{“星期二”: “12:00-15:00,18:00-23:00”, “星期三”: “12:00-15:00,18:00-23:00”, “星期四”: “12:00-15:00,18:00-23:00”, “星期五”: “12:00-15:00,18:00-23:00”, “星期六”: “12:00-15:00,18:00-23:00”, “星期日”: “12:00-15:00,18:00-23:00”, “星期一”: “12:00-15:00,18:00-23:00”}
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Kristal kristal
1 個月前魴鮄魚刺身是當日最佳，魚肉帶着淡淡的海洋清甜，肌理細膩得像融化的雪，蘸一點山葵醬油，鮮味直衝天靈蓋。千層海膽杯層次驚豔，海膽的綿密、牛油果的清爽與蟹籽的爆破感在口中交織，每一口都是海洋的饋贈。 鹽燒牛舌厚切得恰到好處，外皮微焦，內裡嫩得能抿出肉汁，鹽香襯得肉香愈發濃郁。煙肉荔枝卷是創意驚喜，培根的鹹香裹着荔枝的爆汁甜潤，冰火碰撞的口感很妙。清酒煮蜆酒香沁入貝肉，湯汁鮮甜得想一飲而盡，配着爽口枝豆，剛好中和油膩。 牛油果軟殼蟹反卷脆軟平衡，免治雞肉串炭火香氣十足。
Tsz Wan Yuen
1 個月前香港｜大埔性價比高日式料理餐廳🍣🫶🏻 鮨一是不少大埔居民的日式料理首選～ 餐廳以性價比高而備受好評💖 位置也算方便 距離太和火車站約5分鐘路程 餐廳採用簡約日式裝修風格 感覺溫馨舒適🫶🏻 📌日本真蠔 $156 生蠔會使用當季的生蠔🦪每期都不一樣～ 這次選用的是北海道仙鳳趾 生蠔大大隻 猶如手掌的大小🤚🏻 味道鮮甜濃郁 口感嫩滑✨ 咬下去時還能感受鮮味在嘴裡逐漸散開🥹 📌日本蕃茄沙律 $65 沙律簡單卻充滿驚喜✨ 選用新鮮日本蕃茄🍅果肉飽滿多汁 酸酸甜甜～ 搭配清爽的沙律醬 讓人忍不住一口接一口！ 📌柔撚鯛刺身 $98 刺身的名字令人很有印象🤣 鯛魚刺身色澤晶瑩剔透 入口鮮甜 完全不需要調味🥹 📌日本九肚魚天婦羅 $58 新鮮的九肚魚裹上薄薄的天婦羅麵衣～ 外層炸得金黃酥脆🥰 價格性價比極高 絕對值得點上一份🫶🏻 📌鹽燒油甘魚頭 $152 魚頭經鹽燒處理後外皮微焦 內裏嫩滑鮮甜✨ 脂肪分布均勻 帶著濃郁的油甘魚香味🥹 搭配一點檸檬汁🍋清新中多了一絲鮮香～ 📌六貫目配三色刺身定食 $168 刺身壽司不僅新鮮 還會隨季節推出時令魚類🐟 特別推介： 🍣三文魚刺身超厚實 肉質鮮嫩帶鮮甜感✨ 🍣海膽壽司濃郁細膩 滿口鮮香～ 🍣炙燒鰭邊壽司 嫩滑的鰭邊經過輕輕炙燒 魚油香濃郁 鮮味在口中化開 很幸福🥹🏻 📌前菜沙律 $0 沙律材料新鮮🥗清新又開胃 簡單卻能瞬間喚醒味蕾🏻為主菜做好準備 📌味噌湯 $0 湯底濃郁但不過鹹 喝起來暖胃又滿足～ 📌士多啤梨燒酎梳打 $58 燒酎的酒香溫潤 搭配士多啤梨的自然果甜🍓 酒味與果香相輔相成 甜而不膩 清新又解渴～ 搭配清淡的日本菜真的很適合✨ 📌菠蘿燒酎梳打 $58 濃郁的菠蘿果香🍍與燒酎的醇香完美融合 果味鮮明 特別適合炎炎夏日！
Eugene Wong
