Bloop Shisha Lounge – 水煙壺吧

呢間酒吧無論係食物、環境定係打卡都一流💕 酒吧有室內外嘅空間💖室內有一個勁長嘅鯊魚🦈魚缸，室外就可以睇到半個中環嘅景色而無論喺入面定出面，打卡都好靚‼️ 食物方面，有好多唔同嘅佐酒小食揀👍🏾我哋當日就叫咗辣肉腸、炸松露芝士可樂餅、西伯利亞黑魚子配煙燻酸忌廉多士♥️我哋仲叫咗傳統西班牙烤乳豬 + 牛肝羊肚菌燴西班牙飯+ 生蠔 其實呢間酒吧嘅主打係食shisha 不過如果唔食shisha，齋飲酒同食嘢已經夠晒feel💖夠晒chill♥️

呢間位於🍸蘭桂坊既🦈鯊魚餐廳酒樓Bookmark左好耐，早排約埋朋友仔一齊去啦！睇住鯊魚仔係個魚缸入面游🥃好chill 🦈 坐室內直頭坐係鯊魚🦈隔離，戶外位置好chill望到中環夜景🌃，近期網上打卡必到餐廳，食物環境同樣高質✨✨ Fried calaman & anchovies with lemon mavo 香炸魷魚🦑及小鯷魚，外脆內軟，好好味 配酒必吃🍸 Fresh prawns fried with garlic 辣味蒜蓉蝦，呢個超正，辣辣地好開胃，每隻蝦都好大隻新鮮🦐 Wagyu beef Cheek slow braised in tempranillo with caramelized onion 慢煮和牛面頰🐂配焦糖洋蔥🧅 慢煮和牛真係好軟嫩，必試，牛味好香濃，配埋自家制醬汁好好味 焦糖洋蔥一齊食好惹味好夾✨ Carabineros Tartar 三文魚他他味道鮮甜，配上雙色魚籽增加層次✨ Hokkaido scallop Fettuccine 北海道帶子寬條麵，大大粒既帶子帶4-5粒，啖啖肉呀好鮮味，用上香蒜煮既寬條麵，好香好正，必食🤭✨ Sautéed Portobello Mushroom 蒜蓉炒蘑菇，好香好味，送酒一流 甜品時間～女仔另一個胃🥰🍨 Mixed Fruit Salad with Honey Yogurt Foam 顏色繽紛又奪目，甜品勁正，生果好清新，食唔停口 White chocolate expresso panna cotta, Caramel, Toffee foam 咖啡味嘅泡沫好正，底層嘅奶凍好夾好好味

一直想搵啲有特色嘅餐廳撐枱腳？ 呢間餐廳居然可以同埋鯊魚一齊共進晚餐！最估唔到係呢間酒吧嘅野食一啲都唔馬虎，有擺盤仲要好好食叫咗兩個頭盤小食，西伯利亞黑魚子配煙燻酸忌廉多士同香炸魷魚及小鯷魚配檸檬蛋黃醬！ 多士烘得好香脆，有兩款口味，個人覺得黑魚子個款啱我口味多啲，有鮮味而且鹹香適中！ 魷魚同小鯷魚都炸得好酥脆，而且唔會炸粉都唔會好厚，飲啤酒想有野餸呢個係必選！ 去到主菜，主角果然係主角，完全布失望，比頭盤更加有驚喜！叫咗個慢煮和牛面頰肉配焦糖洋蔥同埋焗信州白麵史比目魚柳鵝肝酥！ 和牛面頰肉超冧，冇誇張，真係冇牙都食到 珍乡仲配咗啲黑松 露薯蓉！黑松露味都好出，同牛肉味好夾，成盤食曬都唔覺得漏！ 本身上碟成頭問號，個鵝肝呢？點知原來係廚師將佢整成酥，som 咗係條魚柳上面，等我地可以連鵝肝同魚一齊食，味道幾夾，口感都好新穎！ 最尾仲有叫番個甜品做收尾，巴斯克焦香芝士蛋糕！芝士香濃，不過我鍾意流心質感多啲 整體勁高質勁好食，如果去中環搵唔到咩餐廳又想要有啲特色嘅話不妨試下佢！

Bloop Shisha Lounge 與鯊共舞的餐廳，老闆特別熱情，給我們推薦了幾道廚師的招牌菜，每一道都非常驚艷， 旁邊是無邊鯊魚池，微風吹拂著，音樂營造了舒服的的氛圍，味蕾視覺聽覺三重極致體驗。 白葡萄酒嘗起來是果味和糖果味组成的清爽口感，很特別。 西班牙辣味蒜蝦作為前菜，個頭超大的蝦，肉質緊實，配上辣味醬汁和香脆的蒜片，十分開胃。 比目魚柳上灑上了cheese，一口下去有鮮嫩的魚肉濃郁的芝士，完美的組合，魚肉肉質很新鮮，配上濃郁的醬汁，配上辣椒土豆蒜粒，層次感特別豐富。 北海道帶子扁意面，碩大的帶子，番茄醬汁，點綴以葡萄乾，杏仁，蘑菇，番茄，味道層次之豐富，廚師之用心可見一斑。 甜品聽老闆推薦點了expression風味的奶凍和鮮果泡沫乳酪；泡沫乳酪的口感很特別，像是在咬棉花一樣，一進口就化開了配上了新鮮的水果果粒，非常清爽；奶凍非常濃厚，配上微苦的topping，有點像提拉米蘇。 非常適合夜晚和好友來打卡的bar，可以飽餐一頓，也可以喝酒聊天。

同朋友去左鯊魚主題酒吧~入到酒吧就見到三隻小鯊魚係長水缸游水🥰室外既露台座位就可以欣賞中環夜景~ 我地叫左幾款tapas，每款tapas擺盤都精緻，仲要好好食~ 西班牙紅蝦他他質素唔錯，薄身但仍食到蝦肉既鮮甜味，竹炭漢堡都整得好好食，漢堡排煎既時間啱啱好，外面焦香入面仲有好多肉汁，配上芝士同酸辣醬汁一齊食真心正~ 朋友就好鐘意煙燻酸忌廉多士，一客四件多士，兩件有黑魚子，另外兩件有鯷魚配三文魚籽，多士香脆，鯷魚鹹鮮但冇腥味，同酸忌廉味道好夾 最後仲食左慢煮和牛面頰肉，面頰肉炆得好淋好入味，肉質嫩滑，下面仲有好香好creamy既松露薯蓉，要留意返份量幾大，最好同朋友share食~