四寶食堂 (銅鑼灣) – 餐廳

跟朋友逛完銅鑼灣，想簡單吃完晚飯就回去，茶餐廳似乎是不錯的選擇，剛好看到這家粉藍色調的茶餐廳好像不錯。 餐廳座位寬敞，樓底高，所以坐得好舒適。這在銅鑼灣算異類吧，因為一般食肆都用盡每一吋地方去騰出更多座位。 看餐牌，Dinner Set選擇蠻多的，價格也豐儉由人，除了有湯／伴菜／主食／飲品，還可以追加不同的食物。 我們點了兩份Dinner Set，其中一個就追加了食物。 ✴️BBQ醬燒豬肋骨（伴 香烤蘭花苔／田園沙律）$98 豬肋骨燒得不會太淋，其他地方好多時都烹調到骨肉分離，這裏還保留了肉的質感，BBQ醬酸甜酸甜，惹味。自選伴菜清爽解膩。 ✴️紐西蘭西冷牛扒 （伴 炸薯條／炒雜菌）$148 好巨大的一片西冷扒，聽建議要了5成熟，下次還是3成熟可以了，因為吃着吃着就差不多全熟，不過幸好牛扒肉算嫩滑，吃到最後還是不難切開。雜菌清甜，厚切薯條脆脆的。 ✴️黑蒜麻油撈公仔麵 （追加+$15） 好香好香，還有大量的蔥花是我最愛，記得上桌就要趁熱吃，太絕了。 ✴️🍸鳳梨百香果冷高山烏龍 （餐+$8） 大大的一杯，份量多到茶包也放不進去，味道非常香，不搞到底，就純純茶底，搞均底部的鳳梨醬，就清甜清甜的。 ✴️🍹蘆薈西柚梳打（餐+$8） 好多蘆薈在底杯，基本每一口喝下去都喝得到蘆薈，西柚的微澀口感加上梳打的衝擊味蕾，為口腔洗去油膩。 總結，食物環境都不錯，重點服務也相當到位，完全不是大家認知的茶餐廳服務，絕對值得回訪。

既高質又價廉物美之茶餐廳@銅鑼灣 平時經過這餐廳都是人頭湧湧，排滿長龍，沒有機會試到。今天非常好運，放工與朋友路經銅鑼灣時居然無人排隊，機會來了！當然要馬上試試。餐廳以卡位居多，座位不會太狹窄，坐得舒服，餐廳店員熱情細心，待人有禮，令人感覺放鬆舒適。餐廳食物種類繁多，難以選擇，而最後決定點： 黑蒜蔥油瑞士汁雞脾撈公仔麵 配嫩滑炒蛋 及 丹麥提子酥 $57 大大隻瑞士汁雞脾，肉質嫩滑，非常Juicy；濃郁而不油膩的黑蒜蔥油撈爽口彈牙的公仔麵非常出色，味道令人難以忘懷。由於我不喜歡提子酥，所以加$2轉成油多，厚切油多士配上蛋味濃郁的嫩滑炒蛋，誰能不愛。❤️ 黑蒜油叉燒滑蛋飯 $62 餐廳招牌食物，滿滿的鮮嫩炒滑蛋配上肥瘦均勻的叉燒，份量非常多；最愛是軟硬度適中且粒粒分明的白飯加上甜鼓油，絕對是完美的配合，令人忍不住一口接一口。必點👍 跟餐可以加$8轉滋味特飲，而我地點了： 鳳梨百香果冷泡高山烏龍 第一次見茶餐廳凍飲是茶包上，很有特色。而濃郁的百香果味配上烏龍茶底，感覺清新，炎炎夏日，解渴一流。 朱古力雪山 從小到大都很喜愛的朱古力，加上口感軟綿綿的cream，充滿回憶。 難怪經常人龍滿滿，真的是價廉物美，物超所值，而且令人回味。絕對要再來嘗試其他美食🤤🤤

