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{“星期二”: “11:30-15:00,17:30-00:00”, “星期三”: “11:30-15:00,17:30-00:00”, “星期四”: “11:30-15:00,17:30-00:00”, “星期五”: “11:30-15:00,17:30-00:00”, “星期六”: “11:30-15:00,17:00-00:00”, “星期日”: “11:30-15:00,17:30-00:00”, “星期一”: “11:30-15:00,17:30-00:00”}
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V CHIN
2 個月前餐牌從精選的刺身到獨特的創意小菜，都能感受到日本料理的精髓，無論是味道還是擺盤都非常用心。餐廳以木質元素搭配柔和的燈光，營造出舒適的用餐氛圍!
Corgi Ms
4 個月前如果你是不愛早起而又喜愛食北海道鱈場蟹腳的人就有福了🤩最近Fumi將週末Weekend brunch加開至晚上也會供應放題，而且現在預訂還有75折優惠，主食每人揀兩樣，其他食物都係任食！ 🌟刺身 共有6款，最愛鮮吞拿魚，因為完全無筋，魚油豐富肉質厚實 🌟壽司卷物 有4款，有和牛壽喜燒卷和辛香刺身太卷，偏香口惹味路線
bee
4 個月前🫧 最近同男朋友去咗中環食好嘢，環境好高級，真係好舒服！啲蟹腳幾正，任食嘅款式又多又豐富，實在令人心動！佢嚟緊仲有勞動節盛宴限時51優惠，差唔多半價，真係超值！而且好適合慶祝母親節，帶埋屋企人一齊嚟一定好開心！ ✨A4熊本和牛及北海道鱈場蟹腳早午餐 無限量供應日式前菜、刺身、卷物、燒物及自選主菜 而我哋就食咗刺身💗包括鮮吞拿魚、噴火灣八爪魚、帆立貝、油甘魚、馬刀貝同埋三文魚！🍣 仲有卷物➿A4熊本和牛壽喜燒卷、加州卷、雜錦辛香刺身太卷同埋火炙三文魚牛油果卷🔥‼️ 全部都好正👍🏻因為太飽嘅原因所以無試到燒物，等大家去食幫手試 ✨北海道鱈場蟹腳 蟹腳鮮嫩多汁🦀💦，味道非常鮮美，每位半公斤嘅份量超大份，食到勁滿足勁飽！👍🏻 ✨A4熊本和牛鐵板燒 和牛質地絕佳🥩，肉質滑嫩💦，好有油脂感，配上調味料非常好味！ ✨極上吞拿魚五點壽司 呢個壽司拼盤包含蛇腹拖羅、牡丹蝦、香蔥碎拖羅、深海池魚、金目鯛🍣，每一口都充滿海鮮嘅鮮味，食得出好高級好新鮮！👍🏻🤤 ✨精選甜品盤 有2杯雪糕🍨、蕨餅、橙同蜜瓜🍈等，亦都非常豐富，擺盤亦有啲心機，幸福感max‼️🥰
Canduck Wong
5 個月前《🦀🦀蘭桂坊加州大廈FUMI—北海道鱈場蟹A4 和牛WEEKEND BRUNCH🥰》 加州大廈不嬲都好多嘢食💛最近呢間日本餐廳FUMI就推出咗A4熊本和牛🐮及北海道鱈場蟹腳🦀嘅weekend brunch🥰$588/adult (+1服務費) 小童就$288一位 12點到到3點任食💚 餐廳環境寬敞 日式風格配合柔和嘅燈光💡 營造出舒適而高雅嘅氛圍🥰餐廳主打日本🇯🇵時令食材💛所以今次食到嘅所有嘢食都好高水準！所有小食🍣沙律🥗燒物同刺身🍣都係任食 🦀🦀💯💯‼️‼️重頭戲一定係北海道鱈場蟹腳！上枱已經份量嚇死人🫣蟹鉗超巨大！鮮美多汁 既有海水嘅鹹香味又有肉質嘅鮮甜！鹹甜平衡得宜🤭啖啖肉！點埋佢嘅特製蟹汁💯 沙律方面最鍾意煙燻鴨胸💚🥗同埋牛油果蕃茄🥑🍅刺身方面都好多選擇🪼有吞拿魚三文魚🍣帆立貝噴火灣八爪魚🐙馬刀貝💛特別鍾意佢嘅帆立貝極度鮮甜！ 卷物方面有A4熊本和牛壽喜燒卷🐮加州卷火炙三文魚牛油果卷🥑細細件冇負擔！ 