杉玉 (沙田) – 居酒屋

野食味道同種類都唔錯, 但侍應好似唔係好夠, 因為想加茶果陣, 叫左兩次先有

貴價版壽司郎 坐得舒服 性價比 比一般居酒屋高 專業喇酒師推介清酒 選擇性價比高，信心保證！ 手機落單 20：00入座唔洗等位 服務員都算有禮 👍選擇也很多 👎但牛油果唔太新鮮 整體來說食物都不錯 $521 兩人

蔥花吞拿魚冷豆腐 $28 鹽醬牛肋肉沙律配山葵柚子醋 $20 蔥拖羅已經調味過配豆味濃郁的冷豆腐，更襯托出蔥拖羅的美味～ 以鹽醬燒製的牛肋肉片放到充滿山葵柚子醋的沙律菜上，味道清爽 三文魚帆立貝刺身盛 $88 兩款刺身都鮮甜味美，口感好 赴湯蹈火的蘿蔔 $28 沙甸魚 $28 「赴湯蹈火的蘿蔔」是以鰹魚汁煮至入味，再用天婦羅方式炸好，而沙甸魚就以大阪炸串方式處理，外脆內軟而且味道剛好不會太鹹 超滿足、肉壽司3貫 【雪花和牛/牛舌/鹽醬牛肋肉】 $32 鹽醬牛肋肉卷 $38 生海膽軍艦 $48 鰻魚玉子 $25 生海膽軍艦鮮甜又肥美；鰻魚玉子卷餡料多甜甜的味道不錯！鹽醬牛肋肉卷還以鹽醬調味的牛肋肉再搭配壽司青瓜等餡料，層次比較豐富～ 由雪花和牛、牛舌跟鹽醬牛肋肉組成的壽司三貫，可以吃到三種部位令人超滿足 牛舌拌烏冬麵 $28 蒸鮟鱇魚肝拌關東煮蘿蔔 $28 鹽燒油甘魚鮫 $48 鹽燒油甘魚鮫燒得甘香，魚皮香脆魚肉仍保持肉汁～ 鮟鱇魚肝放在關東煮蘿蔔表面蒸焗，多汁又多層鮮味！牛舌拌烏冬麵份量剛好，吃起來夠清爽～

杉玉愈開愈多，終於有機會搵到間就腳的去試吓佢的set lunch 天婦羅壽司定食（8貫） $88 睇相就已經覺得好豐富，而且一舊水都唔使，感覺都幾抵食。 壽司上的魚生都唔錯，三文魚同油甘魚好食，魷魚有d韌，但醋飯唔係好啱我口味，醋味好濃，唔係好食得慣 天婦羅炸得好香脆，池魚啖啖肉，蕃薯勁好食，茄子都唔錯，另外有一塊好似係魚餅？🤔️唔敢肯定，味道都ok。 跟餐 味噌湯 好多蔥同海帶，味道鹹咗dd。 午市茶碗蒸 +$1 加$1就有茶碗蒸咁抵就緊係要試吓啦～碗底都有好多食材，有蝦、蜆、雞肉等，都唔錯。 甘味溫紅薯 $17 老實講呢餐的甜品最好食🤣蕃薯的賣相好精緻，食落非常香甜，口感軟綿綿，蘸d cream更正👍🏻 杉玉 (沙田中心) (沙田) 沙田橫壆街2-16號沙田中心3樓32A及69A號舖 *上述文章只供參考及以當時價格為準

間間壽司郎都要等位，而這晚經過這家壽司郎旗下的居酒屋竟然有位，就去試試吧 稱得上居酒屋，門面裝修當然會講究一點，讓客人放鬆心情 爽脆青瓜配明太子. 蟹膏沾醬：青瓜切條點上微辣的明太子醬和鹹香的蟹膏，立即變成美味下酒菜 牛舌可麗餅：可麗餅炸得香脆，裏面幼滑的薯蓉包著軟稔有肉味的牛舌粒，好香口 灸燒海膽醬赤蝦壽司：海膽醬塗在赤蝦灸燒過格外甘香 海上鮮島：其實不太像一座島，但六七種不同的魚生和壽司砌成一碟，還有很有看頭。 乾杯炙燒鰈魚鰭邊：肉質超嫩滑，炙燒帶出鰈魚鰭邊豐富的油香。乾杯的意思是微微的酒香？ 王道三貫組合：無獨有偶又是炙燒組合，是三文魚/鰻魚/鯖魚。魚生的質素和壽司郎差不多，但三件才$33算抵食 紫菜醋飯壽司：第一道菜剩下大量明太子醬和蝦醬，放上飯團再用紫菜包起來就是軍艦壽司了。醋飯用上陳醋所以帶紅色，味道適中不會太酸，而且有一點陳醋的香氣襯魚生很適合 羅勒醬蒜香橄欖油煮魷魚蕃茄：完全是西班牙tapas的風味, 原隻蜆肉和魷魚粒充滿蒜蓉和羅勒醬的香氣，就連蕃茄也很入味，配附上的法包正好 除了法包，還可以加$28加配「一拍即合，香氣四溢油拌麵」。理論上是把小砵內煮海鮮的欖油拌入，但麵底已有海鮮味醬汁，加上上面的香菜，撈勻已經很夠味。 卡達拉娜：壽司郎的經典甜品，居酒屋版本就會盛在一個很有質感的盤子上，席前以火槍燒出上面的焦糖，感覺當然精緻，焦糖也彷似特別香脆，口感綿密充滿蛋香 後記 🍶始終是居酒屋，食物份量偏少，男生大概要多叫一個拉麵獨食才夠飽 🍶居酒屋沒串燒總有點怪