丼吉日式吉列豬扒專門店 (銅鑼灣) – 日式炸豬扒餐廳

晚上訂好位，都幾多人。 豬扒食過，今次食牛。 吉列牛有少少根位，但可接受。生蠔鮮味，但$88/隻就有啲貴，刺身好鮮味，拍得住係日本食。最後佢既玄米茶係好飲既，絕對對板～ 可惜環境有bb 喊影響，但絕對可Encore 。

**老字號的高質吉列體驗，穩守銅鑼灣日式炸物殿堂地位** 丼吉自1995年紮根銅鑼灣世貿中心，憑藉正宗日式吉列技藝成為本地標杆。招牌**吉列豬扒定食**（$338起）選用日本黑豚，外皮金黃酥脆不油膩，內裡肉汁飽滿，脂肪分佈均勻；**吉列豬柳**則更厚實軟嫩，無筋不柴。海鮮愛好者必試**吉列大蝦**（牡丹蝦製），彈牙鮮甜配他他醬，層次豐富。 定食精髓在於**無限添食的椰菜絲與白飯**：椰菜絲新鮮爽甜，搭配柚子醋或紫菜汁解膩；日本米飯黏潤飽滿，店員主動巡桌添加，服務細心。隨餐附蜆肉味噌湯（鮮甜不鹹）及餐後西瓜，平衡炸物熱氣。 惟部分食客反映午市豬扒偶有油膩感，且銅鑼灣店份量較其他分店少，人均$300-400的定價稍高。整體仍屬「穩陣之選」——環境寬敞、技藝紮實，適合追求經典吉列的饕客。 > 👍 **特色突顯**：豬肉脂香與酥脆外衣的平衡｜任添椰菜絲的清爽搭配｜服務主動 > ⚠️ **注意點**：避開午市高峰以保炸物水準｜預算人均$350+

吉列豬扒天花板 .ᐟ BEST tonkatsu in town ‍💨 作為本地日式吉列豬排店嘅老字號，佢地嘅吉列豬扒始終保持水準 環境闊落，坐得舒服 ❛ 上級豬扒定食套餐 ($518) 吉列豬扒豬柳炸至金黃酥脆唔油膩 豬扒軟腍帶油香，脂肪分佈均勻 豬柳厚身 肉質更柔軟，唔會有筋唔柴 加埋酸甜嘅秘製豬扒醬汁同磨碎嘅芝麻，香口惹味 椰菜絲同白飯可以任添！店員會主動過嚟問要唔要加飯/菜 椰菜絲好新鮮，加埋柚子醋或日式紫菜汁開胃解膩 定食有麵豉湯，湯入邊嘅蜆肉鮮甜 最後有生果 — ʜᴋᴅ $200-400 𝗉𝗉 𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes 𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes 𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8/10 — 📍 丼吉日式吉列豬排專門店 TONKICHI TONKATSU SEAFOOD 銅鑼灣告士打道280號世界貿易中心13樓1302號舖

想起之前買了的餐劵就快到期，所以當晚放工後光顧了在銅鑼灣的分店，點了一客2人套餐。 吉列豬扒及吉列蝦一如既往的好食，酥脆不油膩，肉質軟嫩不粗糙。而跟餐的麵豉湯，麵豉味濃郁但不會過咸。 更要大讚的是跟吉列配送的沙律菜，非常好吃，爽嫩多汁之餘更有淡淡的清甜味，重點是可以免費添加（不要浪費）。 餐廳的服務亦是不錯，會在適當的時間添加茶水及沙律椰菜。 當晚點的2人套餐是$538，使用之前購買的$600餐劵結賬，但要再加$60的加一服務費，這點實是令人有點不愉快。

一直維持唔錯水準，尤其係炸豬排同碗白飯！個人推薦極上炸豬排，肉質非常豐厚且juicy！搭配少少鹽簡直無得頂～服務可以嘅，但唯一差少少嘅係門口無人招呼…