Maison Libanaise – 黎巴嫩餐廳

Maison Libanaise 📍：中環蘇豪些利街10號地舖至2樓 🚗：中環地鐵D2出口 步行7分鐘 📞：+852 2111-2284 💲：~HKD480/head for dinner Food quality ✔️：Roasted Cauliflower, Shish Taouk, Lahme Meshwe 👌🏼：Hummus ❌：Maison’s Falafel, Arabic Sweet 總結： 係間高開低走嘅中東菜餐廳 又係要揀嚟食 招牌都非常出色 但同時佢甜品亦難食得令人印象深刻 Shish Taouk係中東流行嘅烤肉🍗串 必點 炭燒味香 烤肉本身有用乳酪檸檬香料去醃製 配埋黎巴嫩嘅蒜泥醬食落非常惹味 Lahme Meshwe係羊肉串燒 超推薦 外面睇落好似好燶咁但食落肉質勁嫩滑 又勁香羊羶味 非常高質嘅羊肉 烤椰菜花🥦雖然好似好寡 但由於香料味頗重 所以酸酸甜甜 愈食愈覺得好食 🤔Hummus就普通啲 🤔環境裝修得勁有異國風情 一入嚟8成都係外藉人士 成個vibe都唔似喺香港🤣 佢嗰Falafel超乾 將鷹嘴豆炸成球包住蠶豆泥 成個配搭勁騎呢 唔好食 由於叫咗幾碟都高質 所以就額外試埋佢啲點品 點知中大伏 甜到漏油 同埋一細舊都要$48 超唔抵🫨 人氣餐廳 閒日都爆場 但樓面唔夠人 好幾次舉手都冇人理我🥲以呢個定價又收加一有改善空間 ======評分====== ：🌕🌕🌕🌖🌑 💲：🌕🌑🌑🌑🌑 📸：🌕🌕🌕🌘🌑 👩🏻‍🍳：🌕🌗🌑🌑🌑

餐廳的每一個店員都超friendly，坐下後跟我們簡單介紹一下餐廳，原來Maison的意思就是「家」的意思，所以所有菜式都設計成可以大家一起share的～好溫暖的感覺哈哈哈 餐廳菜單選擇其實不多的，建議大家可以點tasting menu $308/位 有6道菜，坦白說真的無法吃得完....打包了沙律第二天當lunch，實在好抵食！ ☾︎ 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧'𝐬 𝐅𝐞𝐚𝐬𝐭 $308 𝚙𝚎𝚛 𝚙𝚎𝚛𝚜𝚘𝚗 ☽︎ ఌ︎ 𝐇𝐮𝐦𝐦𝐮𝐬 𝐁𝐢𝐥 𝐓𝐚𝐡𝐢𝐧𝐢 鷹嘴豆泥 作為一個hummus愛好者之前吃過的都是比較重口味／調味比較重的那種～這裡的hummus大概是我吃過最幼滑的吧～很容易就塗在pita bread上了～因為這裡的hummus調味比較淡，更能吃出鷹嘴豆本身的味道，不夠個人還是比較喜歡重口味的那種～如果他們的調味可以多點惹味點就完美了！！ ఌ︎ 𝐇𝐞𝐚𝐫𝐭𝐡 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐝 𝐏𝐢𝐭𝐚 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 這裡的Pita Bread具有空氣感，熱的時候吃比較鬆軟，放涼後居然很煙韌欸！除了配上hummus，其實沾椰菜花那菜式的醬汁也好好吃喔！ ఌ︎ 𝐋𝐞𝐯𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐅𝐚𝐟𝐭𝐨𝐮𝐬𝐡 好fresh的沙律～除了有生菜啊番茄仔啊青瓜這些平時常見的沙律材料，還有炸過的麵包薄片和石榴！口感up！調味方面就是酸酸甜甜開胃的，還加了香草，蠻特別的喔 ఌ︎ 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐂𝐚𝐮𝐥𝐢𝐟𝐥𝐨𝐰𝐞𝐫 烤椰菜花 平時不喜歡椰菜花的我，沒想過也沒試過吃那麼惹味的椰菜花～烤過的椰菜花加上墊底的辣醬和香草醬真的好惹味好好食！其實感覺吃中東菜都是吃它們又特別又惹味的各種特色醬汁！ ఌ︎ 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧'𝐬 𝐅𝐚𝐥𝐚𝐟𝐞𝐥 炸鷹嘴豆餅 大大舊的鷹嘴豆餅炸得非常香口～上面那些yogurt醬又是神之來筆～整個味道層次都提升了不少！ ఌ︎ 𝐒𝐡𝐢𝐬𝐡 𝐓𝐚𝐨𝐮𝐤碳烤雞肉串 食肉獸表示雖然tasting menu只有一碟肉肉有點不夠，但這兩串炭烤雞肉串比我想像中大串很多欸，雖說不上Juicy但肉質完全不會乾柴欸！沾上有濃郁的蒜香檸檬醬真的好惹味！好喜歡這個醬汁啊！ ఌ︎ 𝐅𝐫𝐨𝐬𝐞 其實是一杯以Rose作基底的Cocktail和沙冰混合體，酸酸甜甜的，很消暑也跟惹味的中東菜蠻搭的～ ఌ︎ 𝐒𝐩𝐚𝐫𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐖𝐚𝐭𝐞𝐫 $68 任性的我奢侈的點了一瓶有汽礦泉水..嗯埋單才知道原來要$70。好啦雖然是有點貴啦，但在悶熱的天氣爬上去soho後喝一口Sparkling還真的是爽🤣 然後好好聊的店員請我們吃了甜品～其實已經飽得要命了，不過人家的心意還是要吃完的！🤣 ఌ︎ 𝐁𝐚𝐤𝐥𝐚𝐯𝐚 中東果仁千層酥 店員說是中東的傳統甜點，個人覺得很好吃！雖然會有點甜，但果仁控表示超滿足！千層酥夾著類似花生糖口感的果仁夾層，口感超好！ ఌ︎ 𝐑𝐨𝐚𝐞 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐞 𝐎𝐢𝐥 𝐂𝐚𝐤𝐞 原來是 @butterscakeshop 的出品，終於有機會試到了～這款蛋糕吃下去非常鬆軟，面層的icing的玫瑰香氣超香，不過糖霜真的有點甜吃到最後只能只吃蛋糕了

