Cupping Room (Tuen Mun) – 咖啡店

一間喺咖啡界有啲名氣，仲拎過咖啡師大賽獎項嘅咖啡店 ☕️🏆 🐮 牛面扁意粉嘅每片牛面肉嫩滑，煮得入味但又無蓋過肉香，肉質軟嫩烹調得啱啱好，燒過嘅芝士夠焦香，扁意粉軟硬度都適中，每一啖都令我同老公忍唔住讚 #好食 🦐 至於龍蝦汁意粉，有四隻大蝦，味道比一般嘅咸咗些少，平時食得偏淡口味嘅朋友可以提前同店員講少鹽。意粉入口帶有輕淡嘅龍蝦汁鮮味同胡椒香，加上蘆荀做配料，呢個意粉都唔錯。 🍹 飲品部分，我哋叫咗迷迭香檸檬汁 ($48) 同鮮榨橙汁 ($50)，有驚喜喎！檸檬汁加入咗梳打，迷迭香提升咗整杯檸檬汁嘅鮮味同香氣；而橙汁就無渣加上面頭嘅棉密泡泡，普通嘅橙汁口感都變得好有層次！

老土說一聲，當年我光顧Cupping Room 的時候，它還未出名。數年過去，已經有多間分店，發展得很好！ 在上環上班的時候，很喜歡他家的抹茶latte。最近某日放工逛V city，發現原來cupping room 在這裏也有分店，晚餐時間人不多可以慢慢吃，店員有禮，難得的桌子非常大，空間感令人很舒服。 法式紅酒燴牛面扁意粉$158，牛肉大塊且腍，但醬汁偏淡，我比較喜歡香濃一點的招牌忌廉雞肉意粉$138，燒過的芝士焦香十足，醬汁夠濃。店員會問要不要辣，其實就是加一圈辣椒粉，更惹味！ 印象中Cupping Room咖啡和甜品向來不錯，這次點了熱巧克力，清爽一點，不是甜得發膩的類型。 朋友看我頻頻望向甜品櫃，一系列甜品令人選擇困難症發作，然後他說：「Why Not Both ？」 最後他加點了抹茶柚子芝士蛋糕和伯爵茶卷蛋🥰 兩款都不俗，個人口味更喜歡推薦茶味輕盈忌廉香滑的卷蛋，幾分鐘就吃清光。 結帳時看到客人問起loyalty program，才知道不只分店愈開愈多，現在更有現金券可買呢，經常光顧的朋友可以留意一下。

The Cupping Room 有好幾間分店，有一間近自己屋企放假緊係去坐低食下嘢飲杯咖啡呢🤭 呢間屯門嘅分店係V city，環境空間大真係好適合坐低hea 下 北歐式三文治 我揀咗兩款，分別係自家製煙三文魚•香煎帶子配牛油果，佢哋個酸種麵包口感煙靭，兩款都係偏向開胃嘅醬汁，酸酸甜甜，香煎帶子入邊仲有少少熱情果醬，鍾意佢哋加埋紅珊瑚草，增加咗個口感，好過配沙律菜 法式西多熱香餅 外皮有一點點脆口帶一點微暖，加埋雲呢拿雪糕一齊食好味🤭，有三款味可以揀，Tiramisu，香蕉榛果醬同雜莓味。我就揀咗雜莓味，鍾意佢嘅草莓醬酸酸甜甜咁 食完想再食多份 嚟到呢度每一次都必點嘅椰香抹茶鮮奶咖啡同埋焙茶latte， 椰香配搭咖啡再加抹茶真係幾夾，椰香入口濃郁香滑。

環境裝修行簡約優雅風格，環境舒適，座位夠多，岩哂同朋友見面傾計，一邊品嚐咖啡，一邊享受悠閒時光，亦都可以係Café 享受me time 香煎大蝦龍蝦汁意粉($158) 大蝦肉質鮮嫩，龍蝦汁又香濃，確實出色啊。 意粉好入味，口感都吾錯，龍蝦汁鮮味十足。意粉份量啱啱好，女仔一個人食都吾係問題。 法式紅酒燴牛肉扁意粉 ($128) 牛肉吸滿左湯汁同紅酒香氣，肉質軟嫩，一咬即化，令燴牛肉吃起來更有層次感。而扁意粉口感煙靭，幾入味添。 朱古力咖啡 咖啡有好濃嘅朱古力香氣，甜度剛剛好 椰香抹茶鮮奶咖啡 咖啡漸層效果好靚，入口有椰子嘅香味，口感順滑

椰香抹茶鮮奶咖啡有啡、白、綠三層顏色，打卡一流，望落去好靚而且味道都融合得非常好，的確飲陣陣椰香，抺茶同咖啡嘅味都出，咖啡果然有一定水準～ 法式紅酒燴牛面扁意粉都唔錯，牛面肉煮得非常軟腍，紅酒味幾突出，意粉夠彈牙👍