Cafe Gabbana – 西餐廳

香港美食 探店 九龍城 隱世 西餐廳 看到廚師用心 前菜到甜品都有驚喜 今晚相約朋友吃飯，朋友喜歡吃特色小店，所以我們沒有到商場，揀了九龍城較少有的西餐。這家餐廳挺隱世的，靠近寨城公園，不難找，地鐵站出口直行到街尾就是了。餐廳門面純白色，沒有大玻璃門，不太顯眼，但走進去就會發現一個充滿藝術氣息的空間。餐廳的裝潢以紅磚和奶黃色為主調，溫暖而柔和，適合靜靜地享受美食。 我們點了一個晚市套餐 ($308) ，另外再散點... 餐湯是洋葱湯、椰菜花忌廉湯，蒜蓉包很香。 套餐的前菜是 藜麥雜菜沙律，前菜開始有驚喜，相比其他餐廳的沙律，廚師加了有機藜麥，吃起來口感已經有很大分別，再配上牛油果、番茄、紫甘藍、紅蘿蔔等多種蔬果，酸甜開胃。 另外點的前菜是 牛油果蟹肉沙律 ($158)，用了新鮮的蟹肉釀在牛油果中，味道很挾，配上芝士、生菜，再灑上香草碎和黑胡椒粒，當然也有藜麥，味道濃郁。 另外又點了 法國田螺 ($188)，這道法式小吃雖然不太起眼，但很特別！是可以連殼吃的！朋友還問我怎麼連殼吃，其實這殼是用酥脆的法包做的，新鮮的田螺肉，牛油、香草、大蒜和白酒煮成濃郁的醬汁，混上打底的薯蓉，再加上酥皮做的田螺殼，一口就吃下去，濃而不膩，爽！ 套餐選的是 煎豬鞍配蘋果芥茉，個人挺喜歡豬鞍的，牛吃得太多了，這是一道招牌菜式，用澳洲豬架肉，煎至外皮香脆，內裡嫩滑多汁，配上自製的蘋果芥茉醬，增加了一點酸甜，值得一讚薯菜用了蕃薯條，香脆甜美，豬鞍仲要手掌咁大！份量十足！ 另散點意大利蝦麵 ($168)，也是份量十足，用了新鮮的紅蝦、番茄、辣椒和香草等材料，炒出濃郁的蝦味。意粉彈牙，紅蝦殼微焦而不焦，味道很不錯。 吃到這裡已經很飽了，但它的招牌甜品又不可不試，無花果批配雪糕 ($98)，用了無花果切片砌出精美的圖案，配以核桃、蜂蜜和奶油等材料，做成一個酥脆的批皮，再放上一球香草雪糕。無花果甜而不膩，很精彩。吃這款甜品通常都會換上一只有人像圖案的小碟，很多人都會用來拼無花果圖案，很有趣，也令整頓飯更感完滿！ CafeGabbana @cafe_gabbana 📍九龍城南角道62號 #探店 #美食 #香港美食 #隱世美食 #九龍城 #啟德 #宋王台 #南角道 #CafeGabbana #豬鞍 #蝦麵 #無花果批 #無花果批 #藜麥雜菜沙律

講到九龍城，大家都會諗起食泰國野，但其實九龍城唔單止得泰國野好食，其實呢度仲有好多餐廳🍴都好好食、值得推薦的👍🏻，唔講唔知原來呢度有間西餐廳🍴，而且好有藝術🎨氣息！ 我地食咗： ✨鮮蠔墨汁飯 蠔好鮮，配上墨汁飯兩者非常夾！飯落咗忌廉好滑creamy 。 ✨焗肉醬薯蓉 以鐵板上菜，非常熱！小心燙手！ 呢碟一黎到已經忍唔住食咗大半碟啦！好食到停唔到 ✨焗牛油果蟹肉沙律 焗熱的牛油果🥑+蟹肉呢個配搭非常特別！再加上邪惡的芝士正！ 沙律菜🥗用黑醋調味，相當開胃！ ✨西班牙🇪🇸黑毛豬架 呢個一定要食！必食！好有驚喜🤩！ 豬架非常厚，但廚師竟然可以做到肉質嫩滑之餘又非常多汁！配埋蘋果芥末醬，酸酸甜甜，中和豬的油膩感，真係一絕！隨碟伴有炸蕃薯🍠條，非常脆！ ✨洋蔥🧅湯、薯仔湯配蒜蓉包 蒜蓉包🧄好脆！ 洋蔥🧅湯好香，薯仔湯非常香濃，有種身處外國傳統個種家的味道！ 再配上餐酒🥂 建議選擇白酒配搭👍🏻

今天跟朋友到九龍城幫襯了Cafe Gabbana，餐廳有很多畫作，為用餐體驗增添色彩，更具文藝氣息。 藜麥雜菜沙拉分別有三文魚或焗芝士蘑菇作配菜，三文魚清新鮮美，焗芝士蘑菇味道濃郁，將藜麥與各種新鮮的蔬菜混合在一起，這道沙拉不僅味道美味，還提供了豐富的營養素，是一道健康的選擇。 而我最喜歡封門柳，它富含脂肪和肌肉紋理，經過燒烤、煎製，提高了它的口感和味道，具有濃郁的肉香和嫩滑的口感，配上甜甜的蕃薯條，十分美味滿足。 西班牙紅蝦意粉具有豐富的海鮮味道和濃郁的醬汁，讓人垂涎欲滴。

鵝黃色調與牆上掛畫及吊燈裝修 窗前一大排紅酒瓶整齊排列，是個很raw但又很地道的裝飾 室外也個小小後花園 伴隨著那小佈置與太陽傘 那小角落的異國情懷特別濃厚 上次提及無花果撻以外的牛扒與豬鞍都值得推介 兩道main course 都形聲色俱備 特別是豬鞍不負招牌之名，嫩滑多汁 舖面的蘋果芥末大概是餐廳特調的 酸甜度平衡，配豬鞍剛好 另外焗牛油果蟹肉與法式焗田螺份量蠻大的 這價位親民吃意大利菜，CP值很高嘞～

好喜歡呢間餐廳。老闆好有堅持，好用心做佢哋嘅菜式。以前去食飯都會單點，同埋當晚廚師推介。兩年後再去，老闆話點晚餐啦，食物一樣呀！頭盤沙律有配焗牛油果，或豬肩肉，另一個湯，我唔食牛，廚師煮椰菜花湯比我哋，主菜我揀咗豬鞍，老公揀魚。豬鞍依然好有肉汁，反而個魚，無諗過佢個皮好脆，但魚肉好滑，焗得剛好！最後另外點左我好耐都冇食嘅最愛甜品無花果批，大滿足啊！ 雖然室內裝修無其他餐廳咁精緻，甚至有點舊，但廚師同老闆嘅堅持同用心，係食得出嘅！