叁茶陸飯 – 台灣餐廳

🇭🇰【驚喜新奇美味特飲】 - 是日食台式餐點，叫左個限定二人套餐，包括一款前菜同兩個主菜，附送兩個靚仔同飲品，升級特飲可享半會優惠。環境舒適，服務親切，飲品有創意又有驚喜，下次會再去試埋佢哋嘅甜品！ 🌖皮蛋豆腐 🌗經典三杯雞煲 🌖鮮味海鮮豆腐煲 🌖古早味綠豆沙牛奶 +$21.5 綠豆沙牛奶有少少草青味，不過重點係個奶蓋，好厚好綿，飲落仲有淡淡奶香，層次感不錯！ 🌖開心果脆脆四季春茶 +$17 Wow！開心果奶蓋真係市面罕見，一見即點！ 奶蓋係真心濃郁，開心果味好突出，唔係得個名～今次最大敗筆就係我手賤揀咗少糖（70%），結果飲落太甜，如果你唔係螞蟻人建議揀半糖甚至三分糖，咁就perfect啦～ - #soso_foodie2025 #soso_hk2025 #soso_100至200元 #soso_200至400元 #最鍾意試新野 #三杯雞 #綠豆沙牛奶 想睇同區食店介紹？可以參考👇🏻👇🏻 #soso_新界 #soso_荃灣 想睇同類食物介紹？可以參考👇🏻👇🏻 #soso_台式 #soso_飲

叁茶陸飯 (荃灣) 📍 荃灣青山公路 - 荃灣段388號中染大廈1樓117號舖 「叄茶陸飯」位於中染大廈一樓，附近有泰國菜餐廳🍴同時有呢間主打台灣菜的餐廳🍴裝潢新有特色，佔地面積大，光猛明亮，潔淨衛生，還會一直播緊台灣金曲，根本是回憶殺。食物方面價錢合宜，份量十足。 花生酥娟豆花：豆花口感滑嫩，帶有淡淡的豆香、搭配紅糖漿，花生酥通常由花生、糖、麥芽糖等製成，口感酥脆，花生味濃郁，甜中帶咸，能為柔滑的豆花增添對比口感整體甜而不膩，豆花的清淡能平衡花生酥的甜度，花生香氣與豆香融合，形成堅果與豆製品的雙重醇香 塔香鹽酥雞：外皮酥脆，咸香帶辣，鹽酥雞的外皮通常裹上地瓜粉或特製炸粉，炸至金黃酥脆，咬下去會“咔哧”的脆感，重點炸粉真係台灣空運，主調是椒鹽、五香粉、蒜粉** 為主，咸中帶微辣，而九層塔在高溫油炸後，香氣更加濃郁，帶點類似茴香、薄荷的清香，和雞肉的油脂香完美結合。酥脆外皮 + 嫩滑雞肉 + 九層塔的清香 + 椒鹽蒜香的調味，非常上癮！ 柯仔煎：鮮甜的蚵仔是靈魂，小而肥美的珍珠蚵，入口 鮮嫩多汁，帶有海洋的鮮甜味，不會有腥味。 外層微酥、內里軟糯Q彈** 的口感，有點像粿或年糕的質地，但更輕盈。椰菜平衡油膩感，帶來清爽的蔬菜香。 夜市冠軍三杯雞燴飯：一杯麻油、一杯醬油、一杯米酒，燉煮後醬汁濃縮，醬油的醇厚咸味，帶點微微甜感。麻油香氣，黑麻油爆香薑片和蒜頭，香氣濃郁，有微微苦甘的層次。米酒甜味，酒精蒸發後留下甘甜，中和醬油的咸，讓醬汁更圓潤。三杯雞的醬汁會 勾薄芡淋在白飯上，讓米飯吸飽湯汁，吃起來 **滑順濃郁，但不會過於黏膩。 台式牛肉麵：濃郁湯頭、軟嫩牛肉、Q彈麵條。醬香濃郁湯底加入八角、花椒等香料燉煮，湯色深褐帶紅油。 微辣甘甜，豆瓣醬的發酵鹹香與糖的平衡，尾韻帶點辛辣感，白蘿蔔、洋蔥、薑片燉牛骨，湯色清澈淡黃，突出牛肉本身鮮味。 牛脂肪較多，入口即化，油脂香氣濃。半筋半肉，筋部膠質化，咬下黏糯，肉部吸飽湯汁。 總結： 食物質素 環境氛圍都好吸引 朋友聚會一流 #荃灣#中染大廈#叄菜陸飯#台式牛肉麵#夜市，冠軍三杯雞燴飯#柯仔煎#塔香鹽酥雞#花生酥豆花

今日4/8/2025晏就1點左右食咗個牛肉麵午市套餐（$73+加一），個麵普普通通，係啲牛稍為有啲韌。先唔講食物質素值唔值呢個價，倒想質疑貴公司服務值唔值呢個服務費。個收銀劈頭就問我「你係咪攞錯咗人地張單」，正當我滿腦疑惑想返回座位一探究竟兼想攞返張正確嘅單之時，個收銀再喝停我「咁你比唔比？」，好似我唔比錢咁。我嗰陣都嚇到冇講啲咩，但後尾諗返是次用餐經歷我都覺得匪夷所思，點解真金白銀比錢食野，都要比個收銀咁樣不禮貌對待?_? 唔期待比錢做大爺，但最基本禮貌接客培訓都應該至少教返啲staff講嘢溫和啲，而唔係串返個客轉頭掛？我都係因公事由外區過嚟，好日都唔嚟荃灣一次食飯，一食就食到成肚火。希望貴公司好好加強員工培訓，唔係嘅話就咪學人收加一服務費。冇下次！

星期日下午3點來食，（這個質素竟然有加一）$88食碗花膠滷肉飯跟杯甜茉莉茶，加小食豬扒。食完覺得有小許中伏，是那種一定唔會再來的餐廳。透露著一種自以為是中高級餐廳的感覺，但食物和員工都真係比較一般屋村茶記差一點。這種感覺好古怪 食物的水準是稍差，評價係收~$70的茶記都好這間一點點。 職員好難形容，唔可以話無禮貌或唔招呼人，做野都係爽手和衛生。問題係廳面幾位職員講嘢和招呼方式很多古怪野。其中可以招呼到一枱差不多坐低的客人走埋，真係好弱智。 裝修本身正常，但又係有奇怪野，不過唔知點形容好。

中染大廈附近嘅必去餐廳，環境舒適之餘，服務態度又好，試咗佢哋新飲品“西瓜椰椰“超好飲，有1/3杯新鮮西瓜肉，夏天飲好清爽！👍👍👍