Bouillon Bistro Parisien – 法國餐廳

Restaurant week 2025 Book左呢間，因見佢Google 有4.5分好似唔錯。 餐點選擇少，味道偏鹹，份量較大，都好飽。 裝修幾好，但枱與枱之間唔係隔好遠，隔離講野都聽得好清楚。 但我老公夜晚食完佢個牛他他，半夜肚屙屙左4次，嘔左兩次，第2朝仲發燒燒到39度。 不會再去。 附近無乜位泊車

Bouillon @bouillon.hk 📍：香港上環磅巷6號地舖 🚗：西營盤地鐵A1出口 步行7分鐘 📞：+852 2886-0056 💲：~HKD380/head for dinner Food quality ✔️：crème brûlée fruit de la pa, Snails, Beef Rossini 👌🏼：Duck confit 總結： 好食嘅法國🇫🇷菜 除咗佢嘅鴨腿肉外 全部都有驚喜 令人想再試一次 佢哋嘅Beef Rossini必點 好重牛味 點咗medium rare火喉剛好 配埋煎咗嘅鵝肝同黑松露 非常出色 成個配搭很好食🥺 另外佢哋嘅熱情果crème brûlée 酸酸甜甜 而且好順滑 想食完不斷再食 法國菜最經典要點法國蝸牛🐌 雖然冇前兩碟咁驚喜 但牛油味好香 蒜香配埋酸種麵包好夾 🤔佢嘅Duck confit令我失望 睇樣都唔多好 食落都好鞋口 但佢本身鴨腿肉+蘋果+蘑菇🍄‍🟫撈埋醬汁係夾嘅 熱門餐廳 閒日夜晚係近乎full house 但唔大間坐得頗逼 過於嘈雜 細聲啲 幾乎聽唔清對面講咩🥲 ======評分====== ：🌕🌕🌕🌕🌘 💲：🌕🌘🌑🌑🌑 📸：🌕🌕🌕🌘🌑 👩🏻‍🍳：🌕🌕🌕🌑🌑

两款前菜：沙律醬雞蛋 Egg Mayo，牛肉炸丸子Beef Croquette 味道不錯，賣相也好看。 主菜點了魚和雞，做法都是煮的，不是焗烤或者煎炸。做出来的菜式賣相和口味都是一般。魚的肉質尚可，但略带甜味，我不太喜歡，也跟我平常吃的魚肉味不同；而配料茴香和紅蘿蔔煮得太軟，口感不佳。雞煮得過熟變老，因此肉質不够鬆軟。對两款主菜失望。 甜品點了熱情果焦糖布甸Crème Brûlée 和烤蘋果塔 Apple Tarte Tatin。蘋果塔味道還可以，但吃不出有焗烤味。而焦糖布甸太甜，只吃了一小塊就放棄了。

100分嘅晚餐，環境輕鬆舒服，食物質素好，會再去幫襯🥰

食物非常美味，只是場地比較狹窄，不適合慶祝特別節日之用。