四寶食堂大大間，坐得舒服仲有好靚的花墻打卡，所以都吸引了好多內地遊客，仲要經常排長龍等位，晚上經過見到不用排隊好開心入去吃晚餐！ 紅酒野菜燴羊膝 一大個羊膝塗上紅酒番茄腐乳醬，深紅色濃郁,十分誘人！濃郁的醬汁包住軟滑的肉質，羊肉本身鮮美、肉質軟嫩，紅酒香和番茄腐乳的酸甜再加上羊肉香,融合成醇厚而陶醉的絕妙味道！還有兩個伴菜選了滑嫩的炒雜菌和田園沙律，清新爽口！加$15可以來多一份秘製麻辣捞公仔麵，都幾大份量，麻辣香口，一人吃夠嗮啦！ 香蒜欖油辣椒蜆肉意大利粉 意粉Q彈有勁,完美吸附了香蒜欖油香味和蜆肉鮮甜，尤其是濃厚黑椒的陣陣熱辣感在舌尖蔓延,令人忍不住食不停！ 雞翼薯條 竟然有6隻皮脆肉嫩的雞翼甘多，搭配外焦脆內綿密的薯條,無疑是一個非常經典和美味的組合。 茶檔鮮油多 多士好大片，牛油配的多，塗上牛油真是鬆脆之餘又香氣四溢！ 點了Dinner Set加多$8就可以有一份特飲，好抵！雪山红豆冰和朱古力雪山兩份特飲都是有一座雪山一樣的忌廉在頂部，香甜順滑、入口即化！

經常見到很多人排隊，都沒有動力去試，今次下午茶時間去，試了馳名的蔥油豬扒太陽蛋飯，果然豬扒爽口，又不會乾韌，配蔥油很惹味，煎蛋也香脆。而卡邦尼意粉味道香濃，好味。👍

銅鑼灣呢個地段要揾平靚正餐廳 真係唔容易 但又真係比我揾到 今晚係附近行完街 行行下就見到呢間四寶食堂 見到menu有好多唔同既選擇 決定入去試下佢咩質素 見佢啲晚餐有好多款式 今次嗌左二款晚餐試下 分別係 板燒美國頂級封門牛柳 同埋 香煎加拿大豬柳拼板燒紐約雞扒 呢個價錢有得食扒 仲要包埋餐湯飲品 真係幾抵食🤩 🐮晚餐 板燒美國頂級封門牛柳 封門牛柳好厚肉 肉質好有咬口 牛味亦都相當濃郁 師傅控制牛肉既生熟度 控制得好好 唔會過分地熟 晚餐除左主食之外 仲可以揀二款配菜☺️ 今次揀左原個燒蒜 同 炒什菌 蒜頭燒得好惹味 配搭埋牛柳一齊食 無得頂🥰 另外仲加多左個 黑蒜麻油撈公仔麵 同 奶醬多 黑蒜麻油撈公仔麵 好香黑蒜麻油味 一啖接一啖 🐷晚餐 香煎加拿大豬柳拼板燒紐約雞扒 豬柳同雞扒份量好足 二塊扒都好大塊🤩 餐廳預設既醬汁 調味岩岩好 唔會過份鹹 今次配菜揀左原個燒蒜 同 田園沙律 田園沙律 用上黑醋汁配搭 非常清新解膩 最後仲加多左件奶醬多 多士係厚身既多士 脆卜卜既多士舖滿左好多既煉奶同花生醬 每一啖都係充滿大量既煉奶同花生醬 好滿足🥰 🍹凍奶茶 呢到既奶茶 又比到驚喜我 奶茶既茶味好足 有香濃既茶味得黎 唔會太澀 奶味亦平衡得好好 唔得落得太多 令茶味淡哂 係我覺得一杯好味道既港式奶茶🥰 🐮晚餐 板燒美國頂級封門牛柳 $188 （另配黑蒜麻油撈公仔麵 和 奶醬多 $30） 🐷晚餐 香煎加拿大豬柳拼板燒紐約雞扒 $88 （另配奶醬多 $15） ☕️熱檸茶 （跟餐熱飲 免費加配） 🍹凍奶茶 （跟餐凍飲 另加$3）