Basmati Indian Restaurant – 印度餐廳

烹調傳統，取材地道，意料之外，竟然可以吃到即日街市海鮮，馬友及肉蟹，做成［天多利燒馬友魚］及［咖喱蟹］，肉質結實又惹味，效果理想！ 此外，推薦咖喱角及瑪沙拉牛舌。印度奶茶更是飲過之中最出色，優質錫蘭茶加上肉桂及姜等香辛！

1. 炸米餅配薄荷汁 $88 好特別好有特色既印度菜，屬於好多印度人的前菜小食首選，酸酸辣辣好開胃有特色 2. 青瓜🥒乳酪 $49 yogurt 口味，撈買咖喱食真系好正👍 開胃必食 3. 椰汁🥥🍛咖喱羊肉 $132 呢個正啊，鍾意食羊肉必食咖喱羊，撈飯撈薄餅超好味🤤 4. 芝士🫕烤餅🥞$44 濃郁芝士口味夠曬香 5. 印式串燒雞柳炒飯 $132 呢個飯都吾錯，雞柳都大大舊啊🤤記得撈乳酪同咖喱 6. 芒果🥭酸奶 $39 正宗同好飲 7. 印度🇮🇳拉茶 $49 呢個拉茶特別，有服務有人拉比我們飲，夠曬體驗有特色🥰

𓉱𝐁𝐚𝐬𝐦𝐚𝐭𝐢 印度皇 位於上環地鐵站出口一分鐘步距，店入面位置寬躺闊落，今次坐窗邊望住街景慢慢食感覺好放鬆，由咖喱角到𝐌𝐚𝐬𝐚𝐥𝐚 𝐂𝐮𝐫𝐫𝐲，燒醬雞到咖喱什菜炒飯，都充滿印度地道風味，香料味惹味得嚟幾溫和，相當容易入口 ✦雜菜咖喱角 𝐒𝐚𝐦𝐨𝐬𝐚𝐬 即時炸起非常之熱辣辣，咖喱角外層好酥脆，入面係綿密咖喱薯仔蓉加埋少少蔬菜，沾上薄荷醬又有另一番風味 ✦印式咖喱蟹𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐂𝐮𝐫𝐫𝐲 食咖喱蟹就要唔顧儀態先可以完全享受，蟹好新鮮，肉質結實，每啖都包住咖喱醬食好滋味 ✦椰汁咖喱牛腩 𝐁𝐫𝐢𝐬𝐤𝐞𝐭 𝐌𝐚𝐝𝐫𝐚𝐬 咖喱牛腩會比較辣少少，將香料味道更加帶出，質感濃稠，用來點𝐍𝐚𝐚𝐧就最適合不過，牛腩唔會炆到過火乾身 ✦燒醬雞 𝐇𝐚𝐫𝐢𝐲𝐚𝐥𝐢 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐓𝐢𝐤𝐤𝐚 食左幾款咖喱味道為主嘅主菜之後，呢個燒醬雞有少少唔同，以牛油同香草味為主，鐵板上熱辣辣，雞肉嫩滑𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲，非常之推介要試呢個燒醬雞！ ✦薑蔥烤餅𝐒𝐩𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐎𝐧𝐢𝐨𝐧 𝐍𝐚𝐚𝐧 呢度嘅𝐍𝐚𝐚𝐧算係食過嘅印式餐廳入面數一數二，面層嘅葱碎係好香好新鮮，烤餅口感蓬鬆柔軟 ✦印式煎餅 𝐏𝐨𝐨𝐫𝐢 煎餅比起烤餅口感較為實在，無咁鬆軟，但都係唔錯嘅選擇 ✦印式什菜炒飯 𝐕𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐁𝐨𝐫𝐲𝐚𝐧𝐢 每一粒炒飯都被超惹味嘅咖喱醬汁包住，入面有西蘭花、椰菜花、菜、三色豆等什菜，爽脆嘅口感令到個飯唔會好膩，就算已經食到好飽都忍唔住一口接一口清曬 ✦特式香料茶 𝐈𝐧𝐝𝐢𝐚𝐧 𝐌𝐚𝐬𝐚𝐥𝐚 𝐓𝐞𝐚 帶溫和嘅香料嘅奶茶，飲落好舒服 ✦芒果酸奶𝐌𝐚𝐧𝐠𝐨 𝐋𝐚𝐬𝐬𝐢 甜度比較高，好適合配濃味料理

由於好少食印度菜🇮🇳，所以乜都好想食，叫了幾款。 ①set lunch: ❶瑪沙拉牛舌TONGUE MASALA（$125）：都幾多牛舌，又軟淋又吸汁，加上香料，洋蔥🧅及綠椒🫑，超級好味 ❷轉SPRING ONION NAAN（+$28）：有4塊，好多蔥，點汁一流 ②單點 ❸SAMOSAS 雜菜咖哩角（$72）：有4隻，大大嚿，入面有薯仔🥔，三色豆，少少辣，但脆卜卜 ❹PANI PURI 炸米餅配薄荷汁（$88）：有8隻，沒有配薄荷汁就辣些，加上薄荷汁，一口吃，爽 ❺PANEER PAKODAS酥炸奶酪球（$88）：有6隻，不過奶酪球沒有很大芝士味，反而有咬口，好得意 ❻CHICKEN MOMOS尼泊爾餃子（$88）：有8隻，用碟上，皮已經好快涼，不過皮好薄 ❼Indian Masala Tea（$37）：店員拎住一個鐵壺來，在我們面前拉茶表演🫖☕️，飲完一杯，仲可以斟多杯👍🏻又有清清香料味 餐廳食物不算太重口味，與想像中的印度菜🇮🇳不同 餐廳食客本地人比印度人多，環境舒服，吃得開心又飽肚 埋單要加一

竟然係上環搵到我嘅本命印度奶茶，真係冇諗過上環搵到高質嘅印度菜，比我係尖沙咀食過嘅好多間更加好味，環境闊落又唔多人，好值得推介。