杉玉 (沙田店) – 居酒屋

食過好多次了 清酒選擇多 🍷 👍👍性價比高的居酒屋 不過營業至7月尾🥹

今晚同媽咪去沙田杉玉食日本嘢，真係好開心。餐廳裝修非常有日本風情，牆上掛住一啲傳統嘅日本畫作，燈光柔和，整體環境感覺好溫馨。坐低之後，服務員好快就送上咗熱茶，服務態度非常好。 今次我哋點咗幾款精選嘅日本菜式，包括： - **金璧輝煌烏魚子壽司**：呢個壽司非常精美，烏魚子味道濃郁，口感非常好。 - **海陸峰會天婦羅**：天婦羅炸得好脆，海鮮同蔬菜都非常新鮮，每一啖都係享受。 - **大廚滿足茶碗蒸**：茶碗蒸滑溜嫩口，味道鮮美，配料豐富。 - **日式高湯玉子燒拌蘿蔔茸**：玉子燒煮得啱啱好，口感柔軟，配上蘿蔔茸，味道更清新。 - **海苔日式炸豆腐**：炸豆腐外脆內嫩，海苔增添咗一種特別嘅風味。 - **三文魚壽司卷**：三文魚壽司卷非常新鮮，入口即溶，青瓜增加咗清爽嘅口感。 - **鯛魚湯蜆肉拉麵**：拉麵嘅湯底濃郁，蜆肉鮮甜，鯛魚片嫩滑，麵條亦非常彈牙。 - **鰻魚玉子**：鰻魚玉子嘅鰻魚煮得啱啱好，肉質嫩滑，配上玉子燒，味道更加豐富。 - **吞拿魚中卷**：吞拿魚中卷非常新鮮，魚肉肥美，入口即溶，配埋青瓜卷，味道更上一層樓。 整個晚餐非常滿足，每一道菜都非常精緻同美味。沙田杉玉真係值得一試。📸🍣

沙田杉玉嘅下午茶真係真係好鬼抵 抵到我要特登寫文讚吓佢 晏晝呢度真係唔算多人 套餐係烏冬一碗再加一款料理 居然喺呢個時候價錢只係$35 真係好慶幸自己屋企樓下有間杉玉 烏冬有三個選擇，料理都有三款選擇 今次我嘅選擇係炸蝦天婦羅烏冬 配搭三件壽司 壽司就有池魚、灸燒沙甸、灸隻燒鹽醋漬鯖魚 老老實實，抵食同好食嘅程度 令我擔心佢會唔會蝕底，賺唔到錢會執笠 炸蝦天婦羅隻蝦實滴滴 而且係新鮮炸，熱辣辣 鰹魚汁烏冬，烏冬彈牙，湯底維持到水準 連湯底都比我飲晒 三件壽司上面有大量嘅蔥 超級高質 埋單$35 ，加埋一都係$40樓下

這間日式餐廳杉玉也是壽司郎集團旗下的，不過就唔係迴轉壽司是吃定食的。 餐廳裝修用上木系主色調，感覺柔和舒服。 今期抵食杉玉五點刺身盛$76 🍣 刺身色澤鮮嫩又肥美，魚油豐富有油香。 黑鮪吞拿魚中落（小）$58 🐟 第一次這樣吃吞拿魚，兩大件黑鮪吞拿魚腩用匙羹🥄取出吞拿魚的魚肉夾紫菜吃，味道非常之鮮甜又清新，肉質超幼滑口感軟綿綿的，而另一食法就是伴飯吃。 杉玉號絕品舟盛$158 🍱 這款刺身船裡的刺身，同樣非常新鮮美味，脹卜卜的三文魚子魚油鮮甜，做到爆汁的感覺超正。 大啖滿足茶碗蒸$28 🥚 熱辣辣的蒸蛋很幼滑蛋味濃，吃一口鮮甜美味不用咬直接滑落喉嚨！哈哈 蟹肉茶碗蒸$38 🦀 另一款蒸蛋就加上蟹肉，吃蒸蛋時多一份海鮮嘅鮮甜味。 炸池魚$38 🐠 另外點了炸物炸池魚，魚肉嫩滑脆口不會炸到過火味道很鮮甜。 天婦羅蝦$38 🍤 一碟兩隻，蝦肉彈牙夠爽甜，還配上海鹽🧂和綠茶粉幾特別。 松葉蟹肉滿滿天婦羅$55 🦀 很厚身的松葉蟹天婦羅，咬一口都是啖啖松葉蟹肉好爽嫩，感覺超滿足自己一個都可以吃得晒。 鯛魚湯蜆肉拉麵 $38 🍜 這碗蜆肉拉麵用上鯛魚做湯底，色澤清澈加入海帶味道很鮮甜淡淡魚香，而蜆肉也很新鮮每隻都很飽滿。

最愛魚生，本來身為沙田友，杉玉沙田店已經成為半個飯堂，會帶不同朋友黎下午happy hour、晚飯。 可惜最近決定以後唔想再幫襯，事缘16/7晚上18:00， 入去攞枱， 朋友加班遲到所以我一個人先入去，就喺門口畀一位國語口音嘅女侍應阻止，問我是幾多位，我話兩位，女侍應話未到齊人入座照樣開始計時， 68分鐘之後就要即走，我望望餐廳入面只係得三台客，我隨後答咗一句，唔阻你發達啦咁! 去咗咁多次覺得服務都幾好，唯獨是呢位國語口音嘅侍應態度惡劣，咁我都唔阻杉玉發達喇。不會再見。