海鮮同埋肉類嘅精華，味道香濃，份量又足，食到飽。嗰個paella真係驚喜，米飯香軟，配上海鮮同肉類，精華十足 🐽 Churros & Nutella 外脆內軟，沾埋Nutella，甜到心頭，完美收尾。 🐽 Sangria 清新又解渴，仲有水果香氣，搭配最好 🐽 DEL GINGEBRE DEL GINGEBRE真係驚喜，生薑味道清新，配上薄荷，飲落絕對唔會好重口味