Scarlett Café & Wine Bar – 餐廳

Scarlett Cafe & Wine Bar - 法式風情,美味滿分 位於尖沙咀的Scarlett Cafe & Wine Bar,提供優質的法式餐飲體驗。餐廳裝潢以工業風格為主調,寬敞明亮,設有舒適的室內外用餐區。 我點了招牌碳烤肉眼牛排,肉質鮮嫩多汁,碳烤後外層微焦入口即化,別有風味。另一道章魚也非常出色,柔軟鮮嫩的章魚。 甜點方面,招牌的熱門蘋果批份量十足,酥脆可口的外皮裹著香甜多汁的蘋果餡,配上冰淇淋更是絕配。 整體來說,Scarlett Cafe的菜式味道出色,食材新鮮,手藝一流,加上舒適的用餐環境,實在是一間不錯的法式餐廳選擇。十分推介給喜歡法式料理的朋友。

【🇫🇷法式情調酒館餐廳-Scarlet 】 尖沙咀柯士甸路旺中帶靜，有一間樓高兩層嘅法國菜餐廳Scarlett Cafe & Wine Bar，地面係酒館，以高檯為主，採用咗半露天開放格局，空間感十足，酒區有大量法國唔同年份嘅紅酒，適合喜歡品酒嘅人士，晚上酒館燈光柔和昏暗，好有浪漫格調，呢度嘅法國籍經理同埋侍應殷勤有禮，吸引咗唔少外國人光顧。二樓係法國菜用餐區，同樣有落地玻璃，餐廳適合情侶、家人或朋友晚餐，上層有半開放式廚房，可以見到外籍廚師們準備佳餚。Scarlett 美酒佳餚一應俱全，值得去體驗一下。 Wagyu Rib Eye 主食揀咗和牛，肉眼牛扒煎至medium ，牛扒內裏色質紅潤，和牛油脂感平衡，牛肉味濃郁，肉質軟腍，牛扒沾上少少海鹽經已能夠帶出最佳風味，旁邊另配兩款唔同嘅醬汁，一款係燒烤汁，另一款係芥末醬，味道酸酸甜甜。另外配上幼身薯條，上枱時夠熱，外脆內軟，味道鹹鹹地，即使放耐咗亦非常香脆。 Carbonara 意粉軟硬度適中，口感煙靭彈牙，加入咗大量煙肉、芝士碎，香蔥、蘑菇等，非常足料。意粉掛汁，芝士同埋忌廉味濃郁，口感creamy豐富，煙肉煎香過帶有鹹香味，口感香脆，意粉上嘅溫泉蛋非常吸引，將流心蛋液撈勻之後，令意粉多一陣蛋香，口感更加滑溜。 Le Citron 傳統嘅法式甜點Lemon Tart ，Meringue輕盈滑口，檸檬味道酸酸甜甜，中和了晚餐濃厚嘅味道，曲奇撻底酥脆，配上法式檸檬雪葩，味道好清爽。 餐前麵包 主食之前先會送上法式酸種麵包，麵包邊烘至脆身，溫度微暖，包身鬆軟帶有煙韌嘅拉扯感，麵包麥香味濃郁，搽上少少牛油嚟食唔錯。

🍴法式bistro🥂🍴 🥓Brunch set 2 courses $298 前菜有生蠔🦪、三文魚🍣沙律、火腿芝士🧀拼盤，仲有唔同餐前麵包🥖🥐，生蠔🦪新鮮帶海水咸味，牛角麵酥脆🥐，煙韌麵包🥖配果醬或者牛油🧈都唔錯 Main就揀左Carbonara pasta🍝估唔到有驚喜，入面有煎過既煙肉🥓，增加鹹香味，最出色的系佢個醬汁，比平時的卡邦尼意粉creamy，加上63度溫泉蛋🥚的蛋黃🍳更加香，入面仲有菇，口感豐富，意粉掛汁軟硬適中👍🏻 🥩Beef Tartar $208 有水準，加左洋蔥🧅配料配得好好，加上蛋黃，mix左之後仍有咬口，食到爽口嫩滑牛肉，唔會覺得好生，整體好fresh開胃帶少少酸👍🏻 ✨法式酒館有兩層，氣氛唔錯有情調，座位以吧枱同高枱為主，用左落地玻璃空間感十足，食物有質素

隱藏在尖沙咀的法式美食寶藏💠 最近去了位於香港尖沙咀的法式酒吧餐廳 Scarlett Cafe & Wine Bar，這裡真的是一個隱藏的寶藏！餐廳位於尖沙咀的心臟地帶，交通非常方便。🏙️ 一進門就被這裡的工業風裝修吸引了，地下室有戶外座位區，適合晚上來小酌一杯。而二樓的落地大玻璃窗，讓你可以一邊享受美食，一邊欣賞街景，感覺超棒！ 這次點了幾道推薦菜式： 🧀Baked Camembert：這道菜簡直是奶酪愛好者的天堂，烤得剛剛好的卡門貝爾奶酪配上烤麵包，外脆內軟，奶香四溢。 🥩Wagyu Rib Eye：這道和牛肋眼牛排真的是入口即化，肉質鮮嫩多汁，配上特製的醬汁，讓人一口接一口停不下來。 🍝Vongole Pasta：這道蛤蜊意大利面也是必點，麵條彈牙，蛤蜊鮮美，湯汁濃郁，味道非常正宗。 🍋 Lemon Tart：最後來個檸檬塔作為甜點，酸甜適中，塔皮酥脆，完美的結束了一餐。 ▪️Scarlett Cafe & Wine Bar 📍 尖沙咀柯士甸路2號地鋪 #香港美食 #餐廳推薦 #餐廳打卡#香港探店#香港美食#香港旅遊#香港攻略#香港手信#香港去哪玩

食物環境都幾好 員工幾本上用英文溝通 反而地方吾近地鐵站