經濟差生意難做？美國麥當勞推「魚子醬麥樂雞」搶客 顧客瘋搶網站死機

美國消費市道受壓，連快餐龍頭亦要出奇招吸引眼球，麥當勞周二在美國推出限量麥樂雞魚子醬套裝，主打「平民快餐 × 奢華食材」強烈反差，結果活動甫上線數分鐘即告售罄，官方網站更一度因流量暴增而「死機」，引發大批網民不滿與熱議。

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麥樂雞魚子醬套裝於美東時間 2 月 10 日上午 11 時，在專屬網站 McNuggetCaviar.com 開放登記免費領取，不設門市供應，並採「先到先得」形式，猶如搶購最新 iPhone。不過，不少準備搶購的消費者甫進網站即遇上「HTTP 429」錯誤，頁面未能成功載入，短短數分鐘後，網站已顯示所有魚子醬已被領取。

有網民形容，網站計時器倒數完後，一refresh就即時·售罄，質疑網站系統安排欠佳，麥當勞其後回應指：「今年情人節，麥樂雞魚子醬成為所有人的情人，已火速被搶光。」並順勢推介限時推出的「Hot Honey」醬作替代。

這款話題產品的靈感，源自紐約一間韓式炸雞餐廳 COQODAQ，該店早前在 2025 年美國網球公開賽期間，推出 6 件炸雞配 Petrossian 魚子醬、忌廉及香蔥的菜式，索價高達 100 美元，在社交平台爆紅，成為「反差奢華」代表。

而麥當勞今次則把該韓國餐廳的概念「平民化」，套裝內容包括 1 盎司 Baerii 鱘魚魚子醬、25 美元麥當勞禮品卡、法式酸忌廉、以及珍珠母貝魚子醬匙𡙡，而魚子醬則由成立 35年的 Paramount Caviar 供應。

在「美國連登」Reddit 討論區，有少數用戶成功搶到套裝並貼出確認電郵，高呼「我不能相信我搶得到！」，亦有人分享心得，指要「不停 refresh 加自動填表，30 秒內提交」，不過大多數留言則充滿怨氣，批評活動「似騙案」、「完全搶唔到」，甚至懷疑魚子醬被機械人程式（bots）掃走，更有人質疑「魚子醬點解要放落麥樂雞？」。

值得注意的是，這場麥當勞魚子醬「秒殺」熱潮正值美國消費力持續轉弱，麥當勞過去一年多次在業績會上指出，美國低收入以至中等收入家庭的到店次數出現接近雙位數跌幅，通脹及高息環境正逐步侵蝕消費意欲，公司亦需透過 5 美元超值套餐低價促銷，嘗試挽留對價格敏感的顧客。

以 2025 年第三季度為例，麥當勞當季調整後每股盈利（EPS）為 3.22 美元，低於市場預期的 3.35 美元；期內營收錄得 70.8 億美元，亦略低於分析員預期的 71 億美元；不過自年初以來，麥當勞股價累計仍上升逾 7%，反映投資者對公司整體策略及市場地位保持一定信心。

麥當勞於周三收市後公布最新季度業績，在核心客群消費力受壓的情況下，魚子醬這類以「情緒價值」為賣點的話題推廣，能否進一步帶動實際消費與業績表現，很快便有分曉。