1 個月前幾年冇幫襯，整體質素稍微下降 海膽飯同埋壽司十貫算新鮮，但冇咩味 係北寄貝刺身比較有驚喜 雞皮餃子同埋免治雞肉串感覺上係預製品，仲要冇附上蛋汁，失望
Yuet Ching Liu
9 個月前◽️秋刀魚刺身𝗛𝗞𝗗 𝟭𝟯𝟴 魚皮呈現閃閃銀色 | 都幾𥄫睛 | 原條連頭同骨咁上 | 證明新鮮即劏 | 配咗芥末、醬油 | 食到佢嘅鮮味 | 肉質鮮嫩 |帶有啲油脂香 | 淨咗魚頭連骨會拎去即炸 | 酥脆可口 | 好啱用嚟送酒 ◽️三文魚親子反卷𝗛𝗞𝗗 𝟳𝟱 擺盤好靚 | 好似藝術品咁精緻 | 入面卷住黃芝士、青瓜絲、橙三文魚 | 視覺望落色彩鮮明 | 令人好有食慾 | 面頭仲會加多層三文魚 | 雙重享受 | 仲有三文魚籽點綴 | 口感豐富 | 都幾鍾意佢嘅芝士濃而不膩 ◽️西非生蠔𝗛𝗞𝗗 𝟭𝟭𝟲 生蠔好大粒同飽滿 | 賣相充滿誘惑 | 加啲檸檬汁同紅辣椒汁 | 天然海鮮甜味帶啲酸辣提味 | 兒加Openrice訂座半價優惠 | 趁住咁抵優惠食多幾隻 ◽️鹽燒白鱔𝗛𝗞𝗗 𝟲𝟴 ◽️黑豚腩串𝗛𝗞𝗗 𝟯𝟴 ◽️燒鮮冬菇𝗛𝗞𝗗 𝟭𝟴 ◽️免治雞肉𝗛𝗞𝗗 𝟭𝟴 每串都燒到啱啱好微焦 | 火候控制掌握得都幾好 | 鹽燒白鱔外焦內彈 | 黑豚腩串油脂適中 | 燒鮮冬菇保留原汁原味 | 免治雞肉串唔會烤乾水份 ◽️炸蝦天婦羅𝗛𝗞𝗗 𝟵𝟴 炸到金黃酥脆 | 炸衣都算輕盈 | 入面嘅蝦身都幾長 | 肉質鮮嫩 | 食落口感外脆內嫩 | 配咗蘿蔔蓉沾汁好清新可口 ◽️櫻花蝦蟹籽炒飯𝗛𝗞𝗗 𝟴𝟴 炒飯賣相色彩繽紛 | 米飯粒粒分明 | 加咗櫻花蝦同蟹籽 | 令到米飯唔會單調 | 啖啖都有海鮮風味 | 同埋份量十足 ◽️日本番茄沙律𝗛𝗞𝗗 𝟲𝟱 原個日本番茄放喺中間 | 番茄好甜 | 加啲蔬菜 | 成個口感都好清新爽脆 | 餐前餐後食佢感覺輕盈舒適
kyle kyle
1 年前今日去到大埔覓食，搵左間日本料理食下，真係好有驚喜呀，我地2個人叫左8樣野 1. 清酒煮蜆： 呢個清酒煮蜆真係鮮甜！蜆肉鮮嫩，加入清酒後嘅香味，真係令人流晒口水。清酒味道清甜帶有米香，而且唔會太濃烈而搶走蜆嘅味道，非常好味 2. 燒日本青椒仔： 青椒燒後，味道更出，而且燒到外面香口而內裡嫰淋，正 3. 煙肉荔枝卷： 荔枝嘅甜味同煙肉嘅鹹香好夾，煙肉包裹住荔枝，質感豐富，咬落好有層次感 4. 黑豚腩串： 黑豚腩肉質鮮美，經過燒後帶出獨特香味，而且肉同脂肪比例非常好，所以食落肥而不膩 5. 鮨一沙律： 沙律裡面有新鮮嘅蔬菜同鮮魚片，沙律醬汁酸甜可口，增加左成個沙律嘅風味，加上生魚片嘅質感，食個沙律食落好有層次感 6. 西非生蠔： 生蠔肉質鮮嫩，而且夠晒肥美，食落海水味唔會話太勁，所以咸咸地嘅味，加上蠔嘅鮮甜味，真係一絕 7. 特上十貫目： 呢個特上十貫目真係精緻又！十款不同嘅壽司，而且每件壽司都係人手握製，所以用筷子夾起唔會容易散，但入口即散，真係好難得！飯嘅味道好好，米夠香又軟糯，加上所有魚生都夠新鮮，肉質爽甜，一個字，正呀 8. 日本芝士蛋糕： 呢個日本芝士蛋糕真係濃郁！蛋糕質地細膩，每一啖都帶來濃郁嘅芝士味道，作為飯後甜品，非常之好