名舫酒家 (水泉澳邨) – 餐廳

中秋前的晚餐還沒加價，來到名舫客人也明顯多了，可能都是提早過節吧！ 點了豉汁帶子蒸豆腐，清清地，幾好味，帶子和豆腐都好滑。正！ 黃金腰果鮮尤，脆⺊⺊的鮮尤，鹹鴨蛋味十分香口，腰果也十分好食。 翠塘海皇豆腐，香甜滑滑豆腐配上鮮蝦帶子，蟹柳棒...等。十分好食，送飯一流！ 南乳藕片炒爽肉，藕片濃濃南乳香，爽脆好咬口，加上香軟入味的爽肉，味蕾大作。 豉油皇煎生蝦，香脆惹味，蝦肉入味軟軟，香口好食。 絲苗白飯，粒粒軟軟韌韌，有飯味，今餐吃多了啦！ 今年春節約了親戚拜年，一起來名舫酒樓飲茶。新年要嘆下茶，食下點心，傾傾講講才算過年。 疫情三年，第一次來飲茶要等位，人很多，感覺很熱鬧，滿滿新年氣紛。 有位馬上叫點心，蝦餃，多蝦有少少肉汁，皮滑滑好味。 燒賣，蝦和肉比較平均入味，牛肉腸粉，牛肉香腸粉滑，甜薄撐。 鹹水角，脆口肉軟，熱辣辣最好食。 蘿蔔糕，多蘿蔔味濃，正。 牛肉球，雞扎，腐皮夠滑，雞肉好咬口。 馬拉糕，甜甜的，一個好飽肚必食。黑椒牛肚，春蛋燒賣最好食。 鮮蝦菜苗餃，大隻蝦好多菜苗，水餃好食。 奶黃包，多奶黃熱食流心。 生炒糯米飯，皮旦瘦肉粥，吃完好滿足。 特別推介： 黑椒牛肚，好食到停吾到口。 春蛋燒賣，大大粒，好食又抵食。 甜薄撐，軟糯有口感，非常正。 牛肉球，大大粒，好夠味。 過年沒太大漲價，點心好食，水准保持不錯，有空再來。 ##来到這里，地方少一点，但客人也满满的。味道一般，也行。但牛肠不熱，味道不錯，但是凍的。牛肉球粉大多，夠大件。馬豆糕不夠甜，淡淡的不好吃。烧賣翻蒸，不太好吃。服務一般，收碟出菜快。水餃正，蝦肉夠弹牙。有搭枱，價格也公道。下次會再來！ 来了幾天试试不同點心，但質量有参差，晚飯也一般不大推荐！ 疫情后，第一次來吃，人明顯多了。小二比之前客气和熱诚多了。味道也好，没減質量！茶位加了一元，8元/人。 名舫下午茶巧遇分享:～ 孝！不是只用囗說，是經長年累月積存出來的。 是從心出，事事關心，照護週到，以老為尊！ 以下一個事例:～ 令人感受暖流的一幕， 在酒樓看見一位年約七旬長者，堆著手動輪椅， 輪椅上的是一位約九旬婆婆。 估計他們的關係是母子，七旬伯伯小翼翼的把輪椅推進桌邊，把婆婆安頓得舒舒服服。 便開始點菜，點心來了，先把婆婆餵飽， 把婆婆的嘴巴也輕輕的抹乾淨，然後才自己吃。 餵飼的時候，小心翼翼，慢慢的把食物送進婆婆的咀邊，婆婆吃得得快，也感覺得溫馨。 當兒子吃的時侯，有一位約6旬以上的女仕在他們的桌上拿點心到另一桌上吃，估計她是婆婆的媳婦。 因疫情限聚令，不能與婆婆同桌，自己另坐一桌。 她一個人在邊吃邊說電話； 不一會，來了一個年輕人，坐在媳婦桌上， 估計是她的兒子。 這時，婆婆，兒子，媳婦都吃飽了。 媳婦把他們剩下的半碗飯，半碟牛河，和剩下的點心都搬到自己的桌給那年輕人(她兒子)吃。 東西已涼了，但年輕人吃得津津有味，全部吃光。 