雲海日本料理 – 正宗日式料理餐廳

揀咗個$1400嘅套餐 再加$200升級A4鹿兒島和牛 食物令人失望 無論火候定調味都麻麻地 但係Samson同佢嘅團隊服務真係好好 見我食剩好多 好認真咁問我意見 睇下需唔需要轉其他菜式畀我哋(好多server都係係咁以問吓你意見，但係其實唔會處理跟進) 雖然我哋最後無要到 但呢個舉動令我覺得好貼心好有誠意👍🏻 *前菜、沙律同刺身冇影到

服務好好，唔該晒哥哥🏼因為知道媽媽唔食生野幫我地將餐的刺身換左天婦羅。🍰入座時問都可以即時幫忙寫朱古力牌☺️

2023年12月回訪，上一次來已經三年前。 鐵板燒放題已成絕響，依家只有套餐，包沙律同刺身。 分別叫咗鐵板牛同鐵板海鮮。牛嗰個唔扺食，只有幾塊牛扒切粒，反而海鮮份量較多。 ——————————————— 週末去食鐵板燒放題，放題包括前菜、魚生、鐵板燒，同甜品。前菜同魚生只有一份，唔係任食。另外配炒飯同湯。 魚生係三文魚同蝦，不過不失啦。 鐵板燒會全部俾一round你食先，之後可以隨便叫某部份(除咗銀雪魚同鴨肝，每人只限一件)。 如果你想食盡/賺盡，其實可以同廚師講唔要炒什菜同炒飯，換取有更多空間可以食多少少肉類鐵板燒。不過其實食完一round 已經七八成飽。 比較鍾意羊架，牛肉薄燒，同帆立貝；雞肉有少少乾。 每人承惠$599，加10% service charge。廚師會同你傾計，服務態度真係好好。

點了一個松花堂，一個鰻魚飯，也不知那個跟那個套餐的前菜和刺身了。先上了前菜滷豆腐，醬汁有點太濃稠。 0 讚好 兩點刺身有三文魚和油甘魚。 0 讚好 看著很漂亮的松花堂 2 讚好 這裡的刺身挺普通的，且油甘還帶點腥。 0 讚好 煮物有南瓜，紅蘿蔔，白蘿蔔，和鮮甜彈牙的蝦，整體味道感覺還是好像沒什麼心思。 0 讚好 天婦羅粉漿薄，脆而不油膩。 0 讚好 燒銀雪魚有點粗鞋。蛋卷不滑嫩調味也淡。伴有一點芥末八爪魚。 0 讚好 清湯裡的蛋是一個小驚喜。漬物可能是我吃過最不喜歡的。 0 讚好 這鰻魚飯，以酒店的質素來說我只吃了兩口就停了。 0 讚好 24 瀏覽0 讚好0 留言

這次吃了鐵板自助餐,有燒帶子,燒蝦,薄燒牛肉等,全部都可以任點,飲品包括清酒都可以任飲。套餐中只有前菜,燒鱈魚跟鵝肝是不能重覆點,所以這個力餐很划算。燒帶子鮮嫩不過老,鱈魚亦滿有油香。總括而言味道不錯,服務亦佳。