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龍華酒店於1951年開業,是戰後於沙田開設的首間酒店,下層是食肆兼賬房,上層為客房,共有七間套房,每間房內有床、衣櫃及椅子。另外,雖有浴室,但只供應冷水,如需熱水,便需由該處員工另行燒水。當時亦無空氣調節,只有舊式風扇。此外,尚有一可供錄音的大房和一間儲物室。

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