A-1 BAKERY 英王麵包店 – 麵包西餅店

職員有禮貌，蛋糕及麵包種類選擇多，店舖面積空間大，我覺得非常好。

真正新鮮出爐 屯門呢間分店好好啊👍, 話說我接近一點去到的時候, 焦糖芝士蛋糕已經賣曬, 店員話要兩點先再有, 但我要先回家吃飯, 大約四點才可以再行過來買, 又怕到時下午那轉又賣曬, 正在猶豫時, 另一位店員很醒目, 了解事件後就即時問師傅可否現在做一個, 於是師父就花了十多分鐘立即做一個出來, 感恩感謝！ 平時去開大埔嗰間啲態度👎

這家店很安靜。它就是香港一家很受歡迎的蛋糕和烘焙連鎖店－海祥餅店（Hoixe Cake Shop），現在已經關門歇業了。兩位女店員在櫃檯角落忙著聊天。顧客們只能看到她們的背影。我聽到大家都得大聲說話才能引起注意，這樣她們才會慢慢地回到收銀台，於是她們一臉不悅地收拾東西。我猜她們對顧客的消費感到不滿。我等了一會兒，本來不想打擾她們聊天。不過，節日嘛，買蛋糕是必須的。 我終於揮了揮手，禮貌地笑著跟她們打招呼。一位女店員皺著眉頭看著我，顯然很生氣。她一動也不動，還對我喊道：「什麼？」（什麼？）。我禮貌地回答說，我要買蛋糕。她站在原地，要我等。我沒有看到她有任何動作。顯然，我覺得她不會去拿蛋糕。她什麼也沒做，也沒有服務其他顧客。 所以我就離開了。步行約3-5分鐘，有一家叫Italian Tomato的蛋糕店。至少他們有一位彬彬有禮的員工。她工作非常有禮貌，熱情友好，而且很專業。她小心翼翼地處理蛋糕，也是她負責包裝蛋糕。我不知道她的名字。她皮膚橄欖色，看起來像個南亞裔，能說一口流利的粵語。雖然Italian Tomato的產品價格較高，但我還是很樂意購買他們的產品。 雖然今年很多商店都在倒閉，但許多商店和餐廳都客滿。和這家A-1麵包店位於同一地點的Hoxie蛋糕店讓我想起，一家企業成功的關鍵在於良好的管理和良好的培訓。