Smoke & Barrels – 餐廳

Follow my IG@camera_eats_1st for more food posts. 中環嘉咸街有個迷你美食廣場 原來呢楝位於中環嘅住宅大廈地下有個小Food court, 裡面集合咗幾間餐廳提供西式食物包括三文治、薄餅、甜品等。呢個food court地方細小，但都有大約10個堂食座位同埋地方尚算乾淨企理。 ▫️Signature beef brisket bun (HKD98) - 一場嚟到點都要試吓佢哋出名嘅自家製煙燻肉。招牌牛腩肉包，有數片厚切牛腩肉夾在麵包中間。牛腩肉肥瘦適中，肉汁豐富，味道因為有芥辣嘅關係而辣辣地。呢個包配有酸瓜及蘿蔔絲，可以幫助解一解牛腩肉嘅肥膩感。我哋購買三文治嘅時候+$38配一款side dish，係我幾鍾意食嘅Mac n cheese呀！ ▫️Tesla (HKD108) - 以汽車品牌為名嘅薄餅，外型同平時食開嘅有啲唔同。這家店嘅特色就係方形薄餅同埋特厚芝士批邊。 呢款「特斯拉」薄餅配料有特製燒烤醬、煙燻雞肉、紅洋蔥同埋牛油果。有牛油果做其中一款配料，感覺冇咁肥仔 ▫️Basque burnt cheesecake (HKD52) - 每日會提供限定口味嘅芝士蛋糕，總共有3個size揀添。兩個人叫3” 嘅芝士蛋糕share食就最啱。 呢個宇治抹茶芝士蛋糕富有極濃抹茶味，口感又夠滑喎🤤店鋪La Viña除咗提供巴斯克芝士蛋糕外，仲有提供其他烘焙美食呢。

冇特別

吃過最難吃的豬肋排和涼拌高麗菜。我們點了 2 塊背肋排、1 塊牛胸肉、涼拌高麗菜和起司通心粉作為外帶。其中一根排骨根本沒煮熟。這是豬肉，提供未煮熟的排骨是不可接受的。排骨嘗起來一點也不像煙燻的，只是塗了一層厚厚的醬汁。涼拌高麗菜簡直是一場惡夢。只是泡菜和胡蘿蔔片，而且味道太鹹了。它們不是涼拌高麗菜！牛胸肉還不錯，但嘗起來像當地面館裡的水煮牛胸肉。整體外送體驗糟透了。我們嘗試了一下，因為真正的煙燻店關門了。不推薦！

我們第一次來是在 2020 年 10 月試營運期間，有些事情不太對勁。特別是，食物太辣了，服務也有點粗糙。 我們這次的訪問非常棒，食物也發生了很大的變化。培根是一流的，超級濕潤、融化的牛胸肉是亮點。我們嘗試了熏牛肉，味道也很棒，但所有的肉都很棒，而且不那麼辣，這讓我們全家（6歲和8歲）都吃得很開心。 自從我們第一次來這裡以來，開胃菜已經發生了很大的變化，更加新鮮，更有活力。螃蟹和黃瓜沙拉是我們家的首選，甜點也換了，很可愛。香蕉福斯特對我們兩個孩子都很受歡迎。 服務有了很大的提高，確實增加了享受。 總而言之，這是一次很棒的參觀，Smoke & Barrels 現在在我們的家庭最愛名單中名列前茅。

牛腩三明治是半脂的。 牛腩拼盤缺乏味道。 馬鈴薯沙拉上有一層奇怪的外皮，所以我猜它已經在冰箱裡放了 24 小時了。