每次搭中環扶手電梯 都會見呢幢三層高嘅粉紅小屋。經過都會見到有好多外國人等緊外賣，或者帶埋狗狗 坐係outdoor勁chill咁食嘢！一查先發現原來呢間黎巴嫩菜係 blacksheep旗下！ 餐廳下層專做take away，主要供應新鮮出爐嘅pita bread、沙律、捲餅等等。一樓用餐區裝潢富中東色彩，個人好鍾意佢個花紋地磚。再上一層更有露天茶座！ 有選擇困難症嘅朋友就可以跟我地揀𝙈𝙖𝙞𝙨𝙤𝙣’𝙨 𝙁𝙚𝙖𝙨𝙩 有齊6款廚師推介嘅signature dishes。 𝙈𝙖𝙞𝙨𝙤𝙣’𝙨 𝙁𝙚𝙖𝙨𝙩 $308 per person 1️⃣Hummus Bil Tahini 2️⃣Hearth-baked Pita bread 鷹嘴豆泥質地綿滑，加入左適量嘅中東芝麻醬、檸檬汁、橄欖油作調味。熱烘烘嘅Pita bread帶麥香、軟熟有咬口。Hummus x Pira bread果然係不敗組合~ 3️⃣Levantine Fattoush 沙律份量十足！難得岀街食飯都可以有足夠嘅纖維。沙律菜爽脆，仲有薄薄蘿蔔、酸甜蕃茄、爽口青瓜、番石榴粒、脆片，口感豐富。醬汁酸酸甜甜，加入左茴香、香草等香料，開胃得嚟，香料味比想像中容易接受。 4️⃣Roasted Cauliflower 真係唔睇menu都唔知原來係 椰！菜！花！ 利申我平時係唔食椰菜花嘅，但係呢個有驚喜喎！椰菜花塗上由多種辣椒製成嘅辣椒醬 Harissa，焗出來好香！食落無平時我最怕嘅青味之餘，仲可以保持到爽脆嘅口感。再配埋自家製香草醬Zhoug，估唔到平時淡而無味嘅椰菜花 都可以咁香口惹味。 5️⃣Maison’s Falafel 油炸鷹嘴豆餅 係一款好受歡迎嘅傳統中東小食~ 外層炸得超脆，初初咬落較為硬身，再而咀嚼會感受到鷹嘴豆顆粒帶少少淋身嘅口感。加上芝麻粒 香口得嚟 毫不油膩，配埋滑溜嘅中東芝麻乳酪醬，可以增添一絲清新嘅感覺。 6️⃣Shish Taouk 炭烤雞肉串一上枱超香！雞肉烤得帶焦香之餘，肉汁成功被鎖住，唔會燒到好乾柴。肉質軟腍，調味十足！成串拎起 一啖一舊咁食 超爽！ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 整體嚟講，黎巴嫩菜味道特別，意外地合口味。三百幾蚊食到超飽肚之餘，又難得無乜罪惡感！(因為真係食左好多菜) 最有驚喜莫過於個椰菜花！裝潢充滿異國風情，更設露天茶座，好啱放工黎chill下~

大概呢餐應該係今年最後一餐生日lunch食評🤭 朋友請兼揀選既Maison Libanaise （唔好意思, 唔識讀），位於中環黃金地段soho區既核心中間，以為一搵就見到，點知係隱藏咗係上山電梯隔離🤭 一入報已經充滿中東氣息，啡黃色外牆，招牌用一啲我唔識既文字寫，地面層好多人等緊，原來係等外賣，堂食係二樓架 有兩層既設計係soho區太常見，係佢個窗邊透光入黎，加埋木枱同佢外牆色🧱，風味加分💕 Menu 老老豆豆，又再一次唔識睇，朋友教落都係分雞🐤牛🐂羊🐏，要飯要沙律，成個世界簡單咗，將核問題程度變番做ABC餐選擇既程度 無論你揀乜，薄餅都老是常出現 個樣燒得有啲衰，有密集恐懼症都幾難面對🤭 主場上枱🍱，一條燒得微焦既肉串🍢，兩pat 泥🍨🧁，一堆菜🥦，一堆飯🍙，聽落好樣衰 開動，其實唔差架，雞肉燒得係黑黑哋，但呢啲肉汁係保護晒係入面，咬出汁來🤤 個兩pat 泥, 用啲薄餅包住黎咬其實真係好夾，啲飯又幾好味 係蘇豪區其實係體現異國風情好地方，明明與繁忙中環只係一線之隔，但個氣氛完全係chillax, 餐廳價錢還好，作為中午抖啖氣既地方，係一個超好選擇👍

特色中東菜，菜式包含很多香料