安樂珈琲 – 咖啡店

進入店內濃濃的咖啡味已吸引了我，之後不同國家的whisky也非常吸晴。我和友人點了cold brew 和cold brew tonic, 當然要加件焙茶芝士餅和開心果芝士餅開心吓。我覺得下次要配以熱咖啡我相信食物更美味。

非常安靜，可以喝杯好的咖啡。

朋介介紹來試威士忌 來到被他的威士忌嘆息之牆震撼着 來到時已接近打烊時間 還是坐得滿滿的 員工態度親切 而且非常熟悉每枝威士忌的風味和特性 像我這種喜歡飲但又不太懂的來到也不怕，因為他們能準確掌握你要的款式 跟朋友點了數杯不同風格的威士忌 傾着，飲着 再欣賞店內酒櫃的藏品 很滿足 價錢亦很合理 喜歡威士忌的一定要來試試 聽說日間是飲咖啡的地方，真想來試試

一入到去環境同其他咖啡店好唔同 雖然一入舖頭冇咖啡香，又見到好多酒 可能假日比較休閒 幫我入去時全店得我一個 就正正係咁，可以聽清楚店主播放嘅休閒音樂 咖啡中和唔偏酸， 夠大杯，飲落去好舒服 比其他咖啡店份量更足，呢點比其他咖啡店有heart 蛋糕只有兩款，當日試咗伯爵茶雪芳蛋糕 驚喜係裏面有成條麻糬 配襯咖啡作為早餐很不錯 希望店主可以支持到繼續呢個vibes 👍

聽clubhouse一個傾關於咖啡嘅room，有啡友推介呢間喺太子，朝早做Cafe，晚上做酒吧嘅一間咖啡店嘅咖啡好得，於是今日黎開太子，就決定去試吓。 全店只售咖啡，如果想食嘢，就只有一個mystery cake嘅選項。 黎到呢度，當然首先要試下hand drip, 咖啡師喺問過我嘅喜好後，就幫我選咗一隻Ethiopia嘅豆。強烈建議大家如果黎，有得揀，就坐吧枱，因為呢度嘅咖啡師都好friendly，好樂意同客人交流沖咖啡🤩。 講返杯啡，呢杯Ethiopia嘅水粉比例1:14，口感有好清徹嘅berries flavour，層次好分明，飲得非常開心。呢度有香港少見嘅AeroPress (愛樂壓) 飲，為咗試同一隻豆用唔同沖煮工具下嘅分別，我即刻再點一杯press黎飲。咖啡師知道我係想試唔同風味，就用一個令味道較刺激嘅沖法沖煮杯啡出黎。 相比於hand drip，用press沖出黎嘅呢杯，一飲已經有強烈嘅flavour。相對於hand drip嘅均勻，press 又帶出咗唔同嘅感覺。就好似飲日本嘅whisky同飲美國whiskey咁，日本嘅係溫柔內歛，美國嘅風格明顯。 喺呢度飲咖啡，加埋同咖啡師嘅交流，飲得非常心滿意足。 個mystery cake，蛋糕嘅部份好鬆軟，中間係綠茶🍵cream，驚喜係中間有用mochi, 煙煙韌韌，感覺好有趣而又同整個蛋糕好夾。 Mystery cake = seasonal cake，所以應該每次黎都會唔同，期待下次黎，會試一隻唔同嘅 cake。 ☕️ Hand drip $68 ☕️ Press $68 🍰 Mystery cake $55