看完這畫面，我深深的體會到以下幾點: 1)七旬長者對母親的呵護備致， 不是做假，是真正的孝順。 2)兒媳尊重婆婆讓丈夫服事婆婆， 自己靜靜的坐另一桌。這是待人的態度。 3)年輕人(小孫兒)雖然食物是長者們吃剩的， 他不介意全部吃光。 感覺這年輕人人品相當好，品德是人性最重要一環。 他沒有厭惡食物已涼及是剩下的，這很節約又環保，也是自少便傳承了好的家教。 分享這片段， 也看上了中國人的孝是從何而來！ 今天來下午茶，第一次要等位，小二做足防疫措施，Good! 放宽4人一桌，明顯多了很多人。食物也很快上枱，熱熱的，味道不错。 今天明顯人多了，可能是消費卷效应。但价格也提升了不少，選擇種類也不如前。 山上風景好，晚風吹，落葉搖，肚子餓了找食來！ 來到水泉澳邨廣埸三樓的名舫酒樓，寬躺的大廳堂，小二已站在門口微笑招待。 選了個靠大窗位置，目的是可以一邊吃一邊在居高臨下欣賞沙田的夜景，別有一番風味！ 翠棠豆腐，香滑可口，燒雞皮薄肉軟，柚子骨，開胃酸甜肉嫩，非常入味。 沙班剛熟，肉嫩皮滑，正合味蕾。 葡式芝士焗西蘭花，脆囗清甜，帶芝味，停不了口舌。 海鮮東瓜盅，瓜軟，大大粒蓮子，好有咬口。 這個暑天，一碗冬瓜湯，清熱消暑身體好！ 吃得舒服，夜景宜人，活在當下，感覺實在太幸福呢！ 剛剛八號風球，大風大雨，改了三號風球，竟陽光灑滿地。肚仔餓了，決定上山飲茶茶。 水泉澳的名舫酒家，照常營業，入去已無多張桌可揀，便快快坐下，准備叫點心醫肚。。 陽光下吃點心，人多聲不亮；很舒服的環境，可以靜靜的享受茶樂。 熱烘烘的大蝦餃，眼前一亮，加點辣椒醬，絕配！ 山竹牛肉，大大粒，牛肉鮮，馬蹄粒配搭很好吃。 馬拉糕，叉燒餐包，賣相與質感都十分好吃好吸引。 蟹籽燒賣未來得切拍照已給消化了，好好味！ 春蛋燒賣有著兒時的口味，正！ 黑椒牛肚，超軟好吃，必食之選！ 甜薄餅，甜絲絲，好鬆軟，好味。。 叉燒腸粉，皮薄，夠滑，很好很好！ 鮮蝦粉果，軟彈彈的皮包著幾只蝦，十分好看又好食！ 這家點心好食，好看，價錢中下，真正好酒樓！👍 這裡小二收拾很快，感覺很亁淨，食得比較放心。 有空一定再來！ #地址:沙田博泉街一號水泉澳商場2樓206-207號鋪。

疫情下…限兩人一枱。 下午兩點多嚟到，環境唔錯，行了一圈滿座，企咗兩分鐘，侍應就叫我哋有枱。 好想坐窗口位，不過無！ 招呼 OK 食物都幾好食，食物送來熱呼呼的。 唯一唔好係收銀員態度麻麻。

這間是水泉澳邨，唯一的中式茶樓，是非常街坊及提供街坊價錢， 食物質素及服務是一般，要求不可過高，否則會失望！

一般般吧…大家埋單時要小心對單。我昨晚就打錯左條魚…沙巴魚打左星斑魚…差D比多左百幾蚊。

服務態度極差，我給了錢買了一些燒得又硬又焦的豬肉回來吃不了扔掉了，當時我叫師傅切另一塊他不肯， 經理還説有幾塊燒焦吃不了的也很正常，真無奈很不講理，我想問我拿錢買一些我不能吃的東西回去是很合理的嗎?