大灣咖啡廳 – 自助餐餐廳

媽媽生日再適逢母親節，見到kkday有買一送一，等於$400多一個（連加一）實在太抵！（原本一人要$800多）食物高質好味！當時仲做緊中東主題，有好多特別的菜式！雖然地方唔算非常大，但有好多唔同選擇，菜式都有別其他自助餐！有中式例如蝦膠釀花菇、椒鹽土魷、蝦醬炒芥菜……Butter Chicken/壽司/刺身（非常肥美！）/凍蝦+青口+麵包蟹/特別有刺身牛！ 最令我深刻係甜品！雪糕口味豐富特別，Hazel Nut/水牛芝士/開心果⋯仲有即場製作的雞蛋仔+Crepe+Cream Brulee 當然仲有其他甜品，例如埃及布甸/cheese cake/特別令令cake仔！ 飲品就有茶/檸檬/可樂/咖啡/奶等 係KKday買真係非常抵！ 遊客係個度住都可以買黎做晚餐！

第一次喺紅磡香港嘉里酒店食buffet，原來今個五月推出咗阿拉伯主題嘅「阿拉伯美食盛宴」！成個buffet有30款傳統阿拉伯美食，重點推介大家一定要食：黑松露鷹嘴醬配堅果、舒馬克醃三文魚配乳酪、即煮即製嘅傳統中東烤肉麵包同黎巴嫩風味大蝦！食物質素全部都好高，成晚我食咗七轉🤭 甜品區仲有唔同嘅傳統中東甜點，包括肉桂開心果風味米布丁、黎巴嫩無花果奶凍、中東甜點烏姆阿里同杜拜朱古力！食完個buffet仲可以喺門口打埋卡添📸📸

位於紅磡海旁的嘉里酒店 大灣咖啡廳(紅磡〉 景觀絕佳，大部份座位可望到維多利亞景 香港在港人北上消費，價格及服務方面又輸深圳一大段，真是生意難做。如何在困境生存，要有強大經濟後台及專業團隊。 位於紅磡海旁的嘉里酒店內的大灣咖啡廳，位置比另一家同樣位於海旁的海逸君卓酒店的Promenade 差了點，景觀差不多，午間價格便宜一些，但款式質與量就有相差，大灣咖啡廳主打熱盆熟食及燒味，味道不錯，亦很受歡迎，但似乎迎合國內遊客。 9-1-2025 午間自助餐 兩位共586元 當天顧客不多，只得十檯八檯，大多是兩人，所以可被安排到靠窗的四人卡位，幸好有一羣似是大學生(部份操粤語，部份操普通話)約三十多人，被安排坐在最裡面的小廳； 另外有十多名菲裔及非裔團體顧客，不至於場面過於冷清。 食物方面，過於中式，冷盤海鮮有麵包蟹，凍蝦，青口及翡翠螺； ●凍麵包蟹，一般是沒有鮮味，況且沒有將蟹咁打裂，同時沒有提供食蟹工具，每檯只放了一把小較剪，所以基本上吃不到蟹肉； ●凍蝦是凍海鮮惟一最好食的，大隻，新鮮，鮮甜 👍👍； 凍青口在所有一般自助餐都是用作完場面，濫竽充數，真正取食的人不多； ●翡翠螺，肉質太靱； ●沙拉是其中最弱的一環，沙拉菜種類少之又少，有味沙拉只得兩款，煙三文魚質素差，簡直不似是西式自助餐； ●Cold Cut 沒有提供，只得兩款西班牙火腿片，一兢一濕及一款很乾的腸片，西班牙火腿很油膩，像是洒乾的豬肉，完全沒有油脂的甘香，乾火腿片又乾得厲害，腸仔片也是一樣👎👎👎👎； ●日式魚生有四款，三文魚，油甘魚，吞拿魚及八爪魚，樣子看似不錯，奇怪的是完全無味； ●蠔仔粥不錯，廚師现埸制作，在一個燒熱的石鍋舀上一勺白飯，配料及蠔仔，及舀上一勺上湯，好味好吃 ,廚師值得一讚👍👍👍； ●芝士更不知所謂，藍芝士更不知所謂，切成一粒粒，外貌像發了霉的肥皂，Blue Cheese 應該一壓就散，連對蓝芝士狂熱的我，只拿了兩粒，便不想再吃👎👎👎👎👎； ●燒牛肉很對胃口，請廚師切了一塊燒到約兩成熟的部份，肉汁鮮美，無筋，是整顿午餐最满意的一道菜👍👍👍👍； ●熱盆燒味檔的出品不錯，白酒煮蜆很美味; 其他印式的沒多大興趣； 在服務方面，超乎想象，由服務員到食物檯的廚師，都有卓越表現，尊業及有禮貌，很少在同一間餐廳讚揚五位員工，包括負責燒牛肉檔的廚師，負責煮蠔仔粥码廚師，三位服務員：楊明悦 ；鄭群瑛及陳金鳳；為大灣咖啡加分，其他的也不錯，多點笑容就更滿意。

午餐自助餐超值 我會選服務優質及環境舒適的自助餐，推薦嘉里酒店自助餐 服務質素：員工有禮，入座時講解午餐內容，收拾勤快，優質服務 食物質素：款式很多，午餐來說CP 值高，尤其燒牛肉、油甘魚、翡翠螺、石鍋蠔仔湯飯很好味。

今次的晚餐真係非常划算，搶到嘉里酒店的日本主題buffet買一送一優惠！這裡的凍盤食品、熱盤食品、甜品和水果都達到最佳水準。特別是日本時令刺身，先吃了三文魚、油甘魚和帶子刺身，鮮味十足，接著品嘗了和牛牛舌、飛驒牛壽喜燒和浜燒扇貝，味道從淡到濃，層次感極佳。 不過，今天吃得太飽，幾乎接近滿分！唯一的小缺點是埋單時候稍微慢了一點，建議大家可以先叫服務員埋單，然後再慢慢享受美食，這樣就不會在吃蟹的時候突然被打斷收錢，避免狼狽的情況出現。整體而言，這次的晚餐體驗非常愉快，值得推薦！