Siete Ocho – 融合菜式餐廳

啟德帝盛酒店Fusion 菜 - Siete Ocho Fb:下一站豬欄; IG@Pig7station 見酒店啱啱新開，又係Fusion 菜咁特別🤣就過黎試吓，四川x西班牙辣辣辣可能新開張，有買一送一set, 如果飲酒嘅朋友，仲有free flow岩哂一排friend 黎happy hourset 方面，澱粉質比較多叫左麻辣蒜香意粉，同西班牙牛側腹短麵，面質都好彈牙 牛側腹好入味好腍 甜品好特別，係西班牙油條配辣朱古力醬，辣到尾🥵西班牙油條好脆，表面有糖既關係，都唔會太辣嘅，環境都坐得舒服，餐具仲好靚添有興趣可以嚟試吓

在Runhotel廣告見到有買一送一，提及有炭燒封門柳及西班牙海鮮飯，黑毛豬漢堡。其他餐點7折。 但今晚餐牌跟網站提及到的有很大分別，絕對有誤導成份。 竟然到了就即管試一下。 餐湯忌廉磨菇湯，加了松露油令湯順滑些，味道正常。 頭盤水煮牛肉可樂餅， 外表香脆，肉帶點香辣，但吃完已有點飽滯感。 另一款金華火腿配忌廉汁，咸香味重，但這個飽滯感更重。如果有一粒車厘茄之類效果會好好多。 主菜牛側腹短麵，牛很韌很乾，短麵就像是碎了的中式幼麵, 很淋，有一點咸味，加了幾點沙律醬，味道沒有幫助之餘滯上加滯，最後麵只吃了一半左右不想再吃。整個主菜是微暖，但等待時間極久。 甜品西班牙油條配辣朱古力醬， 有點乾，砂糖過多，微暖，朱古力辣醬味道是中和了甜味，但吃了少許又很漏。 整個晚餐由貨不對辦開始，速度極慢，到食物溫度、品質及味道都極度失望。此外網站提及輸入代碼訂檯有水果酒送，一直等到主菜仍未見，要詢問下才有。沒錯三百幾蚊兩個餐不能高要求，但也未置於如此。這樣做買一送一做宣傳只有反效果。

餐廳不算大 如果有自助晚餐或自助午餐而又收得貴既話千萬不要光顧，因為能攞放食物的地方實在太小，講番裝修簡約 優雅而不失大體感覺舒服 和酒店的格局有點相似，那天是食自助早餐選擇小 與一般商務酒店差不多，但食物質素不錯 一定完勝 富豪 沙田帝都 帝景 等所謂酒店。至於服務有禮 貼心 認真💯分

酒店職員話，酒店車位已滿，可以泊車 airside 跟住行過來，結果airside 行過來好遠，而且好多路都封咗，周邊配套極不完善。 買一送一完，人均三百蚊。 西班牙川菜係特色，但唔係每個喜歡，所以大家要留意

1. $7XX 埋單 兩人食 2. 粟米湯 3. 有魚腥味嘅魚生 （已經反映咗，但係manager 冇回覆) 4. 牛肉他他 目測我哋嚟嘅份量1/2 之後入嘅客人係多我地一倍 5. 有蔥嘅鴨肉西班牙飯 ， 乾身無味 有蔥 唔明係咩配搭，有幾篤沙律醬 奇怪 6. 八爪魚意粉中規中矩 落咗幾滴花椒油 不至於要收人哋$5XX 7. Atmosphere - 音響設備以為去咗宜家傢俬 聽緊的的士/電台及嘅音效 真心不建議 自問口味10分正常 只係想公道食一餐 Here's the translation for you in case you are English reader. 1. $7XX bill for two people. 2. Corn soup. Incredible for fine dining 3. The sashimi has a fishy smell (already reported, but the manager hasn’t responded). 4. Beef tartare looked like our portion was half the size compared to the guests who came in after us, who had double the amount. 5. Duck Spanish rice with green onions was dry and tasteless. I don’t understand the pairing with the green onions, and the salad dressing was overly thick and strange. 6. Octopus pasta was average; it had a few drops of Sichuan pepper oil. It shouldn’t cost $5XX. 7. Atmosphere - The sound equipment made me feel like I was at IKEA, listening to taxi/radio sounds and effects. I sincerely do not recommend it. I consider my taste quite normal ; I just wanted a fair meal.