千両 (IFC) – 壽司店

下午茶食魚生，真的不錯！辣吞拿魚併紫菜，對我來說扣了分！地方清潔，服務好！會再次去試其他食物！

新鮮、性價比高的「千兩」🤪 地點： IFC 三樓，蘋果電腦店附近。 🏠環境：不豪華但舒適，有卡位。 🍜食物： 非常新鮮，品種繁多，註明出處。每天還有新鮮飛進的海產。吃晚飯好運的話，遇到剛飛進的大吞拿魚，經理還會打鼓問客人怎樣吃？我們當然搶購啦！ 排隊指數：高，繁忙時間(12:15pm to 1:45pm. 6pm-8pm) 如果不預先用app 拿位，需等20-30分鐘。 $人均：HKD100-300 泊車： $300 一張單免費2小時，$500一張單 免費3小時。車位充足。 🤫Tips：先下載App做會員，就可以網上拿籌。

很新鮮的食材 價格偏高 份量還可以 服務可加強 但餐點都是新鮮好吃的 下次還會再訪

《千両》 極上刺身拼盤 (2人前) $324 刺身方面一共有9️⃣款，擺盤好精緻刺身好肥美✨，而且切得好厚身，而我最鍾意食係牡丹蝦，大隻得嚟好彈牙，入口好鮮甜爽口，另外其他刺身油脂充足，好有光澤，質素一啲都唔差，值得一試👍🏻。 千両嚴選壽司拼盤 $452 一共有9️⃣款唔同口味既壽司🍣，同另一半一齊食份量啱啱好，當中有3️⃣款壽司係灸燒，包括左口魚裙邊、帶子、赤蝦，壽司好新鮮一啲都唔馬虎，而且好肥美，400幾蚊嚟講性價比都好高，對得住呢個價錢👍🏻。 燒羊架配柚子胡椒 $68 羊架比平時食開既再細隻啲，味道比較淡唔夠入味，配埋柚子胡椒醬一齊味道都仲差少少🤏，肉質方面燒得啱啱好，唔會太韌太乾。

日本料理店 千両🔸又期間限定新款壽司和菜式推出啦～這次以夏季時令食材為主題🌟，用日本直送的馬糞海膽和彈牙鮑魚創作料理，每一道都相當不錯唷! 當中最吸引的，當然是DIY馬糞海膽🎉啦~口感奶滑的海膽，味道甘甜，再配搭紫菜、三文魚子和青瓜絲，令味道層次更豐富。馬糞海膽大吞拿魚腩蓉迷你壽司🍣，同樣引人注目。拖羅蓉肥美甘香，入口油脂爆發，深得我歡心~ 有馬山椒炒鮑魚，比想像中還要美味。鮑魚彈牙鮮美，醬油香濃惹味，用有馬山椒去炒，微辣帶嗆，是非常好的下酒菜唷! 日式鮑魚茶壺湯🫖，也充滿驚喜。湯頭超級鮮甜，內裡有鮑魚、大蝦和雜菇，用料豐富。唐揚八爪魚🐙，則外脆內煙靭，味道也很好，值得推介呢! 最後還有我最喜歡吃的年輪蛋糕🍰，蛋糕面層焦糖化，甜中帶脆呀~