燒物亦都係師傅即叫即燒🔥 !鹽燒宮崎雞翼🐔外皮脆卜卜！明太子翠玉瓜🌵同白燒鰻魚🐟都唔錯 然後係一人揀一個主食💛A4熊本和牛🐮 肉質極其嫩滑 入口即化 啖啖都係油脂！而銀鱈魚喺燒烤後保持嫩滑質地 口感鮮嫩多汁！🐟 最後仲有甜品拼盤🍰🧁🍦除咗一人一個Häagen-Dazs雪糕❗️仲有超甜嘅哈密瓜🍋🟩同埋抹茶蕨餅💚🍵蜜瓜味糯米糍🍧 食咗咁多嘢已經回晒本💯有機會一定會再嚟過！ ———————————————————————— 📍 FUMI (中環) 中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈6樓 𝓛𝓸𝓬𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷 #eateateat_central 🔆整體味道：9/10 🔆服務態度：9/10 🔆性價比：8/10 🔆會唔會encore: yes!!!! #hkfoodie #hkfoods #hkfoodlover #foodporn #food #foodie #foodblogger #hkfoodblogger #hkfoodlovers #hongkong #hongkongfoodie #hongkongfood #hongkongfoodblogger #香港 #香港美食 #美食 #吃貨 #hkdessert #香港旅行 #香港探店 #香港美食 #中環美食 #中環 #lkfhk #fumi #brunch #加州大廈 #central #中環探店
Lai kin Wong
5 個月前FUMI ☆║．．．．．．．．．．．．．║☆ FUMI Set Dinner 4-Course Menu $628@ ‼️ 磯燒鮑魚，蕃茄海藻沙律，明太子三文魚大葉天婦 +$38 ✅ 鮮嫩多汁嘅烤鮑魚 外層微焦 香氣四溢 肉質彈牙 搭配返特製嘅醬汁 每一啖都充滿了海洋的鮮甜 而三文魚配上濃郁嘅明太子醬 味道香醇 口感滑嫩 搭配清新嘅紫蘇葉 增加左個層次感 係好出色嘅一道前菜 ‼️ 原隻番茄雜錦刺身盒 ✅ 番茄比一般市面上販售嘅都甜 好用心咁去左番茄嘅皮 打開裡面係唔同種類嘅刺身 每一舊都細膩滑嫩 油脂豐富 搭配蕃茄嘅清甜 完全係balance返 ‼️ 吞拿魚腩、帆立貝、牡丹蝦白象拔蚌（刺身） +$88 and 吞拿魚腩、金目鯛、海膽牡丹蝦（壽司） +$68 ✅ 呢兩道菜嘅魚生都係一樣咁鮮甜可口 刺身同壽司係兩種唔同嘅感覺 前者可以食到佢嘅原汁原味 撇開任何其他味道打擾 而壽司米飯嘅醋香同海鮮嘅鮮味相得益彰 帶比我地另一種唔同嘅口味 ‼️銀鱈魚西京燒 and A4和牛壽喜燒小鍋 +68 ✅ 銀鱈魚經過味噌醃製 外層微焦 內裡依然保持住肉質嘅細膩與濕潤 帶有淡淡嘅甜味 A4和牛嘅質地極為柔嫩 肉香四溢 搭配新鮮嘅蔬菜同特製醬汁 湯底濃郁且富有層次感 每一啖都充滿滿足感 ‼️海鮮粥 +$38 and 和牛冰見烏冬 +$38 ✅ 海鮮粥香氣撲鼻 米粒滑潤 海鮮嘅新鮮味道滲透其中 而且分量慷慨 帶子同蟹肉係多不勝數 每一啖都有 好足料 和牛嘅鮮嫩同烏冬嘅筋道相輔相成 湯底清澈且富有風味 雖然兩樣主菜都係高質素 但對比之下 如果要選擇其一 我都係覺得海鮮粥係比較值得一試 📍 中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈6樓 ☎️ 電話號碼 23283302 📷 Canon R8 + RF24-105mm f/4-7.1 IS STM 📩喜歡我的文章，可以關注我及讚好以作鼓勵