牛一香港仔魚蛋粉專門店 – 餐廳

食物款式多，點了超牌牛皇喇沙麵，有牛丸牛腩牛筋豆卜芽菜，喜歡他用喇沙湯配到牛筋牛腩，牛筋腩都超淋身，只是喇沙湯清了一點不夠濃味。加點了超牌手撕雞小吃！推介！另外有點普通牛筋腩河，湯太淡味，點辣醬又不辣，食魚蛋粉類要有夠味嘅辣醬是很重要！扣分了！坐低時剛剛滿座，是下午2時30分。有客人在追未到食物，也已等很久，跟進了但仍第二次追！終於給了我QRcode紙點菜，但下單時又說code已過時下不到單，又有客人入內想買外賣在催着，收銀位的在水吧幫手傳餐飲，送上枱又說不是，亂得很呢！接着見有兩個在收銀處等埋單，我又落唔到單，唯有埋去跟着付錢的排等攞過張可以下單的code. 收銀歸位才幫我下了單，坐低聽見買外賣那位在追，或是怨着還未理會他吧！只聽見收銀說一個一個做，等不到可以揀要揀不要，或是可以不等就走！轉頭還以為客人乖乖的等着，原來不見了！氣得走了！也在較早前見有客人走入而見收銀枱沒人就走！應該是想買外賣吧！明顯地是人手不夠！縱然做了宣傳吸客，但又沒有服務跟上，食物質數也都一般的話，就很難競爭了！轉彎後邊兩絛街都有許多食店呢！食肆最大問題還是人手是大煩惱！

I think they used to be in Wan Chai under a different name. I remember that painting. Very nostalgic of the time I visited back then. Authentic Chiuchow style fish ball noodles and a variety of toppings, like beef meatballs, squid balls, etc. Fish noodle was yummy! 隔離檯落錯嘢飲，出咗都好樂意幫客換👏🏼

麻辣手撕雞好好食 份量好充足 牛筋好腍好入味，墨魚丸有墨魚粒口感 仲有比較健康嘅淮山麵 👍🏻 呢兩個星期已經食咗三次🤣

2個人食 晏就2點幾 1張大台同1張卡位給拎黎擺自己鋪頭大陸送黎既來貨雞 無人執台，人手唔夠，服務差 30幾度食食下搬位都要4個人搭一張卡位 （明明有2張台大台可以拎黎就咁擺幾舊來貨雞係到霸位都唔比客坐，要坐到咁逼） 味道普通，食完撈面飲埋野 仲有個喇沙成半粒鍾都未黎，就走黎要人調位想趕人走，出聲先知未黎齊野 喇沙淡，粉唔爽，鋪頭勁熱完全唔夠冷氣，食完成身汗 服務態度勁差，食物普通，環境完全唔掂 同廣告完全唔成正比

-初初經過以為食潮州粉麵，原來仲係間越南餐廳，有越式湯粉同小食。 -但係個火車頭河湯底無乜味，唔太正宗，有啲失色。 -而且沒有辣椒提供，大打折扣。 -反而喇沙大大碗，用料足，味道不錯。 -去返招牌既潮州粉麵，牛什河份量就有小，味道可以，但不算出色。