Cube O BLU Dining – 西餐廳

🥢吞拿魚打打配黑醋車厘茄 味道非常搭配，開胃前菜。 🦐日本甜蝦帶子他他配三文魚籽 $168 新鮮的甜蝦跟帶子切丁狀，再搭配鹹鹹的特調醬汁跟三文魚籽，甜蝦和帶子爽口甜美，口感仍保持原好，是一道很開胃的菜色！ 🪿香煎法式鵝肝配自家製紅莓醬 $188 切得厚厚的鵝肝放在煎得脆口的法包上，再放到有紅莓醬的餐碟，伴以新鮮無花果跟紅莓，一起吃會有軟腍鬆脆又酸甜的多重口感跟味道，完全不會覺得油膩；但分開進食鵝肝油份重又香口，多士也吸收滿滿鵝油加上紅莓汁變得好吃～ 🐓法式燒香草黃油雞配紅酒汁$248 份量十足，有兩大塊，黃油雞肉質特別香嫩可口，非常有雞味，配上紅酒汁，食唔停口 🍤冬陰功海鮮意大利粉 味道好特別，鮮辣，非常開胃。意大利粉嘅質感好彈牙，加上海鮮嘅鮮甜味，真係好好味。而冬陰功湯汁嘅味道亦十分出色，冬陰公汁鎖晒係海鮮同意粉上，冇多餘嘅醬汁，好鬼死惹味，而且香辣味道十分搭配，唔會太辣，又有一定嘅辣味 就係有少少貴🤏🏻 🤏🏻

日本甜蝦帶子他他配三文魚籽 $168 新鮮的甜蝦跟帶子切丁狀，再搭配鹹鹹的特調醬汁跟三文魚籽，甜蝦和帶子爽口甜美，口感仍保持原好，是一道很開胃的菜色！ 香煎法式鵝肝配自家製紅莓醬 $188 切得厚厚的鵝肝放在煎得脆口的法包上，再放到有紅莓醬的餐碟，伴以新鮮無花果跟紅莓，一起吃會有軟腍鬆脆又酸甜的多重口感跟味道，完全不會覺得油膩；但分開進食鵝肝油份重又香口，多士也吸收滿滿鵝油加上紅莓汁變得好吃～ 美式香烤豬肋骨配雜菜薯條 $288（小） $388（大） 底層鋪滿炸得香脆粗身的薯條，豬肋骨塗上滿滿的燒烤醬再烤，香氣撲鼻！豬肋骨容易切開又啖啖肉，肉味濃郁有肉汁，烤過的味道跟醬汁一同進食實在惹味～ 西班牙紅蝦配香蒜欖油扁意粉 $298 賣相精緻，西班牙紅蝦烤得香口濃郁肉質爽口，蝦肉早已去掉蝦殼方便食用，蝦頭還有不少蝦膏～ 扁意粉煮得爽彈，以蒜蓉跟橄欖油快炒過後味道超惹味，蒜味香濃到不得了，實在讓人停不了口！

Cube O Journey with Sea Jellies 地址 : 荃灣楊屋道88號Plaza 88 8樓 味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐ 抵食指數：⭐⭐⭐⭐ 環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐ 服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐ 食物推介：香煎法式鵝肝配自家製紅莓醬、法式燒香草黃油雞配紅酒汁、炒蕃茄汁天使麵配龍蝦尾、Lychee Cider、Cube O Sangria 環境不但舒適寬敞，更加富有情調，最特別的是這是一間非常夢幻的餐廳，餐廳以水母為主題。 每張二人枱的旁邊都設有一個水母缸，每張枱都有不同的水母種類。另外還有一個更大的水母缸。 踏進餐廳的另一端，設有六個大柱體的水母缸，我禁不住嘩了一聲，因為場景在太美妙了。 香煎法式鵝肝配自家製紅莓醬 $188 在碟上灑上紅莓醬，然後多士、鵝肝和三文魚子。旁邊還有其他水果配襯。 用料上乘，鵝肝外面先到脆卜卜，內裏微暖，香稔軟嫩。三文魚子經過特別烹調，味道香甜，令人喜出望外。正！非常推介！👍👍👍 法式燒香草黃油雞配紅酒汁$248 份量十足，有兩大塊，黃油雞肉質特別香嫩可口，非常有雞味，配上紅酒汁，食不停口！ 炒蕃茄汁天使麵配龍蝦尾$298 龍蝦非常新鮮，爽彈鮮美。 天使麵軟硬適中，配上番茄汁，非常配合，容易入口，好味極了！❤️❤️❤️ Lychee Cider $88 Lychee, apple,lime, lemon, soda mix 味道酸酸甜甜，帶有氣，還有兩粒荔枝，飲了心情也變得開朗！ Cube O Sangria $88 Fresh fruits, pineapple, cranberry and soda 外表非常吸引，粉紅鮮嫩，上面有很多泡泡。味道比Lychee Cider 較酸一點，非常開胃，飲不停口!👍👍👍 #筆記靈感#探店#日常碎片#香港探店#香港打卡#跟我來探店#香港#香港美食#香港必試#香港美食推介#香港生活#美食分享#荃灣美食#Cube O

