覓食家 – 餐廳

老公食炸髀啦. 我無食, 老公話依然有肉汁, 皮好脆, 黑椒汁依然好香唔係齋辣. 我食孜然羊肉炒飯, 一入口就好香孜然味, 羊肉唔會硬, 飯都唔油, 洋蔥唔會過生, 炸薯粒仲脆. 最初想order蒜蓉炒菜, 老闆娘話廚房太忙炒唔到, 點知食食下老闆娘話廚房炒得啦 (佢話唔想求其出菜, 一定要確保好味先做俾客), 所以order蒜蓉炒椰菜苗 ($60, 其他菜$40). 原來蒜蓉炒係四川回鍋肉嘅汁去炒, 幾惹味. 唔食辣嘅話order清炒啦. 連兩杯凍檸茶, 埋單$182. 不過冷氣真係要加大d,都幾熱下....

2022年嗰陣第一次經朋友介紹而知道覓食家， 時隔3年重回舊地又食多次。 不過要注意嘅係覓食家並無分店， 而元朗的確有第二家同名冒充， 所以大家要睇清楚地址搵食。 覓食家以性價比出名， 餸多大份保證食得飽， 尤其炸髀同豬扒特別出名。 今次為咗避開人流11點就過到嚟， 試孜然羊肉粒炒飯， 份量十足， 炒飯粒粒分明， 羊肉有少少肉汁有口感， 調味正常唔會好咸。 另外職員推薦食得辣就要試回鍋羊肉片飯。 可能有啲人會覺得某位女職員態度唔好， 但係我只係覺得女職員態度爽直， 唔想溝通之間發生誤會， 所以語氣可能重少少， 佢地其實都係好有禮貌。

這雞扒等咗半個鐘，出嚟好似中咗輻射，又乾又柴叫店員換過碟又唔肯，冇下次

雞髀好大雪藏味 滷水雞翼，先恐怖。雪咗唔知幾耐。 睇到脂肪層同埋肌肉層係完全分離晒 應該雪藏超過一個月。仲要係唔夠溫度。 好大浸臭味 又唔會再嚟 垃圾食物

在元朗的**覓食家**，每份雞髀和雞扒的份量都非常驚人，大得像人臉那麼大！這些雞扒不僅份量十足，而且煎得金黃酥脆，每一口都讓人垂涎三尺。而太陽蛋的蛋黃流心，溫暖滑順，與雞扒的鮮嫩完美結合。 此外，我還點了椒鹽豬扒飯，豬扒煎得香脆，肉質鮮美多汁，椒鹽味道剛好，不會過於搶味，完美地突出了豬扒的原始風味，而切成一口size，更加容易享用。 飲品就比較一般，熱咖啡，暖嘅，味道一般；凍檸多比較特別 至於服務方面，雖然有時候服務員的態度可能會讓人感覺一般，但這並不影響我對食物本身的喜愛。畢竟，我們來這裡主要是為了享受美食，而在這一點上，絕對沒有讓我失望。 總的來說，如果你想尋找一個充滿地道港式風味的地方，這絕對值得一試。記得提早到達，以免錯過這份美味的體驗！