牛元帥粉麵 – 中式麵食店

九龍城的牛元帥粉麵以牛腩沙瓜等粉麵及港式快餐為主，這次嚐試了咖哩腸仔雞扒飯及雞翼餐肉飯豉油汁，並配上經典的港式茶餐廳選擇凍齋啡和凍好立克。咖哩腸仔雞扒飯的雞扒炸得香脆，肉質嫩滑，咖哩汁濃郁黏口、屬於不嗆口的香辣，老闆還自創淋上沙律醬，與炸雞扒和腸仔的味道非常搭配。咖哩汁淋在飯上，濃香惹味，飯粒分明且吸收了咖哩的香氣，整體味道層次豐富。 至於雞翼餐肉飯豉油汁，雞翼炸得金黃香脆，肉質保持嫩滑且有肉汁，餐肉煎得剛好微焦，增添了鹹香風味。配上的豉油汁微甜且鹹香適中，與白飯非常匹配，口感簡單但滿足。 飲品方面，凍齋啡帶有濃厚的咖啡香氣，味道醇苦且冰凍透心，很適合搭配重口味的飯餐。而凍好立克則順滑香甜，麥香濃郁，是經典的港式茶餐廳選擇。 整體而言，牛元帥的出品穩定，味道地道且分量足夠，性價比超高，是九龍城值得一試的平民美食之選。

試咗牛脷麵同沙瓜麵 湯底有驚喜 雲吞大大粒 老闆娘講得無錯 係大粒係好食 即刻嗰下介紹朋友過嚟食 會再翻兜

第一次品嚐秘製牛腩河及牛三寶河（牛筋、牛肚、牛腩），讓我驚嘆的是，河粉能吸收湯汁的味道而不影響質感；牛腩的味道較淡，但仍十分嫩；牛筋則非常美味，既嫩又入味。湯汁濃郁卻不會令人口渴。 整體價錢親民，小小的舊式店舖充滿著港式情懷，親切友善的老闆娘招待每一位客人就像照顧老街坊一樣。

35蚊 早餐 沙爹牛麵加凍飲 豬柳加薯餅 唔使食果啲火腿蛋餐包都幾好 個牛麵就麻麻 三星係比佢個價錢唔貴

粉麵好平 食開牛腩河＋枝裝可樂＋菜心腩汁 可樂夠晒凍 河粉唔會一夾就碎 牛腩夠淋 菜心勁靚又甜 配埋腩汁超正 另外試過牛坑腩同崩沙腩 兩樣都好食 崩沙腩特別好食 不過唔係成日有 崩沙腩河先68定69蚊好抵食 個腩煮得岩岩好唔會太un 又有d爽 手打牛丸好重牛味好好食 炸雲吞亦好正 非常足料 雲吞皮厚度岩岩好唔會太厚 入面嘅蝦亦大大隻 兩樣都可以買生料 老闆娘好好人 好有人情味