Hazel & Hershey Coffee Roasters – 咖啡店

本來想去 DIO 喝杯咖啡配杯酒，想不到當天 barista 臨時告假，只剩調酒就少了點意思。找了找附進轉場到這家感覺挺專業的咖啡廳，點了份 1+1 竟然還會用不同豆子來出。Long black 是比較果香、酸度重一些的，而 piccolo 則改用更堅果、巧克力調性的豆子來凸顯奶咖的溫潤，挺不錯。

非常差的售後服務⋯ 我兩週前購買了一台濃縮咖啡機。員工承諾會聯絡我關於我的詢問，但兩週來沒有任何回應。我發了兩封電子郵件要求回應，依然沒有回覆。 我通過他們的自動售後電子郵件提交了兩條關於我購買產品的評論，但這些評論在他們的網站上並未顯示。人們只能看到好評。 Very terrible after-sale service... I bought an espresso machine two weeks ago. Staff promised to contact me about my inquiry. No response for two weeks. I emailed twice to request for response. No response. I submitted two reviews about the products I bought via their automatic after-sale email. They are not shown on their website. People can only see the good reviews.

趁下午六時打烊前，特地走半山扶手電梯到H & H coffee roasters 試飲☕。 點了oat milk mocha❨$55❩【熱奶啡White ❨$45❩ +朱古力❨$5❩+ oat milk❨$5❩】 很香滑，可再濃一點。 店內外尚算有不少地方歎啡上網閒聊。

A nice place to shop for coffee. 選購咖啡的好地方

喜好咖啡必會走訪這店子，除了多款咖啡用具可以買之外，還有就是Ethiopia的咖啡豆，這裡入口大多數是埃塞俄比亞的生豆，再加以烘焙，有Yirgacheffe, Guji Mesina, Gesha Village 等。如果你過幾星期再來，可能已換了新的咖啡豆了。店員可以介紹不同的咖啡豆，就着個人的喜好、口味，選擇適合自己的咖啡，或是坐下單點其中一款，試試那一種單品咖啡能喚醒你的味蕾。店員大都用DCP沖煮單品咖啡，相對一般咖啡店用v60沖煮，這裡是比較少見，如對這方面有興趣，不妨到這裡探索。