🪼 【 水母萬花筒】只供欣賞🪸不宜食用 海立方・探游館 = 全港首個海洋探索體驗館，館內除了設有多個不同觀賞水母專區外，於晚上6時半後更可於由探游館化身成夢幻水母萬花筒餐廳「Cube O Cafe」享用燭光晚餐。 OpenRice 🪼 水母主題四道菜晚餐 🥢吞拿魚打打配黑醋車厘茄 味道非常搭配，開胃前菜。 🥢法式蟹肉龍蝦湯配馬斯卡邦尼芝士泡沫 雖然有粒粒龍蝦🦞肉伴湯，但龍蝦味偏淡。另外每個湯均配有脆脆是日精選麵包，可惜無人訴說精選麵包的故事。 🥢美國安格斯牛小扒配野菌肉汁 賣相吸引滿心期待，可惜牛扒🥩overcook口感非常韌，而且牛味欠奉，雖然有多種配菜伴碟，但不能彌補牛扒的過失。 🥢波士頓龍蝦配意式扁意粉 賣相吸引，龍蝦🦞外脆內軟，但意粉偏乾，大打折扣。 🥢是日甜品：朱古力慕絲蛋糕 久等20分鐘才上的甜品🍰 = 全晚最出色的一道菜 總體用餐感覺：探游館打卡一流，食物「 」流，一試投降被服務員冷落 ，服務員呼天不應，叫地不聞。食物CP值有待提升，只可遠觀，而不可「舌玩」。餐廳員工及食物質素有待提升。 味道： 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 價錢：💰💰 📍 Cube O Cafe - 浩海立方・探游館 地址：荃灣楊屋道88號Plaza88八樓 探游館營業時間：星期一至日 10:30am至4pm 餐廳營業時間：星期一至日 6:30pm至10pm

上次到「浩海立方•探游館」參觀時，知道呢度夜晚會搖身一變，成為浪漫海底餐廳🍴，Zaza就決定一定要喺晚餐時間再次到訪 餐廳燈光特意調得昏暗，但每張餐桌擺放喺水母缸隔籬，令發光嘅魚缸照亮餐桌，恍似置身海底，充滿神秘又夢幻嘅感覺🔮 餐牌分別有3-course / 4-course dinner set 選擇，Zaza 點選咗兩份4-course 晚餐： 🪼頭盤有香煎北海道帶子+ 巴馬火腿沙律 香煎北海道帶子 大大粒嘅帶子用荔枝汁醃製過，鮮甜清新，上一層有鮮味帶咸既黑魚子醬，兩者被菠菜忌廉汁盛載，口感豐富 巴馬火腿沙律 火腿咸香味明顯，配搭清新沙律菜、蕃茄、無花果等，非常醒胃 🪼湯品就選擇黑松露牛肝菌菇湯 + 法式龍蝦濃湯，黑松露牛肝菌菇湯帶有淡淡黑松露味，法式龍蝦濃湯就充滿濃濃龍蝦味，仲有大大嚿龍蝦肉添 🪼主菜就係慢煮牛面頰+蟹肉三文魚子意大利麵 慢煮牛面頰 牛面頰慢煮4個多小時，所以好鮮嫰，肉質軟腍多汁，完全冇多餘肥膏，入口即溶，底層配綿滑薯蓉，連小朋友都勁like 蟹肉三文魚子意大利麵 奶油醬汁creamy，滲入蟹肉同偏意粉之中，令味道既甜又鮮；三文魚籽份量多、大粒，爽口，好豐富嘅口感 🪼甜點揀咗Zaza好鍾意嘅提拉米蘇＋覆盤子雪芭 提拉米蘇 Tiramisu造型係一個半球體，仲有朱古力粉同紅莓醬點綴，賣相精緻；而且口感細滑，有咖啡香同酒香，但唔涸喉 覆盤子雪芭 雪葩滿滿raspberry味，酸酸甜甜，清新解膩 🩵Cube O - Journey with Seajellies 荃灣楊屋道88號Plaza 88 8樓 #CubeOBlu #浩海立⽅探游館 #荃灣美食 #hkfinedining #finedininghk #tsuenwan #tsuenwanfood #hkevent #香港包埸 @cubeoblu @cubeodiscoverypark