稚 – 日本餐廳

🌟元朗人氣日式定食🔥西京燒魚油香濃 「稚」係元朗一間好受歡迎嘅日式定食餐廳，假期未到12點已經坐滿人🍱！好耐以前試過一次，印象唔錯，今次趁假期再嚟試吓，睇吓質素仲keep唔keep到💡 🐟西京燒比目魚定食 $94 定食包埋前菜、漬物、味噌湯、煎茶，小食可以揀，我揀咗唐揚炸雞兩塊，睇落幾豐富🍗！比目魚燒到表面微焦，魚油滲出嚟，配上西京味噌嘅鹹甜醬香，每一啖都充滿濃郁嘅魚脂香氣🤤。魚肉嫩滑，輕輕一夾就散開，入口即化，味道平衡得好好💯！ 🥩蔥燒牛舌定食 $80 相對之下，牛舌就令人失望。肉質偏韌，每片都要咬耐啲先咬得開，欠缺牛舌應有嘅彈牙口感，蔥嘅份量亦可以多啲，平衡口感會更好🧅。雖然調味唔錯，但以呢個價錢，其實可以食到質素更高嘅牛舌🤔。 西京燒表現理想，有日本嘅味道，魚油香加埋味噌醬真係幾出色🐟！但牛舌就麻麻，應該唔會再試呢款。整體嚟講，呢間算係元朗比較企理、高質嘅日式定食餐廳，鍾意食魚嘅話值得一試！ 📍稚· 元朗俊賢坊18號權益大樓地下3號舖

親民和風定食 位於朗屏站隔離嘅小巷有間日式小店 雖然地方淺窄，但食物製作用心有誠意 裝修都反映出老闆對動漫嘅熱愛！ 🌼 葱燒牛舌 / 豚肉生薑燒 主食加$30可以升級定食；包括前菜、煎茶、味增湯、珍珠米。 另加$10可以將珍珠米轉茶漬飯/貓飯/湯烏冬 - 豚肉燒切條上，另配大量汁燒洋蔥；味道香甜。份量多之餘食得出淡淡薑味，充滿層次感。 - 薄切牛舌鋪滿碟上，燒得恰到好處。 - 貓飯有牛油、木魚同紫菜鋪面，不過嫌佢過於乾身。如果面頭淋番啲醬汁會更易撈勻嚟食 🌼 厚燒玉子 / 大葱雞肉串 嫩滑充滿蛋香，記得要趁熱食先可以食到流心蛋漿！ 燒物就正常發揮，雞肉燒完仍保持肉汁

「有一種幸福，叫平凡」 今次小編帶大家黎到朗屏，吾系搭纜車，而系同大家介紹一間，在地街坊推介既日系家庭式小店 一 稚 @childhood.restaurant 小店座位吾多，店內以木色為主調，搭配一系列日本動漫。 人往往好容易迷失方向，莫忘初心先系最困難。 而，店主則以「沒有太多花巧，只有一片心思，用最真誠的心意，做最簡單的食物。」為格言，時刻提醒自己既「初心」 🌟招牌蒲燒鰻魚定食 $78 定食均附送茶碗蒸、麵豉湯 茶碗蒸口感滑溜，定食鰻魚肉質肥美，搭配經典蒲燒汁🤤👍🏻👍🏻 🌟檸檬柚子雞翼 $46/4(隻) 檸檬同柚子，酸酸甜甜，平衡左雞翼既油脂感🤤👍🏻 📍稚 地址：朗屏俊賢坊18號權益大樓地下3號舖 #朗屏 #稚 #定食 #和食 #留港消費 #支持小店 #街坊小店 #覓食朗屏 #食在朗屏 #為食關注組 #稚日本料理 #朗屏食乜好 #香港美食地圖 #蒲燒鰻魚定食 #檸檬柚子雞翼 #日式家庭料理 #九十後行到邊食到邊

我哋係 堅 路過呢間餐廳 店員係非常有禮貌、熱心既年輕人👍🏻，值得欣賞！ 推介蜜糖雞扒定食🍗 雞扒大大塊，嫩滑又Juicy雞皮燒得香脆可口，有驚喜！ 牛舌定食就普通，有點考牙力…

店內裝潢從牆壁到擺設皆以日漫為主，從龍珠、死神到海賊王，全是伴你成長的熱門作品，童心未泯的我很大感受🤭。而店家就像媽媽，永遠在家準備一手好家常菜等你回家，這是家的味道。 香煎和牛漢堡扒 (照燒汁) $94 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟) 手工漢煲扒，非常大塊。採用和牛製作，肉味既香且濃，表面微焦具有點點脂香。一啖咬落去，肉汁傾瀉而岀，肥瘦比例恰到好處，口感豐富❤️。淋上照燒汁，甜咸交替，口中盡是滿足。 西京燒比目魚 $94 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟) 朋友話非常好吃表皮剪得香脆脆但肉非常軟腍，不會太乾。而且調味剛剛好，不會太淡。最重要是同時保留魚獨有的鮮味，我見朋友食到舔舔脷🤭。 每份主食加$30 升級定食 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟) 升級定食有前菜，漬物，煎茶，味噌湯，珍珠飯。🤩每一道也非常高質，盡見店家誠意，推薦大家一定要升級。 味噌湯：自家制，原來十分足料，小小湯內有大量蜆及不同菇類，超級鮮味。 前菜：關冬煮，巨型獅子狗，大根，最重要有不常見的年糕福袋❤️❤️❤️。腐皮吸收晒鰹魚清湯的湯汁，配上入面煙煙韌韌的年糕，是簡單的溫暖滋味。 貓飯(加$10） (爆推🌟🌟🌟🌟🌟) 貓飯這個名字很特別，記得在日劇深夜食堂見過，估不到可親身體會🏻。貓飯的由來是因為貓咪愛吃鰹魚，人們喜歡用鰹魚混合飯菜來餵貓，故稱「貓飯」。店家放一小塊牛油於白飯中，並放大量鰹節（木魚花）及紫菜碎於白飯上，上枱後會提醒客人以白飯的熱力盡快伴勻。牛油香伴微咸的木魚花，整碗貓飯好食到不得之了，真的很想舉手要多一碗🏻🏻。 從前菜到主菜也感受到店家滿滿的誠意，這樣高質的日式小店，值得支持。@Big_Big_Foodie